-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 48719

Салат "Черепашка"

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 14:30 + в цитатник


 

Рецепт - Салат "Черепашка"


 

Ингредиенты для рецепта Салат "Черепашка"
 
  • Грудка куриная — две штуки
  • Ананас консервированный (300 г) — 1 бан.
  • Сыр — 200 грамм
  • Виноград — 300 грамм
  • Майонез легкий

     
Способ приготовления рецепта Салат "Черепашка"


Ананас порезать кубиками
Смешаем с майонезом. Дадим настояться минут 15-20.
Грудку отварить, разделать по волокнам.
Сыр натрем на мелкой терке.
Мясо курицы выложим горкой на плоскую тарелку.
Сверху посыплем сыром.
Дальше выложим и равномерно распределим ананас в майонезе, чтобы получилась горка.
Сверху выложим виноград. Если мелкий, то целиком. Если виноград крупный, лучше порезать половинками и вынем косточки.
 

1330770596_561430450 (359x44, 28Kb)

Александр Черпицкий замминистра обороны Украины личность известная. Сейчас вы можете без труда прочитать его биографию, а также несколько интересных фактов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Свадебный Каравай

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 14:27 + в цитатник


 

Рецепт - Свадебный Каравай


 

Ингредиенты для рецепта Свадебный Каравай
 
  • Для
  • Муки — 800 грамм
  • Дрожжей (или 70 грамм живых дрожжей) — 2 пакет.
  • Растительно масло — две столовых ложки
  • Яиц — две штуки
  • Соль щепотка
  • Сахара — четыре столовых ложки
  • Молоки — 2 стак.
  • Воды — 1 стак.
  • Сол — 0.4 ч. л.
  • Для смазки — две штуки
     
Способ приготовления рецепта Свадебный Каравай


На солнышко поставила расстояться
Ну вот так как-то...
Один из голубей
Никак не могу поемстим большую картинку. Прошу вас, откройте эту!
В теплое молоко добавить сахар, соль, разогнанные в части сахара и молока дрожжи, 500 грамм муки. Затворяем эластичное тесто, месим, пока не станет отставать от рук и посуды. Накрыть, поставить в теплое место на 1 -1, 5 часа.
Когда тесто увеличится вдвое, обминаем его и подмешиваем остальную муку. Тесто должно стать довольно крутым, гладким. Побейте его о стол, засуньте обратно в посуду и оставьте в теплом месте еще на 30 -40 минут.
Затем достаем тесто, снова побили, помяли до пластилинового состояния, формируем каравай, кладем на застеленный бумагой противень. Чем больше вы его бьете и чем круче тесто, тем больше вероятности, что ваш каравай не зевнет на самом видном месте, как мой… Ну, с другой стороны, спасибо, что он зевнул, не порвав «солонку»…
Накрыть полотенцем и оставляем минут на 20 в теплом месте.
Пока занимаемся Украшениями. Они у нас из ТЕРТОГО теста.
Творим тесто из указанных ингредиентов (муки 300 граммов!!!), кладем на стол в горку муки (еще граммов 200 ) и трем его руками, пока не вотрем всю муку. Ну, это в идеале, конечно… Получается пластичная крутая масса.
Разделяем 2 яйца на желтки и белки. Смазать желтками поверхность нашего каравая. Плетем из тертого теста жгутик, делим на 2 половины, свиваем в веревочку и уложить на противень вокруг каравая.
Раскатываем из тертого теста 2 тонкие лепешечки, вырезаем ножом 2 одинаковые фигурки голубей (делала вручную, чесслово!!!, просто некогда было щелкать). Смазать еще раз те места на каравае, куда будем класть голубей, желтком и уложить голубей. Следим, чтобы кончики крыльев, клювы и хвостики как следует прилипли к караваю. Смазать края крыльев белками, прилепляем маленькие жгутики в виде маховых перьев.
Между голубями в середине каравая делаем «солонку». Смазать середку свежим желтком, уложить на нее свернутую в колечко веревочку из тертого теста.
Внизу мастерим обручальные кольца (хорошо б они не расходились, но при выпечке все возможно), к ним лепим ленточки с именами новобрачных. Самые пустые или потрескавшиеся места каравая утыкаем розочками, листиками и пр. Чем больше украшений, тем меньше трещин на каравае! Мой перестаивал, и я не покрыла его весь листиками, как собиралась… Боялась не успеть.
Все украшения смазать белками. Это даст некоторую разницу в цвете между караваем и декором.
Поставить на низ духовки широкую емкость, наполненную на треть водой. Разогреваем духовку до 220 градусов и печем каравай до румяности.
Свадебная выпечка – изделие неординарное, поэтому и отделка, и украшения должны быть праздничными, как и ваше настроение. Для этого мы используем весь арсенал пекарских красот: бутоны и розы, листики – символы райского сада; колечки, веревочки, косички, голуби или лебеди – символы любви и верности… Все это надо сразу после приготовления укладывать на каравай, и не просто посадить куда-то, а разместить согласно замыслу, чтоб получилась цельная картинка. 
 

1330770402_561430450 (359x44, 28Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором Александр Черпицкий делится своим мнением о том, как можно преумножить бюджет Минобороны.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбник поморский

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 14:23 + в цитатник
Рецепт - Рыбник поморский


 

Ингредиенты для рецепта Рыбник поморский
 
  • Тесто дрожжевое — 700 грамм
  • Форель (или другие малокостные легкочистящиеся) — две штуки
  • Соль
  • Желтoк яичный
     
Способ приготовления рецепта Рыбник поморский


Рыбу помыть, потрошим, протираем салфеткой. Форель протрем невозможно, ее просто промокаем. Посыпать солью (можно и перцем) внутри и снаружи. Я форель не солю вообще, она и без того имеет прекрасный вкус.
Раскатываем овальный пласт толщиной 0,5 см.
Уложить на него рыбину вдоль посередине. Если надо, ножницами подравниваем хвост.
С двух сторон пласта делаем длинные насечки ножом. Нетронутое пространство вдоль рыбы смазать желтком с водой.
Заплетаем тесто косичкой через нашу рыбину. Кончики полосок слегка прижимаем к смазанным местам. Можно опоставить носик рыбы и кончик хвоста. Я хвост заплела, чтобы не покоробился в духовке.
Когда закончили плести, вырезаем вокруг головы форму головы, а остаток полосок перед хвостом (непременно останутся!) обрезаем. Позади хвоста остается полно теста, ему придаем форму хвоста и насекаем, как хвост.
Смазать желтком с водой, даем постоять на противне 10-15 минут и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Рыбники готовятся где-то 20 – 25 минут, рыба за это время успевает пропечься.
Подаем пироги, открывая ножом верхнюю часть теста - плетенку. Просто прорезаем по всему периметру кончиком ножа, стараясь не поранить рыбку, и поднимаем верх.
К СЛОВУ:
Рыбники, как и другие пироги с начинками, лучше класть на бумагу для выпечки – бумага хорошо пропитана, пироги с нее соскальзывают прекрасно, когда готовы.
Лучше всего формировать рыбники прямо на противне. На столе раскатываем лепешку, с помощью скалки переносим ее на лист, и прямо там формируем.
Кто желает, можно внутрь рыбы напихать трав, сбрызнем (только в брюхо!) лимонным соком... И прочее и прочее!
ГОТОВНОСТЬ. В рыбных пирогах готовность рыбы проверяют, слегка встряхнув пирог. Если рыба отстает от теста – значит, пропеклась. Здесь это проблематично, так что можно всего лишь внимательно посмотреть на торчащий нос рыбины: вокруг головы должны остаться пустоты – пропеченная рыбка чуть меньше, чем тот объем, который она занимала при подготовке. 
 

1330770161_561430450 (359x44, 28Kb)

Посетив сайт zemukr.org.ua, вы можете узнать интересную информацию про такую личность, как Олександр Черпіцький, который на сегодняшний день занимает пост замминистра обороны Украины.

Если вас интересует погода в казани, советую посетить сайт, на котором в любое удобное время можно узнать свежие сводки о погоде в вашем городе.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбная закуска

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 02:52 + в цитатник

 рыбное хе

Ингредиенты
  • Филе рыбы (сазан, лещ, судак) — один килограмм
  •  
  • Морковь средняя — одна штука
  • Красного перца — одна столовая ложка
  • Перец молотый черный — одна столовая ложка
  • Уксусная эссенция — одна столовая ложка
  • Сол — одна чайная ложка
  • Сахара — 0.5 ч. л.
  • Кориандр — одна чайная ложка
  • Чеснока — 3 зуб.
  • Масла — 0.5 стак.
     
Способ приготовления

Вообще-то корейцы для такого рецепта применяют рыбу - минтай или макрель. В принципе, при нынешнем изобилии рыбы в магазинах, можно возьмем любую.
И горбушу, и форель. Но я ела в варианте с речной рыбой. Был карп.
В общем, приступим:
Филе рыбы порезать мелкими полосками(перпендикулярно волокнам мяса).
Лук полукольцами, морковь на корейскую терку. Смешаем овощи и  рыбу. Масло растительное раскалить
Готовность  масла проверяем спичкой: бросим спичку в масло и когда она вспыхнет - масло готово.
Смешиваем рыбу, овощи и масло. Хорошенько все перемешаем - рукой .
Только тогда вы почувствуете всю прелесть корейской кухни.
И только теперь добавить все специи!!!Чеснок давленый.
Масло кладется в начале для того, чтобы не убить запах специй!!!
Если все делать именно в такой последовательности-получится очень замечательная закуска.
Да, забыла сказать - блюдо должно настояться не менее суток !
Только тогда вы почувствуете всю прелесть корейской кухни.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Хачапури

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 02:49 + в цитатник
хачапури рецепт, хачапури с сыром, рецепт хачапури, рецепт хачапури с фото, домашние хачапури с фото


 

Ингредиенты для рецепта Хачапури
 
  • Творога — 200 штукук
  • Масла — 150 штук
  • Сахара — 1/4 стак.
  • Яиц — две штуки
  • Муки — 1.5 шт
  • Сыра — 200 штукук
  • По вкусу (от 1 зубчика до головки)

 

Способ приготовления рецепта Хачапури

Пачку творога смешайте с растопленным сливочным маслом, добавьте соду,гашеную уксусом, 1/4 столовой ложки сахарного песка, яйцо. Всыпьте муку и замесите.Для начинки натрите сыр смешайте с яйцом и ложкой сметаны, добавьте мелконарезанный чеснок.Тесто разделите на 2 части и раскатайте в виде круглых лепешек.На нижнюю лепешку выложите начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю.Верх смажьте яйцом и проколите в нескольких местах вилкой.Выпекайте 45 минут.

 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Грибной пудинг

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 02:47 + в цитатник
Рецепт - Грибной пудинг


 

Ингредиенты для рецепта Грибной пудинг
 
  • Грибы (свежие) — 500 грамм
  • Картофель — пять штук
  • Лук репчатый — 6 грамм
  • Масло растительное
  • Сметана
  • Соль
     
Способ приготовления рецепта Грибной пудинг


Свежие вымытые грибы порезать достаточно крупно, попосолить.
Обжарить на растительном масле.
Пережарить отдельно мелконарезанный репчатый лук.
Картофель попомыть и напорезать тонкими кольцами.
В глиняную чашку или углубленную кастрюлю, смазанную растительным маслом, укладывать слоями жареные грибы, лук и ломтики картофеля.
Картофель попосолить.
После того, как выложите второй слой картофеля, попосолить и смажем его сметаной или майонезом.
Выложим третий слой грибов, лука и картофеля, смажем сметаной или майонезом, запечем в духовке 45-60 минут при температуре 220-230*С.
Подаем с солеными огурчиками.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Свекольный "торт"

Дневник

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 17:01 + в цитатник


 

Рецепт - Свекольный "торт"


 

Ингредиенты для рецепта
 
  • Свекла (вареная) — одна штука
  • Морковь (сырая) — одна штука
  • Чернослив — 100 грамм
  • Сыр твердый — 150 грамм
  • Изюм — 100 грамм
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Майонез

     
Способ приготовления

1 слой - Натертую свеклу перемешайте с измельченным черносливом и майонезом
2 слой - Натертый на терке сыр перемешайте с пропущенным через чесночницу чесноком и майонезом
3 слой - Натертую на терке морковь перемешайте с изюмом и с майонезом
Украсьте сверху зеленью, салат готов, приятного аппетита.
1330261277_71909599_1299870469_24865093_bc4b665b8c28 (453x84, 26Kb)
 

Если вас интересуют надежные секционные ворота для гаража, тогда вам будет интересно посетить сайт stavny.ru, так как именно здесь можно заказать автоматические ворота на максимально выгодных условиях.

Превратить обычное фото в яркий коллаж можно на сайте free photo editor всего за пару минут. Смело переходите на сайт прямо сейчас!

Думаю, что многим будет интересно прочитать обзор игр для PS3, чтобы выбрать наиболее интересный для себя вариант. Эта информация будет полезной для любителей компьютерных игр.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лапшевник

Дневник

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 23:36 + в цитатник
Рецепт - Лапшевник

 

Ингредиенты
 
  • Творог ( 3 пачки ) — 600 грамм
  • Яйцo куриное — пять штук
  • Сахар-песок — 1 стак.
  • Сметана — 100 грамм
  • Масло сливочное — одна столовая ложка
  • Ванилин
  • Сухофрукты
Способ приготовления

Отвариваем вермишельку. Отделяем белки от желтков. Творог перетираем с ванилином и желтками. Остывшую вермишель смешаем с творогом. Белки взобьем с сахаром до загустения. Аккуратно вольем взбитые белки в творог и потихоньку перемешаем. Глубокую форму смажем сливочным маслом и перельем в нее смесь. Попоставить форму в предварительно прогретую духовку. Как корочка схватится, верх смажем сметаной и опоставить готовиться до появления золотистого румянца. 
1330025725_71909599_1299870469_24865093_bc4b665b8c28 (453x84, 26Kb)
 

Сразу после масленицы нас ждет Великий пост. Советую посетить сайт, на котором представлены различные постные блюда на любой вкус. Сделать свое меню вкусным и разнообразным совсем не сложно.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочка розовая

Дневник

Среда, 22 Февраля 2012 г. 12:21 + в цитатник
Рецепт - Булочка розовая

 

Ингредиенты
 
  • Мука пшеничная — 3.5 стак.
  • Дрожжи сухие — 10 грамм
  • Сахар-песок — одна столовая ложка
  • Соль — одна чайная ложка
  • Свекла (отварная) — 35 грамм
  • Маргарин — 15 грамм
  • Вода — 1 стак
     
Способ приготовления

Дрожжевое тесто готовят безопарным способом с добавлением в него отварной протертой свеклы.
Из готового теста  формуют шарики, расстаивают их 40 -50 минут, перед выпечкой смазывают их яйцом или водой.
Выпекают изделия при температуре 230 -240 °С в течение 10 -12 минут.
 
1329898856_71909599_1299870469_24865093_bc4b665b8c28 (453x84, 26Kb)
 

Если вы цените высокое качество, но при этом хотите платить умеренные деньги, тогда тут оклейка авто пленкой хром привлечет ваше внимание. Заходите на сайт в любое удобное время.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блины

Дневник

Среда, 22 Февраля 2012 г. 12:17 + в цитатник
блины рецепт, блины с маслом и сахаром, рецепты блинов с фото
Ингредиенты
 
  • Яйцо куриное — три штуки
  • Масло растительное — две столовых ложки
  • Сахар-песок — одна столовая ложка
  • Соль (щепотка)
  • Молоко — 0.5 л
  • Мука — 2 стак.
     
Способ приготовления

Яйца взобьем с сахаром, добавим растительное масло, сахар и соль, вольем молоко и добавим муку. Довести  тесто до состояния сметаны и выпекать на сковороде, не добавляя растительного масла. После выпекания блин намазать растопленным сливочным маслом. Можно есть с любым наполнителем. Приятного аппетита.
 
1329898627_71909599_1299870469_24865093_bc4b665b8c28 (453x84, 26Kb)

 

Сделайте шаг к здоровью и хорошему самочувствию. Секреты восточной медицины, в том числе и гомеопатия лечение bryker.ru заинтересуют всех без исключения.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 250 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1