-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 19137
Комментариев: 21889
Написано: 49109

Пирог "Наинежнейший" с курагой и миндалeм

Дневник

Среда, 07 Марта 2012 г. 12:23 + в цитатник


 

Рецепт - Пирог "Наинежнейший" с курагой и миндалeм


 

Ингредиенты для рецепта Пирог "Наинежнейший" с курагой и миндалeм
 
  • Яйцо — две штуки
  • Масло сливочное (+ 50грамм для посыпки) — 150 грамм
  • Сахар (+ 1ст.л. для посыпки) — 1 стак.
  • Йогурт (питьевой) — 300 мл
  • Мука (+ 2ст.л. для посыпки) — 1.5 стак.
  • Сода гашеная уксусом — чайные ложки
  • Курага — 300 грамм
  • Миндаль (для посыпки) — 50 грамм
  • Ванилин — 1 пакет.
Способ приготовления рецепта Пирог "Наинежнейший" с курагой и миндалeм


Курагу хорошо промойте и залейте кипятком.
Яйца смешиваем с мягким сливочным маслом.
Добавьте сахар, щепотку соли, соду гашеную уксусом. Взбиваем миксером.
Добавьте йогурт.
Просеянную муку и ванилин.
Тесто вылейте на противень, смазанный сливочным маслом.
Выложите курагу, которую нужно немного подсушить бумажным полотенцем.
Делаем посыпку. Измельчите миндаль в блендере.
Добавьте мягкое масло, сахар и муку.
Смешиваем всё это в блендере до получения вот такой крошки.
Посыпте крошкой пирог и ставьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до готовности (минут 30), готовность проверьте палочкой.
 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Колбасные тарелочки

Дневник

Среда, 07 Марта 2012 г. 12:21 + в цитатник
Рецепт - Колбасные тарелочки
Ингредиенты для рецепта Колбасные тарелочки
 
  • Сухарики (со вкусом салями) - 1 пакет.
  • Колбаса (вареная) - 200 грамм
  • Грибы (белые, сушеные) - 30 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Майонез
  • Укроп (по вкусу)
     
Способ приготовления рецепта Колбасные тарелочки

Колбасу напорезать кружочками 0, 5 см, обжарить с одной стороны на горячем растительном масле, чтобы получилась "тарелочка".
Грибы сварить, мелко напорезать и обжарить с репчатым луком.
Каждую колбасную "тарелочку" наполним сухариками и приготовленными грибами, польем майонезом и украсим зеленью укропа.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Юлечка"

Дневник

Среда, 07 Марта 2012 г. 12:18 + в цитатник
салат юлечка


 

Ингредиенты для рецепта Салат "Юлечка"


 

  • Капуста белокочанная (свежая) — 200 грамм
  • Яблоко — две штуки
  • Морковь (средняя) — одна штука
  • Горошек зеленый (свежий, а не консервированный, можно взять замороженный) — 100 грамм
  • Клюква — 50 грамм
  • Соль
  • Сахар (по вкусу)
  • Салат (кресс) — 1/2 пуч.
  • Майонез — 1/2 бан.
  • Лимон — 1/2 шт
     
Способ приготовления рецепта Салат "Юлечка"

Калорийность Калорийность рецепта 56 Ккал Капуста белокочанная 200 грамм - 56 Ккал Рецепт "Салат "Юлечка""
Капусту тонко нашинкуйте и перетереть с солью и сахаром, чтобы дала сок.
Морковь натрите на крупной терке, с яблок снимите кожуру, нарежьте их тоненькими ломтиками и выжмите на них сок лимона, чтобы они не потемнели.
После этого допустимы различные варианты приготовления:
1 вариант: В салатник слоями выложите капусту, яблоки, горошек, морковь и белокочанную капусту с брусникой. Залейте салат майонезом, украсьте кресс-салатом, и оставшимися ягодами брусники.
2 вариант: Перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и подавайте, украсьте только веточками кресс-салата. Пробуйте, моей семье нравится. Посмотрим кому приглянется еще этот салатик.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Черепашка"

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 14:30 + в цитатник


 

Рецепт - Салат "Черепашка"


 

Ингредиенты для рецепта Салат "Черепашка"
 
  • Грудка куриная — две штуки
  • Ананас консервированный (300 г) — 1 бан.
  • Сыр — 200 грамм
  • Виноград — 300 грамм
  • Майонез легкий

     
Способ приготовления рецепта Салат "Черепашка"


Ананас порезать кубиками
Смешаем с майонезом. Дадим настояться минут 15-20.
Грудку отварить, разделать по волокнам.
Сыр натрем на мелкой терке.
Мясо курицы выложим горкой на плоскую тарелку.
Сверху посыплем сыром.
Дальше выложим и равномерно распределим ананас в майонезе, чтобы получилась горка.
Сверху выложим виноград. Если мелкий, то целиком. Если виноград крупный, лучше порезать половинками и вынем косточки.
 

1330770596_561430450 (359x44, 28Kb)

Александр Черпицкий замминистра обороны Украины личность известная. Сейчас вы можете без труда прочитать его биографию, а также несколько интересных фактов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Свадебный Каравай

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 14:27 + в цитатник


 

Рецепт - Свадебный Каравай


 

Ингредиенты для рецепта Свадебный Каравай
 
  • Для
  • Муки — 800 грамм
  • Дрожжей (или 70 грамм живых дрожжей) — 2 пакет.
  • Растительно масло — две столовых ложки
  • Яиц — две штуки
  • Соль щепотка
  • Сахара — четыре столовых ложки
  • Молоки — 2 стак.
  • Воды — 1 стак.
  • Сол — 0.4 ч. л.
  • Для смазки — две штуки
     
Способ приготовления рецепта Свадебный Каравай


На солнышко поставила расстояться
Ну вот так как-то...
Один из голубей
Никак не могу поемстим большую картинку. Прошу вас, откройте эту!
В теплое молоко добавить сахар, соль, разогнанные в части сахара и молока дрожжи, 500 грамм муки. Затворяем эластичное тесто, месим, пока не станет отставать от рук и посуды. Накрыть, поставить в теплое место на 1 -1, 5 часа.
Когда тесто увеличится вдвое, обминаем его и подмешиваем остальную муку. Тесто должно стать довольно крутым, гладким. Побейте его о стол, засуньте обратно в посуду и оставьте в теплом месте еще на 30 -40 минут.
Затем достаем тесто, снова побили, помяли до пластилинового состояния, формируем каравай, кладем на застеленный бумагой противень. Чем больше вы его бьете и чем круче тесто, тем больше вероятности, что ваш каравай не зевнет на самом видном месте, как мой… Ну, с другой стороны, спасибо, что он зевнул, не порвав «солонку»…
Накрыть полотенцем и оставляем минут на 20 в теплом месте.
Пока занимаемся Украшениями. Они у нас из ТЕРТОГО теста.
Творим тесто из указанных ингредиентов (муки 300 граммов!!!), кладем на стол в горку муки (еще граммов 200 ) и трем его руками, пока не вотрем всю муку. Ну, это в идеале, конечно… Получается пластичная крутая масса.
Разделяем 2 яйца на желтки и белки. Смазать желтками поверхность нашего каравая. Плетем из тертого теста жгутик, делим на 2 половины, свиваем в веревочку и уложить на противень вокруг каравая.
Раскатываем из тертого теста 2 тонкие лепешечки, вырезаем ножом 2 одинаковые фигурки голубей (делала вручную, чесслово!!!, просто некогда было щелкать). Смазать еще раз те места на каравае, куда будем класть голубей, желтком и уложить голубей. Следим, чтобы кончики крыльев, клювы и хвостики как следует прилипли к караваю. Смазать края крыльев белками, прилепляем маленькие жгутики в виде маховых перьев.
Между голубями в середине каравая делаем «солонку». Смазать середку свежим желтком, уложить на нее свернутую в колечко веревочку из тертого теста.
Внизу мастерим обручальные кольца (хорошо б они не расходились, но при выпечке все возможно), к ним лепим ленточки с именами новобрачных. Самые пустые или потрескавшиеся места каравая утыкаем розочками, листиками и пр. Чем больше украшений, тем меньше трещин на каравае! Мой перестаивал, и я не покрыла его весь листиками, как собиралась… Боялась не успеть.
Все украшения смазать белками. Это даст некоторую разницу в цвете между караваем и декором.
Поставить на низ духовки широкую емкость, наполненную на треть водой. Разогреваем духовку до 220 градусов и печем каравай до румяности.
Свадебная выпечка – изделие неординарное, поэтому и отделка, и украшения должны быть праздничными, как и ваше настроение. Для этого мы используем весь арсенал пекарских красот: бутоны и розы, листики – символы райского сада; колечки, веревочки, косички, голуби или лебеди – символы любви и верности… Все это надо сразу после приготовления укладывать на каравай, и не просто посадить куда-то, а разместить согласно замыслу, чтоб получилась цельная картинка. 
 

1330770402_561430450 (359x44, 28Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором Александр Черпицкий делится своим мнением о том, как можно преумножить бюджет Минобороны.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбник поморский

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 14:23 + в цитатник
Рецепт - Рыбник поморский


 

Ингредиенты для рецепта Рыбник поморский
 
  • Тесто дрожжевое — 700 грамм
  • Форель (или другие малокостные легкочистящиеся) — две штуки
  • Соль
  • Желтoк яичный
     
Способ приготовления рецепта Рыбник поморский


Рыбу помыть, потрошим, протираем салфеткой. Форель протрем невозможно, ее просто промокаем. Посыпать солью (можно и перцем) внутри и снаружи. Я форель не солю вообще, она и без того имеет прекрасный вкус.
Раскатываем овальный пласт толщиной 0,5 см.
Уложить на него рыбину вдоль посередине. Если надо, ножницами подравниваем хвост.
С двух сторон пласта делаем длинные насечки ножом. Нетронутое пространство вдоль рыбы смазать желтком с водой.
Заплетаем тесто косичкой через нашу рыбину. Кончики полосок слегка прижимаем к смазанным местам. Можно опоставить носик рыбы и кончик хвоста. Я хвост заплела, чтобы не покоробился в духовке.
Когда закончили плести, вырезаем вокруг головы форму головы, а остаток полосок перед хвостом (непременно останутся!) обрезаем. Позади хвоста остается полно теста, ему придаем форму хвоста и насекаем, как хвост.
Смазать желтком с водой, даем постоять на противне 10-15 минут и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Рыбники готовятся где-то 20 – 25 минут, рыба за это время успевает пропечься.
Подаем пироги, открывая ножом верхнюю часть теста - плетенку. Просто прорезаем по всему периметру кончиком ножа, стараясь не поранить рыбку, и поднимаем верх.
К СЛОВУ:
Рыбники, как и другие пироги с начинками, лучше класть на бумагу для выпечки – бумага хорошо пропитана, пироги с нее соскальзывают прекрасно, когда готовы.
Лучше всего формировать рыбники прямо на противне. На столе раскатываем лепешку, с помощью скалки переносим ее на лист, и прямо там формируем.
Кто желает, можно внутрь рыбы напихать трав, сбрызнем (только в брюхо!) лимонным соком... И прочее и прочее!
ГОТОВНОСТЬ. В рыбных пирогах готовность рыбы проверяют, слегка встряхнув пирог. Если рыба отстает от теста – значит, пропеклась. Здесь это проблематично, так что можно всего лишь внимательно посмотреть на торчащий нос рыбины: вокруг головы должны остаться пустоты – пропеченная рыбка чуть меньше, чем тот объем, который она занимала при подготовке. 
 

1330770161_561430450 (359x44, 28Kb)

Посетив сайт zemukr.org.ua, вы можете узнать интересную информацию про такую личность, как Олександр Черпіцький, который на сегодняшний день занимает пост замминистра обороны Украины.

Если вас интересует погода в казани, советую посетить сайт, на котором в любое удобное время можно узнать свежие сводки о погоде в вашем городе.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбная закуска

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 02:52 + в цитатник

 рыбное хе

Ингредиенты
  • Филе рыбы (сазан, лещ, судак) — один килограмм
  •  
  • Морковь средняя — одна штука
  • Красного перца — одна столовая ложка
  • Перец молотый черный — одна столовая ложка
  • Уксусная эссенция — одна столовая ложка
  • Сол — одна чайная ложка
  • Сахара — 0.5 ч. л.
  • Кориандр — одна чайная ложка
  • Чеснока — 3 зуб.
  • Масла — 0.5 стак.
     
Способ приготовления

Вообще-то корейцы для такого рецепта применяют рыбу - минтай или макрель. В принципе, при нынешнем изобилии рыбы в магазинах, можно возьмем любую.
И горбушу, и форель. Но я ела в варианте с речной рыбой. Был карп.
В общем, приступим:
Филе рыбы порезать мелкими полосками(перпендикулярно волокнам мяса).
Лук полукольцами, морковь на корейскую терку. Смешаем овощи и  рыбу. Масло растительное раскалить
Готовность  масла проверяем спичкой: бросим спичку в масло и когда она вспыхнет - масло готово.
Смешиваем рыбу, овощи и масло. Хорошенько все перемешаем - рукой .
Только тогда вы почувствуете всю прелесть корейской кухни.
И только теперь добавить все специи!!!Чеснок давленый.
Масло кладется в начале для того, чтобы не убить запах специй!!!
Если все делать именно в такой последовательности-получится очень замечательная закуска.
Да, забыла сказать - блюдо должно настояться не менее суток !
Только тогда вы почувствуете всю прелесть корейской кухни.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Хачапури

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 02:49 + в цитатник
хачапури рецепт, хачапури с сыром, рецепт хачапури, рецепт хачапури с фото, домашние хачапури с фото


 

Ингредиенты для рецепта Хачапури
 
  • Творога — 200 штукук
  • Масла — 150 штук
  • Сахара — 1/4 стак.
  • Яиц — две штуки
  • Муки — 1.5 шт
  • Сыра — 200 штукук
  • По вкусу (от 1 зубчика до головки)

 

Способ приготовления рецепта Хачапури

Пачку творога смешайте с растопленным сливочным маслом, добавьте соду,гашеную уксусом, 1/4 столовой ложки сахарного песка, яйцо. Всыпьте муку и замесите.Для начинки натрите сыр смешайте с яйцом и ложкой сметаны, добавьте мелконарезанный чеснок.Тесто разделите на 2 части и раскатайте в виде круглых лепешек.На нижнюю лепешку выложите начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю.Верх смажьте яйцом и проколите в нескольких местах вилкой.Выпекайте 45 минут.

 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Грибной пудинг

Дневник

Пятница, 02 Марта 2012 г. 02:47 + в цитатник
Рецепт - Грибной пудинг


 

Ингредиенты для рецепта Грибной пудинг
 
  • Грибы (свежие) — 500 грамм
  • Картофель — пять штук
  • Лук репчатый — 6 грамм
  • Масло растительное
  • Сметана
  • Соль
     
Способ приготовления рецепта Грибной пудинг


Свежие вымытые грибы порезать достаточно крупно, попосолить.
Обжарить на растительном масле.
Пережарить отдельно мелконарезанный репчатый лук.
Картофель попомыть и напорезать тонкими кольцами.
В глиняную чашку или углубленную кастрюлю, смазанную растительным маслом, укладывать слоями жареные грибы, лук и ломтики картофеля.
Картофель попосолить.
После того, как выложите второй слой картофеля, попосолить и смажем его сметаной или майонезом.
Выложим третий слой грибов, лука и картофеля, смажем сметаной или майонезом, запечем в духовке 45-60 минут при температуре 220-230*С.
Подаем с солеными огурчиками.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Свекольный "торт"

Дневник

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 17:01 + в цитатник


 

Рецепт - Свекольный "торт"


 

Ингредиенты для рецепта
 
  • Свекла (вареная) — одна штука
  • Морковь (сырая) — одна штука
  • Чернослив — 100 грамм
  • Сыр твердый — 150 грамм
  • Изюм — 100 грамм
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Майонез

     
Способ приготовления

1 слой - Натертую свеклу перемешайте с измельченным черносливом и майонезом
2 слой - Натертый на терке сыр перемешайте с пропущенным через чесночницу чесноком и майонезом
3 слой - Натертую на терке морковь перемешайте с изюмом и с майонезом
Украсьте сверху зеленью, салат готов, приятного аппетита.
1330261277_71909599_1299870469_24865093_bc4b665b8c28 (453x84, 26Kb)
 

Если вас интересуют надежные секционные ворота для гаража, тогда вам будет интересно посетить сайт stavny.ru, так как именно здесь можно заказать автоматические ворота на максимально выгодных условиях.

Превратить обычное фото в яркий коллаж можно на сайте free photo editor всего за пару минут. Смело переходите на сайт прямо сейчас!

Думаю, что многим будет интересно прочитать обзор игр для PS3, чтобы выбрать наиболее интересный для себя вариант. Эта информация будет полезной для любителей компьютерных игр.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 254 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1