-Метки

Конфеты УТКА баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибы деньги десерты драники заготовки закуски запеканка запеканка из картофеля здоровье зефир иллюстрации кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картины картофель кексы клубника котлеты крабовые палочки куличи куриный пирог курица лодочки из слоеного теста маски из клубники мастер по красоте мясо наггетсы напитки парфе пасха печенье пироги пирожки пицца полезные советы польза клубники пончики рецепты рукоделие рыба рыбный торт салаты свинина скраб для кишечника соусы стихи супы схемы вязания сырники творожные блинчики тесто тесто для пиццы торт монастырская изба торты тыква тыквенная запеканка тыквенные оладьи фото хачапури шарлотка юмор яблоки яблочные оладьи

 -Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18837
Комментариев: 21861
Написано: 48767

Записи с меткой напитки

(и еще 106230 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты УТКА баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибы деньги десерты драники заготовки закуски закусочный торт запеканка запеканка из картофеля здоровье зефир иллюстрации кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картины картофель кексы клубника котлеты крабовые палочки куличи куриные отбивные куриный пирог курица лодочки из слоеного теста маска для волос маски из клубники мастер по красоте мясо наггетсы напитки парфе пасха печенье пироги пирожки пицца полезные советы польза клубники пончики рецепты рукоделие рыба рыбный торт салаты свинина скраб для кишечника соусы стихи супы схемы вязания сырники творожные блинчики тесто тесто для пиццы торт монастырская изба торты тыква тыквенная запеканка тыквенные оладьи фото хачапури шарлотка юмор яблоки яблочные оладьи

Яблочный крюшон

Дневник

Суббота, 30 Января 2021 г. 20:06 + в цитатник

3824370_1BqaA6Y1xY (680x453, 101Kb)

Крюшон — это охлаждённый алкогольный напиток, состоящий из смеси разных вин, соков, сиропа, фруктов или ягод. В переводе с французского «cruchon» означает «кувшинчик». Крюшон похож на пунш, но в отличие от последнего, он бывает только охлаждённым.

Ингредиенты:

1 яблоко,
6 капель лимонного сока,
1/2ч.л. сахара,
20мл кальвадоса,
80мл белого вина,
60мл шампанского,
40мл минеральной воды

Приготовление:

Яблоко очистить от кожицы, нарезать мелкими дольками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и залить кальвадосом.

Дать настояться, добавить вино, перемешать и долить шампанское и минеральную воду.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Освежающий коктейль с имбирем

Дневник

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 18:55 + в цитатник

3824370_vT0P5U6kkqM (680x445, 88Kb)

Начнем с того, что корень имбиря крайне благоприятно влияет на пищеварительную систему. Он является профилактикой и лечением различных простудных заболеваний.

Этот волшебный напиток, который ещё и имеет в составе не мало полезных продуктов будет бодрить Вас с ясного утра.

Ингредиенты:

имбирь — 3 см
свежая мята — 20 г
сахар — 100 г
лайм — 1 штука
яблоко — 2 штуки
лимонный сок — 2 столовые ложки
морковь — 2 штуки
банан — 2 штуки
клубника — 100 г
несколько кубиков льда

Приготовление:

Корень имбиря очищаем и натираем на мелкой терке.
Мяту моем и нарезаем
Половину мяты и имбирь складываем в банку, заливаем 50 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Получившийся настой процеживаем, добавляем сахарный песок, помешивая доводим до кипения и варим 5 минут. Охлаждаем.
Лайм моем, обсушиваем, снимаем цедру, выжимаем сок.
Яблоки очищаем, разрезаем на половинки, удаляем семена, мякоть мелко нарезаем и сбрызгиваем лимонным соком.
Очищаем морковь, натираем на мелкой терке.
Мякоть банана разминаем вилкой.
Получившийся мятно-имбирный сироп, сок цедру лайма, яблоки, морковь, бананы, клубнику взбить в блендере.
Разливаем по бокалам, добавляем кубики льда, украшаем по желанию и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Детокс напитки

Дневник

Вторник, 19 Мая 2020 г. 13:31 + в цитатник

3824370_nSeSRdnkneI (700x423, 104Kb)

Несмотря на модное название, детокс-вода — это просто вода с добавлением нарезанных фруктов, овощей, трав и специй. Эти напитки освежают, имеют прекрасный вкус и способствуют потере веса.

В организме вода помогает вымывать отходы жизнедеятельности, предотвращает запоры, способствует усвоению минералов и питательных веществ, смазывает суставы, увлажняет ткани и выполняет многие другие жизненно важные функции. Даже легкое обезвоживание может привести к усталости.

Исследования также показали, что стакан воды выпитый за 30 минут до еды может помочь с потерей веса. Это заставляет людей чувствовать себя сытыми. Хотя детокс-напитки иногда рекламируется, как метод потери массы, нет серьезных доказательств того, что ингредиенты в такой воде могут помочь в борьбе с брюшным жиром.

Представленные ниже низкокалорийные коктейли являются отличной альтернативой газированным и другим вредным напиткам.

🍹 1. Огурец, лимон и базилик

Лимонная детокс-вода Кэти Вонг.

10 ломтиков огурца
1 кусочек лимона, разрезанный пополам
Листья базилика

Добавьте ингредиенты в стеклянную банку (приблизительно 500 мл), заполните ее фильтрованной водой, накройте и оставьте в холодильнике в течение 24 часов.

Ключевым ароматом должен быть лимон. Если у используемого лимона есть толстая сердцевина — горько-белая часть под красочной внешней оболочкой, вы можете удалить его, прежде чем добавлять в воду.

🍹 2. Груша, имбирь и лайм

2 ломтика груши, нарезать на более мелкие кусочки
1 ломтик лайма, разрезанный пополам
Тонкий кусочек имбиря

Если есть желание ощутить имбирный вкус, попробуйте порезать кусочек имбиря, чтобы выпустить сок.

Добавить ингредиенты в банку и наполнить его водой. Оставить на 12-24 часа прежде, чем пить настой. Лучше использовать твердую грушу, так как спелая груша станет кашицей, когда намокнет в жидкости.

🍹 3. Апельсиново-мятный настой

Чтобы приготовить апельсиново-мятный напиток, надо поместить в чашку следующие ингредиенты:

2 ломтика очищенного апельсина
Листья мяты

Пробка (белая часть под апельсиновой коркой) имеет горький вкус, поэтому обязательно удалить ее. Залить его водой и поставить в холодильник на 12-24 часа.

🍹 4. Грейпфрут и тимьян

2 ломтика грейпфрута
1 маленькая щепотка свежего тимьяна

Обязательно очистить грейпфрут удалив белую сердцевину. Разрезать ломтик грейпфрута на кусочки или сегменты. Добавить маленький кусочек тимьяна. Наполнить стакан водой.

🍹 5. Яблоко, фенхель и лимонный сок

Ломтики яблока
Ломтики фенхеля

Залить оставшуюся часть емкости отфильтрованной водой и дать ему настояться в закрытом виде, в холодильнике от 12 до 24 часов. Выжать сок из небольшого лимона в настой.

🍹 6. Апельсин, фенхель и розмарин

1 ломтик апельсина
1 небольшая ветка укропа
Небольшой кусочек розмарина (около 9 листьев, прикрепленных к стеблю).

Заполнить остальную часть стакана чистой водой и оставить накрытым на 12-24 часа.

🍹 7. Огурцы, лимон и укроп

6 ломтиков огурца
1 ломтик лимона, разрезать пополам
Очень маленькая ветвь укропа

Заполнить остальную часть емкости фильтрованной водой. Поместить его в холодильник под крышкой на 12-24 часа.

Примечания: удаление сердцевины лимона (белая часть под внешней ярко-желтой оболочкой) перед добавлением предотвратит горький вкус настоя.

🍹 8. Клубника, малина и мята

Сделайте эту восхитительную ароматизированную воду, поместив эти ингредиенты в банку на 500 г:

3 клубники, разрезанные пополам
5 ягод малины
3 маленьких или 2 обычных мятных листа

Добавить фильтрованную воду, чтобы заполнить остальную часть стакана. Накрыть его и оставить в прохладном месте на 12-24 часа.

🍹 9. Ежевика и мята

8-10 ягод ежевики
Листья мяты

Залить остальную часть стакана отфильтрованной водой и поместить его в холодильник под крышкой на 12-24 часа.

⚠Заключение

Детокс-коктейли являются одними из самых доступных методов для похудения и очищения организма. Витамины, минералы и другие питательные вещества, содержащиеся в этих напитках, быстро усваиваются организмом давая быстрый заряд энергии.

Включив эти рецепты и физические упражнения в любую здоровую диету для похудения, можно довольно быстро избавиться от лишних килограммов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Горячий напиток из смородины

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 10:23 + в цитатник

3824370_OjwOappVHgs (700x393, 102Kb)

Ингредиенты:

• 300 г черной смородины (свежемороженой)
• 5-6 тонких ломтиков имбиря
• 1 палочка корицы
• 4 шт. гвоздики
• 1 шт. бадьяна
• 1,2 литра кипятка
• мед — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозить смородину и потолочь толкушкой
2. Имбирь измельчить.
3. В керамический чайник или термос добавить все ингредиенты и залить кипятком
4. Чайник укутать полотенцем и оставить настаиваться на 2 часа
5. Готовый напиток процедить, добавить по вкусу мед.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Домашнее вино из облепихи

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 14:41 + в цитатник

3824370_yomMPJX_7O0 (656x305, 67Kb)

Из облепихи принято делать варенье или желе, но эти ягоды пригодны и для любительского виноделия. Когда придет время собирать урожай, советую вспомнить этот простой рецепт домашнего вина из облепихи, благодаря которому получается винный напиток оранжевого цвета с мягким вкусом и приятным тонким ароматом.

Ингредиенты:

ягоды облепихи – 15 кг;
сахар – 5-6 кг;
вода – 3 литра.

Приготовление:

Ягоды должны быть спелыми и без гнили. Если в вашей местности для очищения воды используется хлор, перед началом приготовления вина водопроводную воду нужно отстаивать в течение суток.

1. Сбор урожая. Собранные немытые ягоды перемолоть миксером или размять скалкой в эмалированной посуде. Облепиху для вина нельзя мыть, на её поверхности находятся дикие дрожжи, способствующие брожению. Если ягоды грязные, их можно протереть сухой тряпкой.

2. Получение сока. Перемолотую ягоду 2-3 раза отжать через марлю, сложенную вдвое. После каждого раза добавлять в жижу немного воды. Это один из самых сложных этапов. Выдавить сок из облепихи очень непросто. С похожими трудностями мы сталкивались, когда готовили вино из крыжовника. В этих двух случаях применяется похожая технология.

3. Подготовка к брожению. Полученный сок разлить в емкости на 4-5 литров и в каждую добавить по одному стакану сахара. Далее кастрюли завязать марлей и оставить при комнатной температуре на 3 дня. Уже через несколько часов на поверхности емкости начнет образовываться оранжевая пена, её нужно снимать 2-3 раза в день.

4. Брожение. Сок вместе с осадком на дне перелить в одну бутыль на 20 литров. Затем в 3-х литрах теплой воды растворить 2,5 кг сахара и добавить его в облепиховый сок. Остальные 2,5-3 кг сахара внести ровными частями на 4-й, 7-й и 10-й день брожения. Также рекомендую ежедневно 4-5 раз покачивать емкость с вином, чтобы омывались её стенки. Это делается для того чтобы не появилось зон уксусного скисания. Далее на емкость с облепиховым вином установить водяной затвор или надувную перчатку с проколотой дырочкой в одном из пальцев. Перенести емкость в темное место с температурой 18-27°C. Брожение будет длиться до тех пор, пока перчатка остается надутой или водяной затвор периодически пускает пузыри. Когда перчатка падает (затвор несколько дней не булькает), это говорит о том, что пора переходить к следующему этапу.

5. Фильтрация и тихое брожение. На поверхности образуется слой облепихового масла. Его нужно удалить. Затем вино три раза пропустить через плотную ткань для фильтрации осадка. На емкость с отфильтрованным вином снова установить перчатку или водяной затвор. Но сам бутыль перенести в темное помещение с температурой 10-16°C и оставить на 3-4 месяца для тихого брожения. Для этих целей идеально подходит подвал. Раз в полтора месяца рекомендую переливать облепиховое вино, снимая осадок на дне.

6. Осветление. Необязательный этап, в ходе которого вино делается прозрачным, но его вкус не меняется. Для осветления нужно отделить яичный белок от желтка, взбить его, периодически добавляя воду (не более полстакана). Затем полученную пену смешать с 1 литром вина и добавить эту жидкость тонкой струей в бутыль. Вино хорошо перемешать и оставить на 2-3 недели.

7. Разлив по бутылкам. После осветления получается белое облепиховое вино с оранжевым оттенком. Пришло время перелить его в бутылки и плотно закрыть пробками. Это нужно делать аккуратно, не взбалтывая бутыль, чтобы осадок так и оставался на дне. В зависимости от качества сырья получается 6-9 литров домашнего вина из облепихи. Процесс приготовления трудоемкий, но вкус напитка стоит потраченных усилий. Хранить его нужно в подвале, срок годности – до 3-х лет.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ананасовый пунш с портвейном

Дневник

Четверг, 08 Августа 2019 г. 09:07 + в цитатник

3824370_EhD8IyyRP3A (653x520, 120Kb)

Горячий пунш согревает душу. С ним любая вечеринка пройдет на ура! 

Ингредиенты на 8 порций: 

0,5 ананаса, 
100 мл красного портвейна, 
2 бутылки сухого красного вина 
(по 750 мл), 
100 мл ананасового сока, 
500 мл крепкого черного чая, 
100 мл бренди, 
лимонный сок по вкусу

Приготовление:

1. Из половинки ананаса вырежьте жесткую сердцевину, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Положите нарезанный ананас в миску, добавьте портвейн и оставьте мариноваться примерно на 2 часа. 
2. Налейте в кастрюлю красное вино, ананасовый сок и черный чай. Доведите смесь почти до кипения (но не кипятите!). 
3. Добавьте в кастрюлю бренди и ананас с портвейном. Все вместе подогрейте. Подлейте лимонный сок. Подавайте пунш в широких бокалах.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Коктейльная классика: коктейль Отвертка по классическому рецепту с ломтиками апельсина.

Дневник

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 12:52 + в цитатник

3824370_sxWBa2zq6A (465x700, 135Kb)


Тема сегодняшнего поста – очередной классический коктейль с интересным происхождением. Однозначно, коктейль "Отвертка" не нуждается в расшифровке, как, впрочем, "Мохито" или, скажем, "Лонг Айленд Айс Ти". Можно также отождествить этот коктейль с "Кровавой Мери" – два самых универсальных коктейля на каждый день.

В бурные 90-е "Отвертка" была самым популярным коктейлем, который выпускали даже в жестяных баночках. Сегодня, конечно, былая слава померкла, а молодые бармены даже немного удивятся, что "Отвертка" – это классика, которая числится в списке Международной Барменской Ассоциации, рядышком с "Сухим мартини" и каким-нибудь "Негрони". Но мы то помним 🙂

Ингредиенты:

50 мл водки;
100 мл апельсинового сока.

Приготовление:

наполнить стакан льдом;
вылить все ингредиенты в бокал и перемешать;
можно украсить долькой апельсина.

Просто и со вкусом. 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яблочный чай с мятой

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 10:25 + в цитатник
3824370_Cl3nGmV9vM0 (560x381, 28Kb)
Ингредиенты:
 
• 4 чайные ложки черного цейлонского чая;
• 2 лимона;
• 4 столовые ложки свежей мяты;
• 400 мл. яблочного сока;
• 570 мл. кипятка;
• лед.
 
Приготовление:
 
1. Заварочный чайник полощем кипятком. Листья мяты, цедру одного лимона и чай выкладываем в чайник и заливаем кипятком. Даем настояться 20 минут.
2. Переливаем чай в кувшин, добавляем яблочный сок. Выжимаем сок одного лимона. Добавляем в чай кубики льда.
3. Разливаем чай в стаканы, украшаем лимоном и веточками мяты.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Что делать с дешевым вином, которое вам надарили на праздники

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2019 г. 20:53 + в цитатник

3824370_ZEY8ROEMyrM (659x380, 45Kb)

Праздничный сезон приближается к концу, а количество бутылок вина, которое с собой принесли гости, только растет. И не все это вино, скажем прямо, хорошее. Но это не беда — пустить в дело можно даже не самые презентабельные напитки.

1. Приготовить пасту. Кто сказал, что пасту можно варить только в воде? Крепкие вина типа зинфандель и портвейны — отличный материал для целого ряда блюд с пастой и спагетти.

2. Приготовить сангрию. Красное вино не должно пропадать! Просто добавьте воды, кусочки фруктов, сахар, немного бренди и сухого ликера. Не опьяняет и освежает, совсем как старинных сборщиков фруктов в Испании и Португалии, которые сангрию и придумали.

3. Потушить с мясом. Сухое вино можно легко «слить» на кухне, готовя цыпленка или даже туша телятину. Рецептов — море, сами не заметите, как используете все, что нанесли гости.

4. Приготовить соус. Из не самого хорошего красного вина также получаются хорошие соусы с пряностями вроде тимьяна и лаврового листа. Варить до загустения, добавить масла, подавать с мясом.

5. Варить яйца. Варить в вине можно не только пасту, но и яйца — вкус это их не улучшит, а интересный цвет придаст. Главное, все же разбавить вино водой в соотношении 2-к-1. И да, напоминаем, что скоро Пасха…

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Коктейль Пина колада

Дневник

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 11:19 + в цитатник

3824370_0Zn55dHdcIg (700x445, 21Kb)

Пина колада (Pina colada) – это абсолютно блестящий коктейль, сделанный в Пуэрто-Рико в далеком 1952 году. Для его приготовления нет необходимости покупать дорогостоящие продукты, достаточно иметь под рукой немного белого рома, такого как, например, «Bacardi Carta Blanca», а также ананас и кокосовый крем. 

Нам понадобится обычный блендер. Давайте начнем. 

Нарежьте мякоть ананаса на 6-7 кусочков и переложите их в блендер, причем один кусочек приберегите для украшения. Добавьте сахар и одну столовую ложку кокосового крема. 
Вылейте сюда же 25-50 мл белого рома, в зависимости от вашего желания. 
Добавить ананасовый сок и колотый лед. 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]