-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18718
Комментариев: 21846
Написано: 48617

САЛАТ АСТРА

Дневник

Четверг, 14 Октября 2021 г. 07:45 + в цитатник
3824370_puX4VsNTiCg (600x450, 94Kb)
Ингредиенты:

· куриная грудка вареная 1 шт
· средние помидоры 2 шт
· чеснок 2 зуб.
· яйца вареные 4 шт
· перец болгарский красный 1 шт
· сухарики белые 1 стакан
· соль
· майонез 2 ст. л.

Приготовление:

Куриную грудку отварить, мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими кубиками, посолить, чеснок мелко измельчить
Яйцо варёное натереть на средней тёрке перец сладкий порезать кубиками Сухарики готовятся из трех кусочков белого хлеба. Нарезаем кубиками, сбрызгиваем водой, солим и сушим на сковороде.
Выложить слоями:
Грудка,
помидор,
чеснок,
яйцо,
перец сладкий,
сухарики.
Каждый слой тонко промазать майонезом

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с курицей, фасолью и сыром

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:45 + в цитатник

3824370_UCO5MNWmBHQ (700x525, 173Kb)

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и пикантный.

Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с яйцом и ветчиной

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:45 + в цитатник

3824370_fA3EDpfvtqo (510x353, 71Kb)

Подкопченная ветчина — 400-500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
Небольшой пучок свежего укропа
Майонез
Соль

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:45 + в цитатник

3824370_C9YGnoWQ7ig (560x374, 91Kb)

Ветчина — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарcкий — 2 шт.
Макароны — 400 г
Кукуруза консервированная — 300 г
Сыр — 200 г
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из пекинской капусты с курицей

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:45 + в цитатник

3824370_r4FqctXgJro (600x400, 101Kb)

Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Хрустящий салат с ананасами и курицей

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:44 + в цитатник

3824370_Q87CuVYhMOM (600x390, 91Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку

Приготовление:

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из редиса и нута

Дневник

Четверг, 12 Августа 2021 г. 10:34 + в цитатник

3824370_Iiz_ufjZgpY (700x537, 215Kb)

Сочетание свежих и хрустящих ингредиентов: редиса, латука, брюссельской капусты, нута и сливочной заправки.

Ингредиенты на 4 порции:

300 г брюссельской капусты
6 редисок
½ пучка салата на ваш выбор, можно использовать ботву редиса
1 стакан хрустящего нута (рецепт ниже)
2 ст. ложки тертого пармезана (по желанию)

Для заправки
2–3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
сок ½ лимона
соль, перец

Для хрустящего нута
1 стакан отварного нута
4 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка черного перца
1 ч. ложки соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите нут на противень, полейте маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте 20–30 минут, пару раз помешивая. Выньте из духовки и дайте остыть.

Острым ножом тонко нарежьте брюссельскую капусту и редис. Сложите в салатницу. Добавьте листья салата.

В небольшой миске смешайте измельченный чеснок и другие ингредиенты для заправки.

Полейте овощи соусом и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте хрустящим нутом и Пармезаном (по желанию).

⚠Салат без салата

Салат не обязательно должен иметь основу из зеленых листьев. Как альтернативу можно использовать любые овощи – огурцы, капусту, фенхель, редис.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Cалат «Любовница»

Дневник

Вторник, 22 Июня 2021 г. 10:01 + в цитатник

3824370_cXljSoDlRIk (600x398, 146Kb)

Каждая хозяйка может менять рецепт знаменитого салата на свое усмотрение, чтобы угодить вкусовым предпочтениям близких или гостей.

Ингредиенты:

Морковь – 1 или 2 штуки
Свекла – 1-2 штуки (учитывая размер плода)
Твердый сыр – 100-150 грамм
Изюм без косточек – горсть
Очищенный грецкий орех – 2-3 столовые ложки
Чеснок – 1-3 зубчика (по вкусу)
Майонез – 3-4 столовые ложки

Приготовление:

Подготовка составляющих:

Свеклу отваривают до готовности, очищают и натирают на крупную тёрку, лишний сок сцеживают.
Свежую очищенную морковь измельчают тем же способом (или на мелкую терку) в отдельную посуду, отжимают сок при необходимости. Для тех, кто не любит свежую морковь, стоит попробовать обжарить тертый овощ на растительном масле.
Твердый сыр или плавленый сырок натирают крупно, не смешивая с овощами.
Изюм запаривают горячей водой на минуту.
Грецкий орех следует мелко порубить. Несколько ядрышек можно оставить целыми для украшения салата.
Чеснок пропускают через пресс или мелко рубят, затем смешивают с майонезом. Слои салата можно смазывать одним лишь майонезом, а измельченный чеснок добавить только сверху морковного или свекольного.

Сборка:

Салат «Любовница» выкладывается в креманку или салатник слоями:

1 слой: половина свеклы (с черносливом/курагой), промазанная майонезом; в этот слой можно добавить измельченные орехи
2 слой: запаренный охлажденный изюм
3 слой: морковь с майонезно-чесночной заправкой
4 слой: тертый твердый/ плавленый сыр и майонез
5 слой: измельченное яблоко (по желанию), смазанное майонезом
6 слой: оставшаяся свекла, сдобренная соусом (майонез и чеснок) и посыпанная измельченным грецким орехом, клюквой, гранатом или твердым сыром

Салатик будет выглядеть красивее, если сделать много тонких слоев, т. е. разделить свеклу, морковь и сыр хотя бы на 3 слоя.

Готовый салат поместите в холодильник для пропитывания минимум на час. Затем угощайте родных и близких и сами оцените рецепт необыкновенно вкусного, простого и полезного блюда.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

​Пикантный салат с тунцом

Дневник

Понедельник, 07 Июня 2021 г. 09:03 + в цитатник

3824370_DylIGxfTspw (500x500, 119Kb)

Ингредиенты:

Тунец (в масле) — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сыр твердый — 100 г
Помидор (болгарский перец) — 2 шт.
Майонез (йогурт) — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лук зеленый — для украшения
Зерна граната — для украшения

Приготовление:

1. Куриные яйца отварить, разделить на белок и желток. Желток можно измельчить вилкой, а белок нужно натереть на крупной терке.

2. Натереть сыр, помидоры нарезать кубиками, зеленый лук измельчить, им мы будем украшать салат.

3. Выложить салат слоями. Первый слой — это тунец, который мы предварительно измельчили.

4. Сверху на тунец выкладываем тертый желток. Желток необходимо полить майонезом (удобно отрезать маленький уголок упаковки, чтобы сделать сеточку из майонеза).

5. Следующий этап — выложить помидоры, на них тоже нанести сеточку из майонеза.

6. Салат посыпать сыром, сверху добавить майонез.

7. Сверху сыра выложить белок.

8. Украсить салат зелёным луком и зернами граната.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельный салат с маринованными шампиньонами

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 15:42 + в цитатник

3824370_K31PvkdmZ7s (680x468, 91Kb)

Ингредиенты:

маринованные шампиньоны – 1 банка (250-300 г),
свежие огурцы – 2 шт.,
сахар коричневый – щепотка,
перец черный молотый – по вкусу,
соль – по вкусу,
масло растительное – 3 ст. л.,
средний отварной картофель – 3 шт.,
чеснок крупный – 1 зубок,
сок лайма – 0,5 шт.,
лук зеленый – пучок

Приготовление:

Сначала приготовить заправку. Чеснок раздавить чесночным прессом, залить растительным маслом. В сок лайма добавить сахар и щепотку соли, перемешать до полного растворения сахара. Соединить обе части соуса, приправить солью и перцем по вкусу. Дать настояться 15 мин.
Тем временем подготовить остальные ингредиенты. Картофель нарезать крупными кубиками, сложить их в большую миску. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, обсушить, добавить к картофелю. Огурцы нарезать крупными брусочками, также добавить в миску. Зеленый лук разделить на белую и зеленую части, белую часть измельчить и добавить в салат, зеленую крупно нарезать наискосок и отложить.
Полить салат заправкой, перемешать, попробовать и, если необходимо, приправить еще раз.
Подать, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [21] 20 19 ..
.. 1