-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18715
Комментариев: 21846
Написано: 48614

Татарский пирог - КУБЕТЕ

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарский пирог - КУБЕТЕ.

Это экспресс версия татарского пирога.Т,к я использовала уже готовое слоёное тесто и готовила со свининой.В настоящей версии КУБЕТЕ используется баранина,говядина или курица.


Состав:
- слоеное тесто 500 гр
- 2,3 картошки
- 400 гр мяса
- 2,3 головки лука
- 2 ст.л подсолнечного масла
- 2 ст.л уксуса
- пол стакана воды
- соль,перец
- зелень

Читать рецепт шаг-за-шагом
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лимонно-кокосовый пирог

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-кокосовый пирог



Ингредиенты:

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
3 ст. л лимонного сока
1 стакан муки
75 г кокосовой стружки
1/2 ч. л разрыхлителя
800 г небольших одинаковых по размеру яблок
1 крупное яблоко
ванилин, корица по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Душистые, нежные грибные котлетки в хрустящей корочке

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 01:02 + в цитатник

3824370_mushroom-cutlets-zoom (600x500, 92Kb)

 

Вам понадобится:

 

  • 650 г свежих шампиньонов или белых грибов
  • 1 луковица
  • 2 яичных желтка
  • 3/4 стакана молока
  • кусок вчерашнего батона толщиной около 4 см
  • 1 небольшой зубчик чеснока (по желанию)
  • черный молотый перец
  • соль
  • панировочные сухари
  • растительное масло для обжаривания

 

Для соуса:

  • 200 г сметаны
  • 1/2 стакана (100 мл) овощного или мясного бульона
  • 1 ст. ложка без верха муки
  • 30 г сливочного масла
  • перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Срежьте с батона корочки и замочите мякоть в молоке.
     
  2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
     
  3. Грибы очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
     
  4. Положите половину нарезанных грибов в хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Периодически помешивая, жарьте грибы, пока грибной сок не выпарится почти до конца. Немного посолите, уменьшите огонь и жарьте до полного выпаривания жидкости, но не зажаривайте до хруста. Повторите процедуру с оставшейся половиной грибов.
     
  5. Хорошо отожмите замоченный хлеб.
     
  6. Пропустите жареные грибы, лук и отжатый хлеб через мясорубку. Поперчите, посолите фарш, добавьте раздавленный чеснок.
  7. Добавьте в фарш два желтка, хорошенько вымешайте и поставьте на холод на 30 минут.
     
  8. Слепите из фарша небольшие котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
     
  9. Жарьте котлеты на растительном масле на среднем огне.
     
  10. Для соуса обжарьте 1 ст. ложку муки в 1 ст. ложке сливочного масла. Охладите.
     
  11. Небольшими порциями, тщательно размешивая, сначала добавьте горячий овощной бульон, а потом сметану.
     
  12. Помешивая, варите соус на медленном огне минут 5-7. Посолите и поперчите. Снимите с огня и слегка остудите.
  13.  Подавайте котлеты с отварным или жареным картофелем и сметанным соусом.

 

Сегодня посетила интернет-магазин бытовой техники Rustirka.ru. Остановила свой выбор на качественном и стильном холодильнике HITACHI. Очень порадовал огромный ассортимент товара по весьма приемлемым ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пицца на твороге

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 18:17 + в цитатник


В данном рецепте тесто для пиццы готовится на твороге, что делает его нежнее, чем традиционное. Тесто на твороге также идеально подходит для приготовления сладкой пиццы.

Ингредиенты для теста: 200 г творога,   2 ст. ложки молока и 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч.ложки соды, 2 яйца, 2 стакана муки, сахар, соль — по вкусу.
Для начинки: копченая колбаса, 2 яйца  сваренных вкрутую, 2 помидора, 150 г сыра, майонез, кетчуп, зелень, пряности для пиццы.

Приготовление пиццы на твороге:

1. Из указанных продуктов для теста, замесить тесто, тонко его раскатать, переложить в форму,  где будет выпекаться пицца. Выложив тесто в форму, дайте ему немного постоять – оно получается нежнее и мягче.

2. Наколоть тесто вилкой чере каждые 3-4 см ( для того, чтобы оно лучше пропиталось в процессе приготовления). Смазать тесто кетчупом;

3. Сверху выложить нарезанную ломтиками колбасу, натертые на крупной терке яйца, нарезанные кубиками помидоры, посыпать пряностями, нарисовать сетку из майонеза;

4. В конце посыпьте пиццу натертым сыром и измельченной зеленью;

5. Выпекать пиццу на твороге в духовке до готовности. Запечь, чтобы сыр расплавился.

 

Этот интересный рецепт всеми любимой пиццы я нашла на сайте resepti.ru Здесь же вы можете найти разнообразные рецепты праздничных блюд, домашние рецепты, советы хозяйкам и многое другое.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как правильно сварить зеленые щи

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 18:04 + в цитатник


 

Совсем скоро начнется сезон щей. Поэтому хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных щей.
1.       Щи лучше всего варить на мясном бульоне. Чтобы бульон для щей был не мутным, а прозрачным, мясо нужно положить в холодную воду и довести до кипения. Затем слить воду. Налить свежую воду в кастрюлю с мясом, и варить щи уже в ней. Отваренное мясо нарежьте кубиками.
2.       Добавьте в бульон овощи, такие как зеленый лук, морковь, картофель, пастернак и другие овощи по вашему усмотрению.
3.       Тщательно вымойте и высушите зелень. Крапиву, щавель и другую зелень мелко порубите.
4.       Добавлять зелень в щи нужно за 10 минут до конца приготовления, чтобы сохранить в ней максимальное количество витаминов.
5.       Подавать щи можно горячими или холодными со сметаной, кубиками мяса и половинками сваренных яиц вкрутую.
6.       Зелень для щей может быть абсолютно любая. Все зависит только от ваших личных вкусовых предпочтений: от крапивы до щавеля. Желательно только, чтобы зелень была выращена на вашем огороде.
 

Думаю, что многие из вас помнят аномальную погоду лета 2010 года. Если вы хотите узнать о том, каким будет Лето 2011 - прогноз погоды, советую посетить сайт, на котором вы найдете интересное интервью о предстоящем лете и прошлогодней аномальной жаркой погоде.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирожные без выпечки

Дневник

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 17:46 + в цитатник


 

Готовятся такие пирожные очень быстро - этот рецепт даже можно назвать «детским». Да и съедаются эти пирожные также быстро, потому что очень уж они вкусные!

Для приготовления 16 маленьких пирожных вам понадобится:

обычное печенье – 500 грамм;

сгущенное молоко – 1 банка;

сливочное масло – 180 грамм (примерно 1 пачка);

фруктовый мармелад – 16 штук (примерно 200 грамм);

абрикосовые косточки – 100 грамм (можно заменить миндалем).


Способ приготовления пирожных без выпечки

Измельчаем на крупной терке печенье. Отдельно измельчаем на терке с меньшими ячейками абрикосовые косточки. Добавляем к тертому печенью сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Полученную массу разделяем на 16 равных частей. Затем формируем руками лепешку, на середину которой выкладываем кусочек фруктового мармелада, и сворачиваем лепешку в шар. При этом мармелад должен оказаться в середине. Затем каждый кусочек прокатываем по ровной поверхности, чтобы он принял форму цилиндра, и обваливаем в крошке из абрикосовых косточек. Затем убираем пирожные на 1-2 часа в холодильник.


 

Пирожные без выпечки готовы!

 

Любите путешествовать? Тогда советую вам обязательно посетить сайт, на котором можно получить скидки постоянным клиентам на туры. Наслаждайтесь яркими путешествиями без каких-либо ограничений.

Всем, кто интересуется аграрной экономикой, рекомендую посетить сайт, на котором можно узнать все про учет результатов НИОКР. Думаю, что многие найдут здесь ответы на свои вопросы.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Варенье из апельсинов

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 12:28 + в цитатник


Для приготовления варенья из апельсинов вам понадобятся:

  • апельсины – 6 штук;
  • сахар – 1,5 кг;
  • воды – 3 чашки;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка;
  • ванилин.


Способ приготовления варенья из апельсинов

1. Снимаем с апельсинов кожуру и варим. Готовность апельсинов проверяем следующим образом: если апельсин легко протыкается зубочисткой, значит больше варить не надо.

2. Снимаем апельсины с огня, воду сливаем и нарезаем каждый на 8 частей.

3. Затем наливаем в кастрюлю воды, всыпаем сахар и ставим на огонь.

4. После того, как сироп загустеет, кладем в него апельсины и варим наше варенье до готовности, добавляя ванилин и лимонный сок.

Вот и все. Варенье из апельсинов готово!

Приятного вам аппетита!

 

Хотите узнать о том, где купить корректирующее белье по максимально выгодным ценам? Смело переходите на сайт. Здесь можно купить разнообразное компрессионное белье с доставкой на дом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепты шашлыков из морепродуктов

Дневник

Среда, 30 Марта 2011 г. 01:35 + в цитатник

Великое разнообразие продуктов предоставляет большие возможности в приготовлении блюд на углях. Креветки, кальмары, морской гребешок, лангусты, раки, моллюски, мидии и прочие морские обитатели очень хорошо могут быть приготовлены над раскаленными углями на мангале, гриле или барбекю. Их панцирь смягчает жар углей, обеспечивая особую нежность и аромат блюда. Предварительно морепродукты, особенно замороженные, нужно на несколько минут опускать в кипяток. Крупные моллюски и морепродукты следует разделять на порционные куски и готовить, лучше всего, завернув в фольгу, с добавлением растительного масла. Морские шашлычки не только украсят ваш стол, но и внесут нотку экзотики, а также принесут пользу вашему здоровью.


 

 

Шашлыки из кальмаров, криля, мидий

Устрицы на шпажках

Кальмары в сметане

Мидии на углях

Паэлья по-испански

Кальмары с лаймом

Шашлыки из креветок

Креветки в пряном соусе

Креветки в ветчине

Креветки на барбекю

Креветки по-мексикански

Креветки по-креольски

Креветки в гриле

Креветки по-японски

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВСЕ О КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЕ (+ТАБЛИЦЫ)

Вторник, 29 Марта 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ О КРЕМЛЕВСКОЙ ДИЕТЕ(+ТАБЛИЦЫ)

 

ИСТОЧНИК-http://www.dieta.ru

Говорят, она была разработана для американских военных и астронавтов, но так и не была принята ими. Из секретных источников диета попала в руки кремлевских политиков, где и приобрела свою популярность. Окруженная ореолом таинственности и секретности, Кремлевская диета была быстро растиражирована средствами массовой информации и приобрела феноменальную известность среди простых российских людей. Еще бы, – побаловать себя любимой всеми колбаской, да под водочку, – это ли не мечта нормального русского мужчины, обзаведшегося к средним годам «пивным брюшком»? Да и пример мэра московского, Юрия Михайловича, впечатляет, ведь по слухам именно благодаря Кремлевской диете он сумел постройнеть аж на 15 кг.Читать далее

 

 

Рубрики:  Кулинария
Обо всем, что мне интересно

Метки:  

Рецепты блюд из мяса

Вторник, 29 Марта 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд из мяса

Рецепты блюд из мяса

Избранные рецепты из мяса

Фото мясо

 

 

 

 

 

Блюда из баранины

Рецепты приготовления плова

Рецепты голубцов

Рецепты приготовления кролика

Рецепты из субпродуктов

Рецепты приготовления птицы

Рецепты приготовления дичи

Рецепты приготовления свинины

Рецепты приготовления говядины

Общие советы по приготовлению мяса

www.bankreceptov.ru

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шпроты по-домашнему
Часть 99 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 100 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола

Серия сообщений "блюда из мяса, фарша, субпродуктов":
Часть 1 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 2 - Блюда из мяса. Более 300 рецептов
...
Часть 98 - Телятина с черносливом
Часть 99 - Все то полезно, что в рот полезло?
Часть 100 - ЕЖИКИ

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ МНОГО РЕЦЕПТОВ СРАЗУ":
Часть 1 - 35 Рецептов Вкусных И Полезных Завтраков
Часть 2 - 283 рецепта блюд с кабачками
...
Часть 98 - Новогодний стол - Меню
Часть 99 - Салаты и закуски к Новогоднему столу или чем удивить и порадовать гостей)
Часть 100 - Сказочные французские рецепты
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 247 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1