-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Метки

Конфеты УТКА автоюрист баклажаны бал-маскарад бисквит блинчики блины булочки бьюти услуги варенье вафли видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами грибы деньги десерты дтф печать заготовки закуски запеканка здоровье зефир иллюстрации кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картины картофель кексы когтерезка для собак котлеты куличи курица ленивые голубцы логотип на футболке мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки обучение вокалу отдых паста пасха перманентный макияж печенье пироги пирожки пицца подача блюд полезные советы пончики рецепты рукоделие рыба рыбный торт салаты санаторий свинина сервировка стола скраб для кишечника соусы стихи супы схемы вязания сырники тайны мироздания творожные блинчики торты тыква тыквенные оладьи фото хачапури шашлык школа вокала для детей юмор яблоки яблочные оладьи

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18931
Комментариев: 21877
Написано: 48885

Пасхальные яйца

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 00:46 + в цитатник

Как известно, на Пасхальном столе должно быть большое разнообразие блюд. Из яиц можно сделать много вкусных и необычных блюд.

3824370_jaitsa (150x150, 6Kb)

Яйца, фаршированные икрой.

Для приготовления вам нужно:

5 яиц,

4 ст. ложки красной или черной икры,

2 ст. ложки вареного риса,

0,5 головки репчатого лука,

2 ст. ложки майонеза.

Отварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте каждое пополам и осторожно выньте желток. Нарежьте мелко лук и разомните желтки вилкой. Затем смешайте лук, рис, желтки и майонез. Полученной смесью нафаршируйте половинки яиц, а сверху выложите горку икры.

 

3824370_jaitsa1 (250x197, 9Kb)

Заливное «Яйца Фаберже».

Для его приготовления понадобится:

10 куриных яиц,

20 г желатина,

2 стакана куриного бульона,

250 г ветчины,

0,5 банки консервированной кукурузы,

1 красный болгарский перец,

зелень петрушки,

зеленый лук,

соль по вкусу.

Сварите куриный бульон, посолите его. Замочите желатин в охлажденном бульоне и оставьте до набухания на 2 часа. Набухший желатин нагрейте на огне, пока не растворится, но не доводите до кипения.

Вымойте и вытрите насухо сырые яйца. С тупого конца сделайте отверстие, размером в 2 см и вылейте содержимое. Пустую яичную скорлупу тщательно вымойте и высушите. Нарежьте мелкими кубиками ветчину и болгарский перец. На дно яичной скорлупы положите листочки петрушки и мелко нарезанную зелень лука. Потом уложите слоями ветчину, кукурузу, болгарский перец и листики зелени. Заполните начинкой доверху. Залейте бульоном с желатином. Оставьте до застывания и подавайте в блюде, очистив от скорлупы. 

 

Являетесь владельцем автомобиля? Тогда советую обязательно посетить интернет-магазин, в котором можно приобрести автомобильные диски и шини київ по самым выгодным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Красим яйца для Пасхальной корзинки

Дневник

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 00:28 + в цитатник
jaitsa3 (231x240, 16Kb)

По традиции яйца начинают красить в Чистый четверг, то есть за три дня до Пасхи. Способов существует очень много. Например, отварить яйца в луковой шелухе. Цвет зависит от количества шелухи: от светло-желтого, до красно-коричневого.

Также, можно использовать любые пищевые красители разных цветов или сок различных плодов или овощей. Яйца, окрашенные любым способом, называются «крашанки», а расписанные при помощи красок – «писанки».

Чтобы окрасить яйца в луковой шелухе, необходимо кипятить шелуху 5-7 минут, дать настояться. Яйца опустить в настой и довести до кипения. Варите в течение 10 минут.

Чтобы получился эффект яиц в крапинку, необходимо мокрые яйца обваливать в сухом рисе и заворачивать в марлю. Концы марли плотно завязывают ниткой для того, чтобы рис прилип к яйцу. Затем варят в луковой шелухе.

Чтобы получился удивительный эффект под мрамор, нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху обвязать хлопчатобумажной тканью. Складки материала отпечатаются на скорлупе.

А чтобы яйца не лопнули, существует несколько способов их сварить целыми. Например, держите, перед тем как варить в течение часа при комнатной температуре или добавьте в воду 1 ст. ложку соли. Также можно проколоть иголкой маленькое отверстие на одном конце каждого яйца.

Для придания яйцам удивительного блеска, протрите их растительным маслом. Перед тем, как начать красить яйца, протрите каждое из них мыльным раствором или спиртом. Краска ляжет ровнее.

Но если у вас нет времени или желания заниматься покраской яиц, купите «рубашки» для яиц, опустите их в горячую воду вместе с яйцом.

Пусть Бог всегда оберегает ваш дом и ваших близких! 

 

Хотите заказать быстрое и надежное такси? Рекомендую посетить сайт http://www.wing-taxi.ru/, на котором можно заказать такси по очень привлекательным ценам.

Рубрики:  Кулинария
Обо всем, что мне интересно

Метки:  

Творожный пирог с черникой

Дневник

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 00:01 + в цитатник

3824370_492930c4863ad (700x505, 91Kb)

Рецепт творожного пирога с черникой довольно прост в приготовлении и необычайно вкусен.
 
Для приготовления пирога вам понадобится:

  • 5 яиц;
  • 2,5- 4 стакана сахара
  • 400 гр. творога;
  • 200 гр. масла;
  • 4 стакана муки;
  • черника по вкусу;
  • картофельный крахмал;
  • ванилин по вкусу;
  • 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом.

 

Способ приготовления творожного пирога с черникой


Взбиваем яйца с сахаром до образования почти белой однородной массы.

В муку добавляем ванилин и перемешиваем. Творог протираем через сито и взбиваем. Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.

В полученную смесь добавляем соду, гашенную уксусом, затем растопленное масло. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом.

Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного черники. Затем выкладываем сверху оставшуюся часть теста, опять выравниваем и раскладываем сверху чернику. Потом посыпаем чернику крахмалом и ставим в духовку.

Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.

Затем вынимаем готовый творожный пирог с черникой из формы и посыпаем при желании сахарной пудрой.

Вот и все. Творожный пирог с черникой готов!

Примечание: подавать творожный пирог с черникой можно как горячим, так и холодным. 

 

Если вы хотите приобрести генераторы prorab, рекомендую посетить интернет-магазин, в котором вы можете приобрести товары по очень выгодным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепты к Пасхальному столу

Дневник

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 23:03 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Натуральные краски для пасхальных яиц

Дневник

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 21:21 + в цитатник

3824370_4e7a2f589f47 (640x480, 60Kb)

В наши дни существует огромное количество самых разнообразных красок для пасхальных яиц. И все-таки настоящая хозяйка отдаст предпочтение натуральным красителям.

Чтобы яйца во время варки не лопнули, перед покраской нужно подержать их при комнатной температуре в течении часа. Затем протереть яйца спиртовым или мыльным раствором. Краска будет ложиться равномерно.

С помощью луковой шелухи можно окрасить яйца в цвет от желтого до красно-коричневого. Для этого нужно отварить луковую шелуху в течении получаса. Цвет яиц будет зависеть от концентрации отвара.

Яйца вымыть и опустить в настой. Довести на медленном огне до кипения и варить в течении 10 минут.

Что бы окрасить яйца в золотистый цвет нужно приготовить отвар из сухих листьев молодой березы. Приготовленный отвар настоять в течении 30 минут. Яйца вымыть, опустить в теплый настой и варить в течении 10 минут. Сваренные яйца вынуть и остудить.

Для того что бы окрасить яйца в оранжевый, красный или зеленый цвета можно воспользоваться соком разных плодов и овощей. Для этого нужно отварить яйца до готовности и натереть их соком моркови, шпината или свеклы.

В синий цвет можно окрасить яйца с помощью краснокочанной капусты. Для этого две головки мелко нарезанной капусты нужно залить 500 мл кипятка, добавить уксус и сварить в этом отваре яйца.

Для того чтобы получить яйца коричневых оттенков необходимо взять на 250 мл воды 4 столовые ложки молотого кофе и в этом растворе сварить яйца. Насыщенность цвета будет зависеть от продолжительности варки.

Для того чтобы яйца приобрели яркий и насыщенный цвет, нужно поставить окрашенные яйца прямо в красящем растворе на несколько часов в холодильник. Затем вынуть яйца из раствора, просушить и натереть салфеткой, смоченной в растительном масле. 

 

Если вы хотите заказать качественные мужские костюмы, рекомендую посетить сайт, на котором вы узнаете все о мужских костюмах и даже больше.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Глазурь для кулича

Дневник

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 21:54 + в цитатник

3824370_53big1 (468x346, 25Kb)

Ингредиенты:

яичные белки - 2 шт
сахарная пудра - 1 стакан
лимонный сок - 1-2 ст. ложки
соль - щепотка
 

 

Способ приготовления:

Предварительно охладить белки. Затем миксером взбить их со щепоткой соли до увеличения в объеме.

Далее, не прекращая взбивать, постепенно всыпать сахарную пудру. Еще немного взбить до образования пышной устойчивой массы.

В конце приготовления влить тонкой струйкой сок лимона и взбить в течение 10-20 секунд.

Аккуратно смазать верх кулича приготовленной глазурью.

Глазурь нужно наносить на теплые куличи (чтобы она не осыпалась). 

 

Если вы беспокоитесь о своем здоровье, рекомендую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены лучшие статьи и советы о здоровье, красоте, диетах, лекарствах и многом другом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Символы росписи яиц

Дневник

Среда, 13 Апреля 2011 г. 23:52 + в цитатник

3824370_pisanky018 (600x402, 96Kb)

Существуют определенные правила росписи яиц, которые нельзя нарушать.

Сосна на писанке - символ здоровья.

Черный цвет - цвет скорби. На черные  яички   обязательно  наносили яркий рисунок, показывая тем самым разнообразие жизни. Ребенку делали писанку на вишневом фоне, а не на черном.

Голубь - символ души.

Сетка - символ судьбы.

Белый цвет - начало всех начал: судьба, которая строится на небе.

Желтая сетка - символ солнца и судьбы, которая строится здесь.

Дуб - символ силы.

Точки - символ плодородия.

Сливки - символ любви.

Хмель - символ плодородия.

Любая ягода - символ плодородия; матери.

Цветы - девичество.



 

Хотите узнать все про сенсорные телефоны? Тогда прямо сейчас заходите на сайт. Здесь вы можете прочитать все про эру сенсорных телефонов.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулет из армянского лаваша

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 22:43 + в цитатник

3824370_4947cfbe00e52 (430x307, 37Kb)

 

Для приготовления рулета из армянского лаваша вам понадобится:

  • армянский лаваш;
  • сливочный плавленый сыр (мягкий) – 1 пачка или 100 гр;
  • семга либо красная рыба-форель, либо горбуша - на ваш выбор;
  • зелень.


Способ приготовления рулета из армянского лаваша

Лист лаваша намазываем сыром, сверху раскладываем рыбу маленькими кусочками на весь лист, потом заворачиваем лаваш рулетом и убираем в холодильник на 2 часа. Затем нарезаем рулет из лаваша на кусочки наискосок, укладываем их красиво на тарелку и украшаем зеленью.

 

Не знаете, что подарить лучшему другу? Если он является владельцем автомобиля, лучшим подарком станетавтомагнитолы 2 din с gps. Ознакомиться с более подробной информацией можно непосредственно на сайте.

Советую всем посетить интернет-магазин сувениров, в котором можно приобрести оригинальную одежду, например, футболка pittsburgh penguins. Заходите на сайт прямо сейчас!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепты сладких соусов (11 рецептов)

Дневник

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 23:43 + в цитатник

3824370_4520005312451567920klub (640x443, 87Kb)

Сладкие соусы отлично подойдут к блинчикам, оладьям, пудингам и другим сладким мучным блюдам. Ниже представлены рецепты сладких соусов - португальский, "Ксения", вишневый соус с вином, абрикосовый к пудингу, ягодный сладкий соус, "таежный", грушево-апельсиновый, клубничный сладкий соус, персиковый, сладкий молочный и соус "земляничный десерт".

 

Португальский остро-сладкий соус

1 кг незрелых манго, 1/4 стакана кокосовой стружки, 1 ст. л. измельченной кураги, по 1 ст. л. апельсинового и лимонного сока, 2 ст. л. кунжутного масла, 1 ч. л. семян черной горчицы, 2 ст. л. измельченной кинзы, 1 стручок зеленого острого перца, 1/3 ч. ложки молотого кайенского перца, 1/2 ч. л. соли.

Зеленый острый перец очистить от семян и очень мелко нарезать. Манго почистить, удалить косточки, а мякоть натереть на крупной терке, соединить с кокосовой стружкой, курагой, лимонным и апельсиновым соком, солью, кайенским и зеленым перцем, осторожно перемешать, закрыть крышкой и дать постоять в течение получаса при комнатной температуре или в течение 4-6 часов в холодильнике. Семена горчицы обжарить в масле, пока они не начнут трещать, влить вместе с маслом в соус, добавить кинзу, хорошо перемешать и подать через 30-50 минут.

 

Рецепт сладкого соуса "Ксения"

4-5 яблок, 1,5 стакана воды, 5 ст. л. сахара, 1 ст. л. крахмала.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевины, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды, закрыть крышкой и варить до мягкости, после чего протереть через сито или размять в пюре при помощи кухонного комбайна. В полученную массу добавить сахар и оставшуюся воду, вскипятить и варить 5-7 минут. Затем, быстро помешивая, ввести разведенный холодной водой крахмал и снова довести до кипения. Сладкий соус готов.

 

Вишневый соус с вином

1 стакан спелых вишен, 1 стакан воды, 1/3 стакана красного столового вина, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. крахмала, 1/4 ч. л. корицы.

Вишни вымыть, удалить косточки, залить водой, довести до кипения и протереть вместе с жидкостью через сито или сделать пюре с помощью миксера. В полученную массу добавить вино, сахар, корицу и разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Сладкий соус, размешивая, довести до кипения и подать.

 

Абрикосовый сладкий соус к пудингу

0,5 кг спелых абрикосов, 1/2 стакана сливок, 1 ст. л. картофельной муки, 2 ст. л. сахара.

Спелые абрикосы промыть, разделить на половинки, вынуть косточки, залить холодной водой и сварить до мягкости, после чего протереть через сито. Полученное пюре смешать с картофельной мукой и сахаром, добавить сливки и, помешивая, довести сладкий соус на слабом огне до кипения.

Ягодный сладкий соус - рецепт

1 стакан красной смородины, 1/2 стакана малины, 2/3 стакана воды, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливок, 1 ч. л. картофельной муки.

Смородину очистить от веточек, промыть, соединить с малиной, залить кипятком, вскипятить и варить 5-7 минут, после чего вместе с жидкостью протереть через сито. Часть соуса охладить, развести им картофельную муку, размешать, чтобы не было комочков, и влить эту массу в оставшийся соус. Затем добавить сахар, сладкий соус вскипятить, снять с огня, влить сливки и хорошо перемешать.

Соус "Таежный"

3 стакана брусники, 4 стакана воды, 1/2 стакана вина, 1 стакан сахара, 1 ч. л. крахмала, 1/6 ч. л. молотой корицы.

Бруснику промыть, сложить в эмалированную посуду, залить холодной водой и сварить до мягкости. Затем отвар слить, а ягоды протереть через сито. Полученное пюре развести отваром, добавить сахар, корицу и вино, довести до кипения и варить 5-7 минут. Тем временем крахмал развести небольшим количеством холодной воды, влить в сладкий соус и снова вскипятить.

 

Грушево-апельсиновый сладкий соус

0,5 кг спелых груш, 1/4 стакана свежего апельсинового сока, 1/4 ст. л. тертой апельсиновой цедры, 2 ст. л. очищенных лесных орехов, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/2 ст. л. молотого имбиря, молотый кардамон и красный молотый перец на кончике ножа.

Груши вымыть, очистить, разрезать вдоль на четвертинки, удалить сердцевину, а мякоть нарезать кусочками толщиной 1 см. Красный перец, имбирь, цедру, кардамон и корицу хорошо перемешать, высыпать в сотейник с разогретым сливочным маслом и, помешивая, жарить на слабом огне 1-2 минуты. Затем, когда специи начнут издавать аромат, влить апельсиновый сок, всыпать сахар и продолжать нагревание, помешивая, пока сахар не растворится. После этого добавить груши, перемешать и варить при слабом кипении в течение 30 минут до загустения, последние 5 минут интенсивно помешивая, чтобы соус не пригорел. Лесные орехи высыпать в сухую сковороду и, помешивая, обжарить, после чего мелко нарезать, всыпать в сладкий соус, снова хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.

 

Клубничный сладкий соус

1 стакан клубники, 1,25 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч. л. крахмала.

Из сахара и воды сварить сироп. У спелой клубники удалить хвостики, промыть и протереть через сито. В полученное пюре влить сахарный сироп, довести соус до кипения и, непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой разведенный холодной водой крахмал. Сладкий соус снова довести до кипения и подать.

 

Персиковый соус к блинчикам

1/2 стакана персикового сока, 1 спелый персик, 1 ст. л. белого вина, 2,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. воды.

Персик ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточку, а мякоть размять в пюре. Из сахара и воды сварить сироп, соединить его с кипящим персиковым соком, размешать и варить в течение 15-20 минут. После этого влить вино, добавить персиковое пюре, размешать, закрыть посуду крышкой и дать сладкому соусу остыть.

 

Соус "Земляничный десерт"

1 стакан густой сметаны или сливок, 1 стакан садовой земляники, 3 ст. л. красного вина, 1/2 лимона, 2 ст. л. сахара, молотый мускатный орех на кончике ножа.

Лимон вымыть, вытереть, очистить от кожицы, натереть ее на мелкой терке, а из мякоти выжать сок. У земляники удалить хвостики, промыть, протереть через сито или сделать пюре с помощью миксера или кухонного комбайна. В полученную массу добавить лимонный сок, цедру, вино, сахар, мускатный орех, хорошо перемешать, соединить со сметаной или сливками и хорошо взбить миксером до состояния однородной массы. Хранить сладкий соус на нижней полке холодильника.

 

Сладкий молочный соус

1,5 стакана молока, 3 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. картофельного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара.

Яичные желтки растереть добела с сахаром. Молоко вскипятить с ванилином и постепенно, непрерывно размешивая, тонкой струйкой влить во взбитые желтки. Посуду с соусом поставить на водяную баню и взбивать соус на пару, пока он не загустеет. Затем поставить посуду в холодную воду и размешивать, добавляя небольшими порциями размягченное сливочное масло, пока сладкий соус не остынет.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Пикантный»

Дневник

Среда, 06 Апреля 2011 г. 00:22 + в цитатник

3824370_salat (340x287, 31Kb)

Приготовление этого вкусного салата займет немного времени. Он выглядит очень аппетитно и имеет пикантный вкус. Для приготовления салата вам понадобится:

пучок зеленого салата,

пучок укропа,

4 куриных или 6 перепелиных яица,

250 г твердого сыра,

2 свежих помидора,

1 свежий огурец,

15 оливок.

Сварите яйца вкрутую, остудите и разрежьте пополам, если используете перепелиные или на четыре части, если куриные. Салат порвите на кусочки. Резать не рекомендуется, так как листья салата содержат йод и другие полезные микроэлементы, а соприкасаясь с лезвием ножа, все полезные вещества нейтрализуются.

Помидор порежьте на четыре или шесть долек. Огурец – кольцами или полукольцами.  Сыр – небольшими кубиками. Оливки – пополам. Измельчите укроп.

Когда вы нарезали все ингредиенты, займитесь приготовлением соуса. Он может быть двух видов. Для приготовления первого вам необходимо:

3 ст. ложки оливкового масла,

1 ст. ложка лимонного сока,

2 зубка чеснока,

черный молотый перец,

соль.

Смешайте в пиале оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, молотый перец. Заправьте соусом салат и подавайте к столу.

Для второго вида соуса используйте нежирный майонез, добавив в него 1 ч. ложку горчицы. Заправьте получившимся соусом салат и подавайте к столу.

 

Уже совсем скоро наступит май, время пикников и выездов на шашлыки. Советую всем посетить сайт, на котором можно найти лучшие рецепты шашлыков из говядины. На сайте вы можете найти множество интересных рецептов и полезных советов.

Я довольно часто пользуюсь косметикой Avon. Если вы тоже отдаете предпочтение Avon, советую посетить сайт, на котором можно прочитать интересную информацию про подарки от Avon и узнать о том, как стать ее официальным представителем.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 253 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1