(и еще 310600 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты авто авто новости азартные игры баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье вафли видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами десерты дизайн дизайнерская елка доставка еды досуг заготовки закуски запеканка заставки здоровье игра на деньги играть на деньги игровые автоматы игры иллюстрации инвестирование итальянская кухня кабачки казино капуста картинки картины картофель кексы котлеты красота курица магазин видеонаблюдения маффины мода мясо напитки новости обои обои на рабочий стол огурцы омлет онлайн казино операционные системы отдых печенье пироги пирожки пицца праздники промокоды ресторан рецепты рукоделие рыба салаты свинина скидки слоты соусы стиль стихи супы схемы вязания сырники торты тыква фоны фото фото собак цветы юмор яблоки
Тарт Татен |
Дневник |
История происхождения...
"Тарт Татен" (фр. tarte Tatin) – пирог Татен. Иногда судьба подкидывает исторические подарки, именно так спешка старшей сестры Стефани увековечила фамилию сестёр. В далёком 1898 году Стефани и Каролина Татен получили от своего покойного отца в наследство маленький отель. Каролина стала управляющей, а Стефани заняла место на кухне. Стряпухой старшая сестра была отменной, но особенно всем гостям нравился её яблочный пирог с карамелизированными фруктами. Пирог как пирог, каких много…
В разгар сезона в отеле было много постояльцев, и Стефани едва справлялась со своими обязанностями. Поставив яблоки с сахаром на плиту, она о них на время забыла. Запах подгоревших фруктов заставил быстро искать выход из положения. Кухарка накрыла фрукты пластом подготовленного теста и отправила в печь. Вынув, просто перевернула его яблоками вверх. Перевертыш пришёлся гостям по вкусу и стал фирменной визитной карточкой заведения.
Если в вашей жизни совсем скоро состоится свадьба, тогда думаю, что вам будет интересно посетить интернет-магазин свадебных товаров, так как именно здесь можно приобрести свадебные платья оптом и в розницу, а также различные свадебные аксессуары на весьма выгодных условиях.
Хочу обратить ваше внимание на то, что такое заболевание, как миома матки поддается лечению даже без хирургического вмешательства и это уже доказано на практике. Узнать подробную информацию об оздоровительном курсе при миоме матки можно на сайте albom-zdorovja.ru!
Современные отделочные материалы постоянно совершенствуются, и появляются их новые разновидности. Тем не менее, плитка по-прежнему остается классикой.
Метки: тарт яблоки пирог рецепты |
Безумно вкусный пирог с черносливом |
Безумно вкусный пирог с черносливом
http://alimero.ru/profile/alena-zolotinka1/
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов:
Ингредиенты для коржа: 200 г сахарного печенья (я брала просто самое дешевое печенье), 1 яйцо, 50-70 г маргарина (или масла сливочного).
Ингредиенты для начинки: 200 г чернослива, 50 г грецких орехов.
Ингредиенты для заливки: 200 г сметаны (я брала самую простую из магазина), 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1-2 ст. ложки крахмала.
Это рассчет на круглую форму диаметром 20 см. У меня форма 28 см, поэтому печенья и ингридиентов для начинки я взяла больше.
Печенье измельчаем так: печенюшки кладем в полиэтиленовый пакет и прокатываем пару раз скалкой (бутылкой… можно воспользоваться и толкушкой для картофельного пюре). Должно получиться примерно так:
Затем растопить маргарин (я делаю это в микроволновке-и быстро, и удобно)), дать ему приостыть и вбиваем яйцо.
Смешиваем крошку печенья и маргарин яйца.
Форму заполняем массой. У меня форма разъемная и подтекает, поэтому я выстилаю ее фольгой, тем, кому повезло с формой этого делать не надо.
Влажной рукой слегка «утрамбовываем» и выравниваем будущий корж.
Теперь готовим начинку. Я покупаю чернослив в полиэтиленовых пачках, поэтому он не пересушен и я его не вымачиваю, а просто мою и нарезаю каждый плод на 3-4 кусочка.
Теперь выкладываем чернослив на корж и сверху кладем орехи (немного измельченные).
Готовим заливку. Взбиваем сахар, яйца, крахмал и сметану. Вы смело можете вместо сметаны собрать остатки застоявшиеся в холодильнике от йогурта, ряженки, варенца… кефир не стоит))), только положите тогда чуть больше крахмала.
Заливаем пирог.
Ставим его в разогретую до 250 градусов духовку всего на 15-20 минут. Не передержите его, он готовится быстро, т.к. печенье уже готовое!
Я забыла положить в заливку сахар, поэтому уже готовый пирог только из духовки посыпала сахаром сверху, это пирог совсем не испортило.
Вот и он)))
Запах готового пирога напомнил мне запах начинки советских карамелек))
Заливка приобретает плотную структуру. Пирог легко режется ножом на порционные кусочки.
Приятного аппетита и успехов на кухне!!!
Метки: пирог чернослив выпечка |
Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной |
Метки: пирог рецепты |
Пирог из творожного теста с сыром и яйцом |
|
Метки: рецепты пирог |
"Пирог с кабачками" (грузинская кухня) |
Дневник |
Совсем скоро наступит сезон кабачков. Этот рецепт грузинской кухни довольно калорийный, но наверняка любителям восточных сладостей он понравится.
Необходимые ингредиенты для приготовления пирога:
Для теста:
Для украшения:
Способ приготовления "Пирога с кабачками":
1. Взбиваем в миске яйца с солью и сахаром.
2. Кабачки моем, чистим, при необходимости (если кабачки не молодые) удаляем семена и натираем на терке.
3. Добавляем Во взбитые яйца с сахаром натертые кабачки и растительное масло. Все это тщательно перемешиваем.
4. Кладем в получившуюся массу дрожжи и просеянную муку. Опять перемешиваем и ставим на 50-60 минут в теплое место.
5. В это время подготавливаем остальные ингредиенты пирога.
Снимаем С лайма с помощью мелкой терки цедру.
Измельчаем грецкие орехи.
Соединяем измельченными орехами с цедрой лайма и специями.
6. Полученную смесь Добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
7. Затем тесто выливаем в невысокую форму и выпекаем в духовке 60 минут при температуре 150 градусов.
8. После того, как пирог испечется, поливаем его сахарным сиропом (думаю, что мед тоже подойдет) и украсить грецкими орехами.
Вот и все. Пирог с кабачками готов к употреблению!
Любите готовить вкусные и полезные блюда? Тогда Печенье "Морковное" станет отличным угощением для вас и ваших близких. Хотите узнать подробный фото рецепт? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!
Метки: рецепт пирог выпечка пирог с кабачками грузинская кухня |
Творожный пирог с черникой |
Дневник |
Рецепт творожного пирога с черникой довольно прост в приготовлении и необычайно вкусен.
Для приготовления пирога вам понадобится:
Способ приготовления творожного пирога с черникой
Взбиваем яйца с сахаром до образования почти белой однородной массы.
В муку добавляем ванилин и перемешиваем. Творог протираем через сито и взбиваем. Затем, продолжая взбивать творог, потихоньку добавляем в него муку и хорошенько взбиваем до получения однородной массы.
В полученную смесь добавляем соду, гашенную уксусом, затем растопленное масло. Все опять тщательно взбиваем. Далее намазываем форму маслом.
Выкладываем 1/2 часть теста в форму, выравниваем поверхность, сверху насыпаем немного черники. Затем выкладываем сверху оставшуюся часть теста, опять выравниваем и раскладываем сверху чернику. Потом посыпаем чернику крахмалом и ставим в духовку.
Выпекается пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут.
Затем вынимаем готовый творожный пирог с черникой из формы и посыпаем при желании сахарной пудрой.
Вот и все. Творожный пирог с черникой готов!
Примечание: подавать творожный пирог с черникой можно как горячим, так и холодным.
Если вы хотите приобрести генераторы prorab, рекомендую посетить интернет-магазин, в котором вы можете приобрести товары по очень выгодным ценам.
Метки: рецепты пирог |
Лимонно-кокосовый пирог |
Метки: рецепты пирог |
Тыквенный пирог |
Дневник |
Мимо тыквы пройти невозможно - до того она хороша!
Тыкву почистить и порезать дольками.
В форму положить 50-100 грамм сливочного масла (по вкусу), насыпать пять столовых ложек сахара и поставить на средний огонь. Как только сахар начнет карамелизоваться, добавить четыре столовых ложки воды и выложить кусочки тыквы. 
Тушить в карамельном сиропе около 15 минут, в промежутки можно добавить кусочки кислых яблок. Когда сироп уварится, выключить огонь.
Остудить и накрыть пластом рубленого слоеного теста.
Поставить в духовку минут на 25-30 при 200С.
Через несколько минут после доставания - перевернуть на доску или тарелку.
На сайте Формула Вкуса можно узнать легкие рецепты на каждый день, рецепты разных кухонь мира, праздничные блюда и многое другое.
Всем нам прекрасно известна социальная сеть Вконтакте. Предлагаю посетить сайт, на котором можно узнать забавные статуси вконтакті українською, а также некоторые секреты Вконтакте.
Узнать все об отдыхе в Анапе 2011 можно на сайте http://anapa-w.ru
Метки: пирог рецпты тыква |
Очень вкусный пирог! |
Замочите 120г сухофруктов в двух ложках апельсинового ликера. Оставьте на несколько часов и добавьте 50г жареного миндаля и 30г фисташек.
Приготовьте тесто. Для этого в 200г муки натрите 100г масла, размешайте и посыпьте 50-ю г сахара. Размешайте.
Добавьте 1 небольшое яйцо и 2 ст.л. апельсинового сока. 
Замесите тесто.
Скатайте в шар, дайте полежать в хол-ке минут 10.
Раскатайте, выложите в форму 23 см, наколите и выпекайте без груза 20 минут. Когда вынете, прижмите дно рукой, если оно вздулось и срежьте бортики на высоту 3 см, пока корж еще теплый.
Сварите сливочную ириску. 200г сливок 33%, 20г масла и 100г сахара варите на сильном огне в кастрюле с толстым дном, помешивая, пока ириска не загустеет и не начнет отлипать от стенок. Если вы хотите получить более карамельный вкус, надо сначала закарамелизовать сахар на сковородке, а потом добавить горячие сливки.
Выложите фрукты и орехи в ириску, перемешайте.
Переложите смесь в тартинку и разгладьте поверхность. Остудите.
Приготовьте ганаш: 100г шоколада наломайте, 125г сливок 33% вскипятите и вылейте на шоколад.
Мешайте венчиком или лопаткой.
Пока смесь не станет очень гладкой и блестящей. 
Добавьте 2 ст.л. апельсинового ликера и выложите на начинку. Остудите в холодильнике несколько часов.
Украсьте цукатами или шоколадом.
Этот пирог можно хранить в холодильнике довольно долго, хуже со временем он не становится, и пара недель для него не проблема.
Метки: пирог рецепты |
| Страницы: | 2 [1] |
Один из моих любимых пирогов. Простой и вкусный. Для теста: 
