Ингредиенты:
• Макаронные изделия — 250 г
• Креветки — 200 г
• Сливки — 150 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Лук репчатый — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 20 г
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок и лук мелко порезать.
2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. Приправить солью и перцем.
5. Влить сливки. Довести до кипения.
6. Добавить петрушку и выключить.
7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

Ингредиенты:



Сливки 10% — 200мл

Белое сухое вино — 50мл

Форель — 200г

Зелень петрушки — пучок

Рикотта — 200г

Паста — 200г

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Масло — для обжаривания



Приготовление:



1. Форель порезать крупными кусочками.



2. Выложить на разогретую с маслом сковороду и прожарить, аккуратно помешивая, минут 5.



3. Добавить чеснок, еще чуть обжарить. Влить вино, прибавить огонь и выпарить его. Таким образом остается только аромат вина. Влить сливки, огонь убавить.



4. Отварить пасту. Пасту выложить к остальным ингредиентам. Петрушку измельчить и также выложить на сковороду, все перемешать.



5. Как только соус загустеет до необходимой консистенции, разложить пасту по тарелкам и добавить в каждую порционно рикотту, порезанную крупными кусками.



Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 4 порции): 
-500 г муки 
-5 яиц 
-5 г соли 

Приготовление: 
1. Насыпаем на сухую поверхность муку и соль. Делаем из муки горку с небольшой воронкой сверху и разбиваем в нее яйца. Начинаем подводить муку с краев к центру, замешивая тесто. Когда вся жидкость уйдет, начинаем месить тесто руками. 
2. Месим тесто до однородной консистенции. Оно должно получиться мягким и эластичным. Обворачиваем тесто пленкой и кладем в холодильник на 30 минут. 
3. Посыпьте поверхность мукой, положите на нее тесто и тонко раскатайте скалкой. 
4. Чтобы было удобнее, разделите тесто на несколько частей. Обрежьте края, чтобы получить четырехугольники. 
5. Сверните тесто в рулетики. 
6. Острым ножом разрежьте рулетики на полоски и разверните их. Выложите готовую пасту на поднос и дайте ей немного подсохнуть (2-3 часа). Готовьте пасту в подсоленной воде. 

Полезные советы: 
Яйца должны быть комнатной температуры. 
Вы можете добавить 1 ст. л. паприки, чтобы получить розовую пасту, или 100 г шпината, чтобы получить зеленую. 
Свежая паста может храниться 3–4 дня. 
Приятного аппетита!

Сейчас у вас есть прекрасная возможность приобрести печи отопительные на весьма выгодных условиях. Советую посетить сайт, на котором можно ознакомиться с каталогом доступных товаров и непосредственно сделать заказ.

Каждая хозяйка хочет каждый день удивлять и радовать свою семью новыми вкусными рецептами. Советую обратить внимание на итальянскую кухню. Почему бы вам не приготовить рецепт пасты карбонара, которая, несомненно, удивит и порадует ваших близких. Это не удивительно, ведь паста действительно является очень вкусным и сытным блюдом. Конечно, можно готовить пасту из тех продуктов, которые есть, видоизменяя ее под нашу традиционную кухню, а можно приготовить настоящую традиционную пату и насладиться непревзойденным и изысканным вкусом. Тем более, что сделать это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Интересно отметить, что спагетти карбонара имеют свои тонкости и секреты приготовления, узнать которые сейчас могут все желающие. Для этого рекомендую посетить сайт, на котором вы найдете разнообразные рецепты приготовления пасты от шеф повара, узнаете секреты приготовления и научитесь готовить непревзойденную пасту.