• Свинина — 1,5 килограмм
• Филе куриное (начинка) — 0.5 кг
• Курага (начинка) — десять штук
• Чернослив (начинка) — восемь штук
• Петрушка (начинка) — 0.5 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Приправа (армянская или какая имеется в доме)
• Горчица (баварская, она придает сладкий вкус мясу)
• Пиво (любое) — 1.5 стак.
• Укроп (начинка) — 0,5 пуч.

Мясо возьмите одним куском.
Сделайте посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрежьте кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см. Раскройте кусок мяса, как книгу. Надсечь утолщенные места.
Дальше накройте мясо пищевой плёнкой и отбиваем. Отложите его в сторону, пусть отдыхает пока.
В  мясорубке мелем курагу, чернослив и зелень. Прокручиваем  куриное филе.
Посолите, поперчите, приправляем и добавляем  мелко порезанный чеснок. Все перемешайте.
На  рабочий стол сыпем соли, перца и приправы. Кладем на специи наше отбитое мясо.
Укладывайте начинку по всему куску, отступая от края на 1,5 см. Смажьте баварской горчицей (она придает мясу сладковатый вкус). Кто не любит, может ее не применять.
Сворачиваем  рулетом и обвязываем  нитками.  Обсыпаем армянской приправой и снова смажьте слегка горчицей.
Укладываем  наш рулет в форму на дне которой установлена решетка. Подливаем под решетку пиво.
Закрываем все это фольгой и в духовой шкаф на 1 час при температуре 200*С.
После истечения времени, открываем фольгу, поливаем рулет образовавшимся соком из поддона и отправляем  снова в духовку на 30 минут, не забывая, время от времени,  поливать его.  Рулет должен покрыться аппетитной зажаристой корочкой.
Как я писала уже, этот рулет очень сочетается с сочным кружочком помидора и листиком зеленого салата. Пробуйте на здоровье!!!

 

На правах рекламы:

Приглашаю вас в Facebook, а именно на сайт http://apps.facebook.com/nettrader/, чтобы сыграть в одну очень увлекательную игру, которая позволит потренировать свои способности для работы на фондовом рынке.

• Маргарин (50 гр - в тесто, 25 гр - для глазури) — 75 грамм
• Яйцо куриное — две штуки
• Шоколад (50 гр - в тесто, 50 гр - для глазури) — 100 грамм
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар-песок (2 ст. л. в тесто + две столовых ложки в желатин) — две столовых ложки
• Разрыхлитель теста
• Эссенция ромовая (если нет настоящего рома :wink:)
• Мороженое — 500 грамм
• Желатин — две столовых ложки
• Вода — 100 мл
• Молоко (для глазури) — одна столовая ложка
   

• 600 грамм свиных ребрышек;
• 1 средняя репчатая луковица;
• соевый соус;
• полстакана коньяка;
• специи по вкусу.

Купленные ребрышки тщательно промываем и разрезаем на порционные куски, т. е. на отдельные ребрышки или сдвоенные.
 

Лук нарезаем полукольцами. Смешиваем соевый соус с коньяком и специями. Это могут быть ваши любимые специи для свинины или же молотый черный перец, немного розмарина, майоран, сушеный чеснок. Соль добавлять не надо, поскольку соевый соус и так достаточно соленый. На дно глубокой посудины выкладываем нарезанный лук. На него – подготовленные ребрышки. Заливаем смесью соуса и коньяка со специями, убираем в холодильник на час-полтора.

Блюда из свинины популярны у многих народов мира. И в каждой национальной кухне существуют какие-то свои нюансы их приготовления, делающие вкус свинины особенным и неповторимым. Даже незначительные добавки к маринаду характерны для той или иной «этнической кулинарии». Например, жители Средиземноморья обязательно добавят в маринад чуть-чуть (буквально несколько капель, чтобы мясо не стало жестким) винного уксуса или лимонного сока. Их еще более южные соседи сдобрят маринад апельсиновым соком и красным перцем. А те, кто обитает много севернее, наверняка добавят в него немного горчицы или меда с корицей, что придаст свинине своеобразную пикантность.

Но вот время истекло. Разогреваем духовку до 180-200 градусов, вынимаем ребрышки из емкости, в которой они мариновались. Затем берем жаропрочную посуду для запекания и аккуратно выкладываем туда порционные кусочки. Выливаем в нее остатки маринада, не трогая при этом лук, он нам понадобится чуть позже.
 

Закрываем посуду крышкой или, если таковой не имеется, затягиваем фольгой и отправляем ее в духовку. В закрытой емкости ребрышки должны запекаться не менее 30-40 минут в зависимости от количества мяса. Примерно 15 минут спустя огонь в духовке лучше чуть уменьшить.

В течение этого времени советую читателям MирСоветoв хотя бы раз перемешать содержимое посуды для запекания. Это будет способствовать более равномерному тушению мяса. С помощью этого простого приема оно не выжарится до сухости неравномерно, а останется одинаково сочным на всех порционных кусочках. Если же вы готовите меньшую порцию, ребрышки выложены в один слой и до половины покрыты маринадом, то переворачивать их не нужно.

Через указанное время весь маринад должен почти полностью выпариться. Ребрышки готовы. Каким образом это можно определить? Это так, если готовое мясо легко отделяется от косточки.
Итак, мясо готово, но сами ребрышки выглядят скорее тушено-вареными. Значит, нужно подрумянить их, не высушив при этом. Для того чтобы получить румяную корочку, необходимо оставить их в духовке в той же самой емкости еще на 10-15 минут. А не пересушить блюдо при этом нам поможет маринованный лук, который вот теперь-то мы выкладываем сверху. Крышкой или фольгой теперь не накрываем.
 

Как только лук подрумянится, и мясо под ним покроется аппетитной корочкой, выключаем духовку и перекладываем ребрышки на тарелку.
 

Чем хорошо это Главное Блюдо Застолья? Тем, что оно не только само по себе может быть прекрасной горячей закуской (например, к пиву, во время очень популярных сейчас во многих домах пивных вечеринках), но и превосходно сочетается с практически любым гарниром.
 

Не секрет, что многие любят дарить на новогодние праздники цифровую и бытовую технику. Думаю, что йогуртница Dex 157 станет прекрасным подарком, тем более, что приобрести ее сейчас можно по более чем выгодной цене.

Итак, куриные ноги нужно помыть, разогреть в глубокой сковороде растительное масло на среднем огне. Когда масло разогрелось, положите ножки, дайте им немного обжариться, периодически аккуратно переворачивая их.
 

Когда они поджарятся до золотистой корочки, накройте сковороду крышкой на некоторое время – ножки немного потушатся и выделят сок.
 

Когда увидите, что они уже достаточно подрумянились, но сок еще не выкипел, добавьте немного соуса терияки – около 1-1,5 столовых ложек. Соус добавляется по вкусу, но не забывайте, что он соленый и переизбыток может испортить вкус блюда.
 

Переверните аккуратно ножки так, чтобы соус равномерно распределился по ним. Можно добавить немножко соли и перца по вкусу, но учитывайте, что соус соленый!
 

Когда ножки уже готовы – прокипели с соусом, достаточно зарумянились и еще осталась жидкость в сковороде, измельчите чеснок и добавьте в блюдо.
 

Аккуратно (от них уже легко отделяется мясо!) переверните куриные ноги, чтобы чеснок распределился равномерно, и буквально через 1-2 минуты можно выключить огонь под сковородой. И сразу подавайте ножки на стол – горячими и ароматными!
 

Теперь вы без труда можете шины купить в интернет-магазине по самым выгодным ценам. Интересно отметить, что именно здесь вы найдете оптимальное соотношение качества товаров и цен.

10 шт. (5 порций)
время приготовления 1 ч. 30 мин.


Ингредиенты:
200 г крабового мяса
3 картофелины
3 небольшие моркови
3 яйца
3 соленых огурца
1 яблоко
5 перьев зеленого лука
небольшой пучок укропа
3 ст. ложки зеленого горошка
2 ст. ложки нежирной сметаны
щепотка морской соли
щепотка свежемолотого черного перца

Для эклеров:
150 г муки
120 г сливочного масла
3 яйца
щепотка морской соли

Для майонеза:
300 мл оливкового масла
2 желтка комнатной температуры
сок 1 лимона
1 ч. ложка французской горчицы
щепотка морской соли

Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 180°С.

1. Для эклеров просеять муку.
2. 100 г сливочного масла выложить в небольшую кастрюлю, влить 1 стакан воды, добавить щепотку соли и довести до кипения на медленном огне. Как только закипит, снять с огня.
3. Ввести муку, очень энергично вымешивая, затем оставить охлаждаться на 2-3 минуты.
4. По одному ввести яйца. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
5. Застелить противень бумагой для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Ложкой выложить тесто в форме шариков на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 20-25 минут, не открывая духовки, затем уменьшить температуру до 160°С и оставить в духовке еще на 15 минут. Вынуть и остудить.
6. Приготовить майонез: взбить желтки со щепоткой соли и горчицей и медленно, капля по капле, добавлять оливковое масло. Как только майонез уплотнится, можно добавлять масло быстрее, время от времени вливая по капельке лимонный сок.
7. Отварить морковь, картофель и яйца, остудить и почистить.
8. Все ингредиенты для салата мелко нарезать, добавить зеленый горошек, соль и перец. Перемешать.
9. Соединить 2 части майонеза и часть сметаны, заправить салат и начинить им эклеры.

Каждая женщина в новогоднюю ночь желает выглядеть сногсшибательно. Думаю, что качественная бижутерия в этом вопросе является лучшей помощницей.

 

Ингредиенты:
1 тушка утки средней величины 3-4 ароматных твердых яблока 2 л светлого пива
4 ст. ложки брусничного варенья
горсть семян кориандра
10-15 горошин черного перца
горсть морской соли

Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 180°С.

1. Тушку утки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
2. Измельчить в ступке перец, кориандр и соль.
3. Натереть этой смесью утку внутри и снаружи.
4. Яблоки нарезать крупными дольками, удалив сердцевину с семечками.
5. Тушку утки начинить частью нарезанных яблок, поместить ее в утятницу, обложить оставшимися дольками яблок и влить столько пива, чтобы утка почти полностью была им покрыта.
6. Тушить утку час-полтора под крышкой, затем перевернуть ее и запекать еще 30-40 минут без крышки.
7. Вынуть из утки яблоки - они несъедобные.
8. Разрезать утку на куски и подавать с брусничным вареньем.

Арендовать шатер сейчас не составляет особого труда. Если вас заинтересовала аренда шатров цены, тогда переходите на сайт, чтобы узнать более подробную информацию.

 

Ингредиенты:
500 г телятины
250 г филе индейки
200 г помидоров черри
3-4 небольших помидора
4 куска белого хлеба без корки
1 красный сладкий перец
1 большой сочный помидор
пучок петрушки
1 лук-порей
1 яйцо
100 мл молока
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка горчицы
1/4 ч. ложки мускатного ореха
1/4 ч. ложки острого красного перца
щепотка орегано
1/2 ч. ложки морской соли

Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 200°С.

1. Мясо вымыть, порезать и пропустить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в молоке.
3. Сладкий перец (предварительно удалив семена), лук-порей, петрушку мелко изрубить.
4. Крупный помидор натереть на терке.
5. Добавить в мясо сладкий перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все хорошенько вымесить.
6. Выстелить глубокую длинную форму бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.
7. Порезать небольшие помидоры четвертинками, помидоры черри - половинками.
8. На мясо, по всей поверхности, выложить разрезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано. Выпекать в разогретой духовке 45-50 минут.

 

А вы знаете, что сейчас купить окна в Одессе можно по очень привлекательным ценам. Если вас заинтересовала эта информация, смело переходите на сайт!

• Яйцо ( одна штука. в тесто и три штуки. в суфле) — четыре штуки
• Кефир — 0.5 стак.
• Ликер — 0.5 стак.
• Мука — 1 стак.
• Сода — одна чайная ложка
• Соль ( щепотка)
• Сливки ( жирные, 250 гр. в крем и 125 грамм. в суфле) — 375 грамм
• Молоко ( сгущенное ) — 200 грамм
• Шоколад белый — 200 грамм
• Творог ( протертый) — 500 грамм
• Сахар ( пробуйте по вкусу, может вам понадобится больше) — 1/4 стак.
• Крахмал — три столовых ложки

Замесите тесто на бисквит и выпечь в форме диаметром 28 см. (Я специально выпекала в большой форме, чтоб бисквит был тоненький).
Остудите бисквит и пропитайте ликером.
Растопите шоколад в сливкаx.
Дайте немного остыть.
Смешайте творог, желтки, саxар, краxмал.
Добавьте шоколадную массу в творожную.
Взбейте миксером.
Взбейте белки в крепкую пену, аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Выложите в форму, смазанную маслом и хорошенько посыпанную манкой. Выпекайте в духовке при температуре 160*С около 45-50 минут.
Оставьте творожное суфле остывать в духовке около часа, а далее на ночь в холодильник.
На следующий день выложите творожное суфле на пропитанный бисквит.
Приготовьте крем: взбейте сгущенку со сливками, (по вкусу добавьте сахар).
Обмазать кремом бисквит и творожное суфле.
Украсьте по вкусу.
Вот такой обалденный разрез получается в этом торте:
И вот такая вкусняшка будет у вас лежать на тарелочке:
Приятного аппетита!

В зимнее время года уют и тепло ценятся, как никогда. Думаю, что ивановские покрывала помогут создать максимально комфортную атмосферу в доме. Кстати, стоит отметить, что цены на покрывала более, чем выгодные.

• Свинина (шейка или телятина, индейка) - 300 грамм.
• Огурец (большой) - две штуки.
• Помидор - две штуки.
• Лук репчатый (большой) - одна штука.
• Соевый соус - две столовых ложки
• Смесь перцев (чeрный, красный, белый)
• Масло растительное
• Чеснок - 2 -3 зуб.
• Соль
  
   

Думаю, что всем будет интересно посетить сайт whitelabel.ru, на котором представлен широкий выбор одежды, обуви и аксессуаров по очень привлекательным ценам. Купить женские толстовки интернет магазин может каждая из вас. Цены действительно приемлемые!

Современная бытовая техника позволяет без труда решать различные домашние дела. Кстати, интересно отметить, что купить технику для дома можно по достаточно выгодным ценам, а бытовая техника Asko самое яркое том подтверждение. Заходите на сайт, чтобы убедиться в этом на собственном опыте.

Хотите бросить курить? Тогда кодирование от курения будет единственно правильным выбором.