Ингредиенты:
-400 г копченой курочки,
-200 г твердого сыра,
-300 г маринованных грибов,
-4 вареных яиц,
-2 луковицы,
-5 свежих помидор,
-3 зубчика чеснока,
-сок 1/2 лимона,
-майонез,
-соль.
Для украшения:
-3 небольших помидорчика,
-6 шт оливок,
-1 огурчик.

Приготовление:
1. Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.
2. Для этого салата нужно плоское блюдо.
3. Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:
- мясо курицы
- грибы с луком
- яйца
- сыр
- помидоры (желательно положить перед подачей)
4. Украшаем салат божьими коровками туловище из помидор, голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца.

Оказывается, сейчас при желании на свой праздник можно пригласить звезду эстрады или же известного ведущего. Достаточно лишь обратиться в концертное агентство, выбрать звезду и обговорить детали сотрудничества.

Очень вкусный квас. Готовить быстро и просто. Получается много. Очень советую.
Ингредиенты:
-1 литр яблочного сока
-1 стакан сахара
-2 ч. л растворимого кофе
-1 ч. л сухих дрожжей

Приготовление:
1. В большой емкости смешать все ингредиенты и добавить 3 литра теплой воды (у меня фильтрованная – кипяченая). Оставить при комнатной температуре на 8 часов.
2. Перелить квас по бутылками или в большой кувшин. Поставить в холодильник. Выход: 4 литра.
 

Сегодня я готовила скумбрию в рукаве вместе с ароматной картошечкой со специями и под сливочным соусом. Получилось просто изумительно. Такое блюда можно поставить и на праздничный стол. Гости будут в восторге.

Итак, давайте приготовим скумбрию. На самом деле все предельно просто и даже молодая хозяюшка сможет осилить этот рецепт.

Для приготовления скумбрии нам понадобится:

скумбрия среднего размера;

5 небольших картофелин;

2 ложки сметаны;

специи к рыбе;

черный перец;

соль;

лимон.


Способ приготовления:

Для того, чтобы наша рыбка получилась действительно очень вкусной и нежной, нужно обязательно замариновать скумбрию на 2 часа. Итак, разделываем нашу рыбку, вынимаем внутренности, хорошенько ее моем и чистим. Затем солим и перчим рыбку как изнутри, так и снаружи. Не забудьте добавить специи для рыбы. Ну и, конечно же, обильно сбрызгиваем рыбку соком половины лимона.

Известно, что лимон дает рыбке непревзойденный вкус. Можно также положить тоненькие скибочки лимона ей в брюшко. Поверьте, от это вкус рыбы только выиграет. Далее, когда рыбка хорошо поперчена и посолена, кладем ее м холодильник на 2 часа.

Далее мы режем картофель небольшими скибочками и хорошенько посыпаем его любимыми специями и травами, добавляем к сырому картофелю 2 ложки с горкой сметаны и хорошенько перемешиваем. Когда рыбка замариновалась, вынимаем ее из холодильника и начинаем упаковывать в рукав для запекания.

Не забудьте, что длина рукава должна быть больше, чем сама рыба. Нужно с каждой стороны оставить по 10 лишних сантиметров, чтобы можно было ее хорошенько завязать. Многие говорят, что в рукав для запекания масло вообще не нужно класть, но я немного его сбрызгиваю сливочным маслом. Таким образом, блюда в нем никогда не подгорают.

Итак, в рукав кладем картофель, далее сверху кладем одну или две рыбки, это уже зависит от количества дегустаторов в вашей семье. С двух сторон хорошенько завязываем рукав для запекания с помощью специальных проволочек, которые идут в комплекте с рукавом.

Ставим наше блюдо в разогретую духовку 220 С на 1 час. После того, как пройдет полчаса, вытащите рыбку, откройте пакет и поставьте блюдо обратно в духовку, чтобы на рыбе и картофеле образовалась золотистая корочка. Вот и все! Наше королевское блюдо готово. Вкус у запеченной скубрии с картофелем под сливочным соусом просто изумительный. 

Ингредиенты:

Куриное филе — 400 гр
Картофель — 2-3 шт
Сыр — 100 гр
Шампиньоны — 3 шт
Помидор — 1 шт
Майонез
Приправы

Приготовление:

Сперва нарезаем филе тоненькими полосочками, картофель кругляшками (средней толщины) и маринуем все в майонезе и приправах. Берем удобную посуду, которую впоследствии поставим запекаться в духовку.

Выкладываем весь картофель на дно, следом тоненькие кусочки филе, посыпаем дополнительно какой-нибудь приправой (например, хмели-сунели), затем слой помидор, тоненько нарезанных соответственно и следом грибы, они сюда идут больше для придания небольшого вкуса и красоты, так что стараемся нарезать аккуратно. Посыпаем всю эту красоту сыром.

Затем ставим в духовку приблизительно на 40-50 минут, а после 40 минут смотрим на степень готовности. Когда сыр окончательно запечется, пробуем аккуратно картофель, вот по нему и ориентируемся.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита!