Вкуснейшие шашлыки из рыбы понравятся всем!

Хотите попробовать что-то новое? Попробуйте шашлыки из рыбы. При всех способах приготовления, вкуснее получаются блюда из отборной свежей рыбы. При правильном сочетании маринадов и специй из рыбы удается получить блюда ни с чем не сравнимого, совершенно неповторимого вкуса. Однако сам процесс требует внимания и умения. Для шашлыка хорошо подходят: осетр, форель, семга, треска, филе тунца и др. Рыбу готовят на вертеле или решетке, если она крупных размеров, на шампурах - небольшую рыбку. Если рыба суховатая и мелкая, то лучше ее завернуть в алюминиевую фольгу. Кстати, кожа очищенной от чешуи рыбы отличается нежностью, поэтому не стоит допускать прямого контакта с решеткой, лучше выложить на решетке слой фольги или приготовить рыбу в специальном продолговатом противне. Никогда не солите мясо или рыбу перед обжариванием, так как соль вытягивает влагу. К шашлыку из рыбы лучше всего подавать на гарнир: печеные и свежие овощи или печеный в золе картофель.

Шашлыки из осетровых рыб

• Шашлык из осетрины в белом вине
• Шашлык Нежный
• Шашлык из осетрины
• Шашлык из осетрины со сметаной
• Ассорти с осетриной

Шашлыки из красной рыбы

• Кебаб из лосося
• Шашлык из форели
• Шашлык из горбуши
• Шашлык из семги
• Шашлык из лосося
• Медовый лосось
• Пьяный лосось
• Форель с лимоном
• Рыбка запеченная
• Форель на вертеле
• Форель в гриле

Шашлыки из рыбы

• Карась на углях
• Шашлык Морское ассорти
• Шашлык Речной
• Шашлык Запеченный
• Шашлык из судака
• Шашлык из щуки
• Пряная рыбка
• Карп на углях
• Карп с чесноком
• Шашлык по-рыбацки
• Сиг на вертеле
• Филе акулы на гриле
• Угорь на вертеле
• Тресковый кебаб по-турецки
• Камбала А-ля Кольбер

   Источник   http://www.vkysni-shashlik.ru/riba.html   Здесь можно найти все о шашлыках.

Рецепты вкусных, освежающих окрошек
 

Окрошка уральская	Окрошка сборная мясная
Окрошка сборная	Овощная окрошка
Окрошка на фруктовом настое	Окрошка мясная
Окрошка любительская	Окрошка ашхабадская
Окрошка майская	Окрошка московская
Окрошка с кальмарами	Крошка-окрошка
Окрошка с солеными грибами	Окрошка уральская с рыбой
Окрошка овощная с кальмарами	Окрошка
Окрошка «Лето»	Окрошка с грибами
Окрошка овощная	Окрошка мясная
Окрошка рыбная	Окрошка с копченой курицей

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ

• Введение - как готовить домашние конфеты
  Шербет, леденцы, ириски
   
• Сладости из фруктов и орехов
   
• Конфеты, карамель, глазированные сладости
   
• Трюфели, помадки и шоколадные изделия
   
• Праздничные сладости
   
• Популярные конфеты
   

Десерты

       
• Желе
   
• Муссы
   
• Десертные кремы
   
• Суфле
   
• Десерты с фруктами и ягодами
   
• Фруктовые салаты
   
• Сладкие пудинги
   
• Печеные фрукты
   
• Сладкие омлеты, блинчики
  Фрукты в тесте
   
• Домашние сладости
   
• Цукаты и мармелад
   
• Соусы к сладким блюдам
   
• Сладкие пироги c фруктовыми и ягодными начинками
   
• Фруктовые и ягодные торты
   
• Пирожные с фруктами
   
  Популярные десерты
                
• Настоящее пирожное «КАРТОШКА»
  — Настоящий торт «НАПОЛЕОН»
  — Пирог с лимоном
  — Торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
   

Домашнее мороженое

       
• Десерты из готового мороженого
  Напитки с мороженым
   
• Фруктовый лёд
  Домашнее мороженое
   
• Парфе, десерты из мороженого
   
• Айс-кримы, фраппе
   
• Из истории мороженого
   

Напитки

     
Холодные напитки
• Компоты разные
   
• Кисели разные
  Целебный кисель Изотова
   
• Морсы
   

Кофе
• Кофе горячий
  Кофе холодный
  Кофе веселящий
  Кофейные десерты
   

 

МЁД
Медовая кулинария
для детей и взрослых

       
• Из истории мёда
  О вредности сахарозы
• Какой бывает мёд
  Проверка качества меда
  Хранение мёда
  БЛЮДА С МЁДОМ
• Салаты и закуски
• Первые блюда
• Основные блюда
• Соусы
• Десерты
• Молочные блюда
• Пряники и коврижки
• Торты и пирожные
• Выпечка
• Кремы и глазури
• Конфеты и сладости
• Сбитни
• Соки и коктейли
• Медовые напитки
• Хмельной мёд
• Медовое вино, уксус
• Алкогольные напитки
• Медовые заготовки впрок
  МЁД И ЗДОРОВЬЕ
• Продукты пчеловодства
• Лечение заболеваний
• Медовая косметика