1. Сыры покупаем понемногу и быстро пускаем в дело. Рекомендация особенно актуальна для мягких и свежих сыров. Если вы хотите привезти сыр из-за границы, купите столько, сколько можно съесть за две - три недели.

2. Все сыры, которые производятся в нашей стране или импортируются из-за границы, прошли процесс пастеризации или процедуру проверки министерства здравоохранения Израиля, поэтому их можно есть без опаски. Надо только соблюдать соответствующие правила их хранения (в холоде) и не забывать о сроке годности. Некоторые сыроварни за рубежом, известные своими традициями, производят сыры из непастеризованного молока. Такие сыры не рекомендуются беременным женщинам и людям, страдающим сердечными заболеваниями.

3. Чтобы сыр хранился в оптимальных условиях, соблюдайте такие правила:
а) Перед тем как поместить сыр в холодильник, упакуйте его в вощеную бумагу, а затем положите в пластиковый пакет или коробку. Пакет или коробка должны быть приоткрыты, чтобы сыр мог дышать. Голубые и полузрелые сыры, такие как бри или камамбер, следует также обернуть пищевой пленкой, чтобы избежать попадания их плесени на другие сыры и прочие продукты в холодильнике.

б) Постарайтесь не хранить сыры возле продуктов, обладающих сильным ароматом, поскольку сыры быстро впитывают запахи.
в) Созревшие сыры, такие как эдам или эмменталь, можно хранить в холоде только непродолжительное время, иначе они высыхают, трескаются и теряют присущий им аромат. Если не слишком жарко, можно и даже нужно хранить такие сыры вне холодильника.
д) Замораживание сыров значительно ухудшает их качество! Разные компоненты сыра замерзают при разной температуре и как бы разделяются. После размораживания консистенция сыра нарушается и утрачивается присущий ему вкус.

4. Если сыр начал плесневеть, достаточно срезать образовавшуюся корочку и спокойно есть: сыр не испорчен, под корочкой он сохранил свои качества.

5. Свежие сыры (моцарелла, свежий козий сыр и др.) содержат много жидкости и потому особенно уязвимы. Если вы нарезаете такой сыр или намазываете его на хлеб, пользуйтесь абсолютно чистым ножом, чтобы предотвратить попадание микробов,
из-за которых сыр скисает.

6. Комплектуя поднос с сырами для угощения, обычно используют нечетное количество сортов, как минимум пять. Важно, чтобы они относились к разным видам и обладали различным вкусом и ароматом. Например, на поднос с минимальным набором сыров можно выложить свежий козий сыр с пикантным вкусом, сыр типа бри или камамбера
(с белой плесенью), сладковатый твердый сыр из коровьего или овечьего молока, голубой сыр с острым вкусом (типа рокфора) или другой голубой сыр (стилтон или данаблю).
7. Рекомендуется за час до подачи к столу вынуть из холодильника сыр, чтобы он успел "дойти" до комнатной температуры, при которой гораздо лучше чувствуются его вкус и аромат.

8. Укладывая сыры на деревянный поднос или на красивое блюдо, оставьте немного пространства между кусками сыра разных сортов, чтобы гостям было удобно отрезать себе ломтики. Лучше не нарезать сыры заранее (если только вы не пригласили множество гостей, которые могут образовать столпотворение возле подносов). Не забудьте положить на поднос несколько специальных ножей для резки сыра - ими удобно пользоваться, потому что сыр не прилипает к лезвию и ручке.

9. К сыру рекомендуется подавать продукты, вкус которых не является доминантным. Принятая во Франции традиция такова: сыр - хлеб - вино. Но поскольку мы живем в Израиле, то можно можно подать к сырам овощной салат с соусом винегрет, блюдо с сезонными фруктами, корзиночку с хлебом нескольких сортов и, разумеется, вино. Можно также подать запеканки и всевозможную выпечку.

10. Если после приема гостей весь сыр не съеден, положите его в холодильник, руководствуясь заповедью номер 3. Крошки, оставшиеся после того, как сыр был нарезан, тоже можно использовать, когда вы готовите пиццу или запеканку.

Решили открыть свой собственный бизнес, например, приобрели кафе. Тогда думаю, что ремонт кафе является для вас очень актуальной услугой. Тем более, что заказать ее можно по весьма приемлемым ценам.

Сейчас можно скачать бесплатно музыкальные новинки и прослушать онлайн в любое удобное для вас время. Заинтересовало это предложение? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

Белки делают большой запас орехов - жди холодной зимы.
Большой урожай рябины - к большим морозам.
В осеннее ненастье семь погод на дворе: сеет, веет, крутит, мутит, ревёт, сверху льет и снизу метет.
Весна красна цветами, а осень снопами.
Весна красна, да голодна, осень дождлива, да сытна.
Весной что рекой прольет - капли не видать, осенью ситцем просеет, а воду хоть ведром черпай.
Весною дождь парит, осенью мочит.
Ветер - листобой вьется над избой, пробует силы толкаясь плечисто.
Высоко птицы перелетные летят осенью, так снегу много будет, а низко - так малы снега будут.
Если в зайцах много жиру, то зима будет суровая.
Если журавли летят высоко, не спеша и "разговаривают", будет стоять хорошая осень.
Если кроты к осени натаскивают в свои норы много жнивья или соломы - зима предстоит холодная".
Если листопад пройдет скоро, надо ожидать крутой зимы.
Если луга опутаны тенетником, гуси гуляют стадами, скворцы долго не отлетают, а зайцы долго не белеют, то осень будет протяжная и ветреная.
Если мыши во льну гнездо совьют, то в зиму большие снега будут.
Если мыши отрывают норы на теплую сторону - зима суровая.
Если на деревьях лист желтеет снизу, то ранний сев озимых хорош, если с верхних сучьев - хорош поздний сев озимых.
Если орехов много, а грибов нет - зима будет снежная и суровая.
Если с дерева лист не чисто спадает - будет холодная зима.
Как рябины много - так дождливая осень, мало рябины - значит, осень сухая будет.
Кожица на луковках тонкая - зима будет мягкая, кожица толстая и грубая - зима суровая.
Кошка мордочку прячет - на холод.
Кроты и мыши делают большие запасы - к суровой и снежной зиме.
Куры начинают линять рано осенью - к теплой зиме.
Лист хотя и пожелтел, но отпадает слабо - морозы наступят не скоро.
Листья у березы начинают желтеть с верхушки - ждите ранней, а если снизу - поздней зимы.
Много паутины на бабье лето - к ясной осени и холодной зиме.
Мысли - цветок, знание - завязь, а опыт - плод.
Не будь в осень тороват (щедрый, расточительный), будешь к весне богат.
Облака редкие - будет ясно и холодно.
Орехов много, грибов мало - зима будет снежная и суровая.
Осенний дождь мелко сеется, да долго тянется.
Осенний иней - к сухой и солнечной погоде, к вёдру, к теплу.
Осенняя ночь на двенадцати подводах едет.
Осень - время собирать урожай.
Осень - погоды перемен восемь.
Осенью и у воробья пир.
Осенью птицы летят низко - к холодной, высоко - к теплой зиме.
Осенью серенько, так жди красного денька.
Паутина стелется по растениям - к теплу.
Поздний листопад - к суровой и продолжительной зиме.
Появились опенки - лето кончилось.
Появление комаров поздней осенью - к мягкой зиме.
Пчелы к осени леток улья залепляют воском, оставляя чуть видное отверстие, - зима будет холодная; оставляют леток открытым - теплая.
Раннее опадание листвы - к ранней зиме.
Строгой зиме быть, коли птица дружно в отлет пошла.
Теплая осень - к долгой зиме.
Хлебород - перед строгой зимой.
Чем больше муравьиные кучи, тем суровее будет зима.

Солнцезащитные очки – незаменимый аксессуар летнего сезона 2011. Лето – это пора пляжей и отпусков. Летом очки – это не только часть модного стиля, но и защита глаз от вредного воздействия солнечных лучей. В этом случае речь, конечно же, идет об очках хорошего качества, которые выполнены из соответствующих материалов.

Самой модной моделью в 2011 году будут очки с круглой оправой. Очки такой формы могут быть классического размера или очень большого, так называемые очки на пол-лица.  Этим летом в моду войдут очки-бабочки. Такую форму очков дизайнеры советуют носить только женщинам. Очки-бабочки украсят женский образ, придав ему особую игривость и романтичность. Летом 2011 утратят свою популярность очки квадратной формы. Но если такая модель подходит под тип Вашего лица, то от нее не стоит отказываться.

Хитом лета 2011 станут солнцезащитные очки с прозрачной оправой и без декора. В этом сезоне следует отказаться  от страз и камешков. Очки должны быть простыми без лишнего гламура и пафоса. Основные цвета солнцезащитных очков летнего сезона 2011 – белый, черный, красный, коричневый. Очки с яркими и цветными оправами также будут в моде. Но помните о том, что, если Вы выбираете яркие очки, то Ваш наряд должен быть выполнен в сдержанных, спокойных тонах. Ультрамодными летом 2011 будут темные очки, которые практически не пропускают солнечный цвет. Выбирать цвет очков дизайнеры рекомендуют под цвет аксессуаров или обуви.

Покупайте солнцезащитные очки под тип Вашего лица и согласно современным тенденциям моды. Но не забывайте и про качество этого аксессуара!

Хотите выгодно подчеркнуть свой изысканный стиль? Тогда советую обратить внимание на солнцезащитные очки Рей Бэн. Заходите на сайт прямо сейчас!

Игрушки нужны малышу с самого рождения. Сначала игрушки - это различные подвесные мобили, погремушки, игрушки, которые подвешиваются над малышом. С помощью игрушек ребенок тренирует органы чувств. Ребенок встряхивает погремушку и воспринимает шумы, видит яркие цвета, трогает разные на ощупь поверхности.

У ребенка должно быть в достатке игрушек, так как он часто переводит интерес с одной на иную, у него должно быть из чего выбирать.

Покупая малышу игрушки, направляйте внимание на качество. Сейчас большое количество подделок, поэтому лучше покупать игрушки в специализированных магазинах. При покупке задайте себе вопрос - может ли что-нибудь в игрушке навредить ребенку? Если да, то данная игрушка не годится. Урон, нанесенный здоровью ребенка некачественной игрушкой, может оказаться довольно существенным.

Не приобретайте игрушки без упаковки. Игрушка должна быть в заводской обертке с указанием фабрики-изготовителя, адресом фирмы, комплектности поставки, даты производства, времени использования, рекомендации по возрасту.

Цвет первых погремушек должен быть внятным и строго определенным. А когда ребенок подрастет, разнообразьте эти цвета различными оттенками. Есть предположения, что неправильно подобранные сочетания цветов, раздражающие зрение могут подействовать негативно не только на зрительном аппарате, но и на психологическом состоянии ребенка.

Обращайте внимание на звук игрушек. Игрушки и погремушки не должны быть черезчур шумными, ребенок не должен их бояться. Если игрушка издает музыку, то не помешал бы контроль громкости.

Позаботьтесь, чтобы игрушка не имела маленьких деталей, так как вдыхание небольших элементов в дыхательные пути может привести к смертельному исходу.

Мелких съемных элементов в игрушках быть не должно! Игрушки диаметром меньше 3-5 см противопоказаны детям до 5 лет. Грудные малыши вообще должны довольствоваться цельными погремушками.

Изготовитель игрушки, обычно, дает предписания касательо возраста, для которого изготовлена игрушка. Не следует этим пренебрегать. Игрушка должна отвечать уровню психического и умственного развитости малыша.
Ну, и, естественно, чистота - залог здоровья! И для детских игрушек это важно в первую очередь! Первое мытье игрушки должно состояться сразу после покупки. Это послужит, к тому же, хорошей проверкой качества красителя.

Окунитесь в мир игрушек для вашего малыша. На сайте представлены самые разнообразные развивающие игрушки для мальчиков и девочек.

1. Лох-Несское чудовище.
Самое, пожалуй, знаменитое чудище на свете — страшный монстр из озера Лох-Несс. Многочисленные свидетельства очевидцев, равно как и нечеткие фото- и кинокадры начиная с 1933 г., дают постоянную пищу для газетных сенсаций. Неужели это животное уцелело с доисторических времен в глубинах шотландского озера? Или «Несси» — это плод фантазии, созданный для привлечения туристов? Поисковые экспедиции оказались безрезультатны. В 1970-х гг. озером Лох-Несс и его чудовищем заинтересовалось солидное учреждение — Бостонская академия прикладных наук. Охота за «несситерас ромбоптерикс» продолжается: окруженные тайной морские животные могут объявиться и в других местах земного шара.

2. Удивительная нумерация Корана.
Коран содержит откровения пророка Мухаммеда. Загадка состоит в том, что он пронумерован необычно. Основа нумерации — магическое число 19. «Во имя Аллаха милостивого и милосердного!» — с этих слов начинается каждая из 114 сур Корана, за исключением девятнадцатой. Слово состоит из 19 букв арабского алфавита. Число 114 точно делится на 19. Может быть, удивительная нумерация и есть тот самый потайной предохраняющий код?

3. Бермудский треугольник.
Океан скрывает в себе множество загадок, одна из них — загадка Бермудского треугольника. В этом месте бесследно исчезло немало кораблей и самолетов. Об этом таинственном районе в западной Атлантике уже более 100 лет ходят легенды: о чудищах, космических пришельцах, необычных испарениях из недр Земли. О неизвестных феноменах: чёрных дырах, прыжках через пространство и время, и даже о секретных экспериментах военных армии США. Подобные теории не выдерживают серьезной критики. Но до сих пор никто не смог дать вразумительного объяснения таинственным явлениям в заколдованном треугольнике.

4. Пирамида Хеопса.
Величественная пирамида Хеопса возвышается над скалистым плато Гизы. Это великое сооружение древности считается одним из семи чудес света. Была ли она надгробным памятником очередному богу-царю? Или служила научным целям как обсерватория, солнечные часы или календарь? Пирамида была построена более 4000 лет назад. Огромные каменные плиты, из которых она сложена, подогнаны друг к другу с удивительной точностью, с допусками до 1 мм. И все это — только для того, чтобы туда единственный раз могла войти похоронная процессия?

5. Загадки острова Пасхи.
С одной стороны об острове Пасхи мы знаем много. С другой, почти ничего: его загадочные каменные статуи остаются немыми свидетелями неизвестной культуры. Кто вырубил из скал эти монументальные фигуры? Предполагают, что это были полинезийцы, поселившиеся на вулканическом острове в период между IV и XII в. Рассказать об архаичных культах и о значении каменных колоссов наверное могли бы уникальные иероглифические письмена острова Пасхи, однако до сих пор они расшифрованы лишь частично.

Всем рекомендую посетить сайт, на котором можно найти загадки с ответами, пословицы, скороговорки, печенки, поздравления и многое другое. Думаю, что этот сайт будет интересен всем без исключения.

При выборе зимней куртки надо обратить внимание прежде всего на то, что вы ожидаете от потенциальной покупки. Куртка не должна разочаровать вас через несколько дней после её приобретения, так что отнеситесь к этому делу со всей серьезностью. Определите для себя сначала стиль: спортивный – это конечно же пуховики с натуральным пухом и похожие на них спортивные курки с большой прослойкой синтетического утеплителя или деловой (классический) - это куртка с текстильным верхом, классическим покроем и высокотехнологичными наполнителями внутри.

Самые популярные в России зимние куртки – это различные пуховики. Наиболее теплый и качественный пух гагачий, но он весьма дорог, его в ручную собирают с гнездовий птиц, что весьма существенно влияет на цену изделия, но не смотря на это он весьма популярен у производителей зимней одежды для экстремальных условий. Изделие из натурального пуха обязательно должно иметь маркировку «Down» на внутреннем ярлыке. Часто к изделию прилагается образец пуха, который находится внутри куртки или пальто. Так как 100% пуховики весьма дороги, в пух добавляют перо. Это способствует удешевлению изделия и одновременно служит основой для пуха, так как создает для него некий «скелет», который не дает ему сваливаться вниз. Состав утеплителя обязательно должен быть отражен на внутренней этикетке пухового изделия.

Как с внутренней стороны, так и с внешней ни в коем случае не должно быть видно вылезающего пера и пуха. Наличие его говорит о не высоком качестве изделия. С внутренней стороны пуховик должен быть прострочен – это не даст пуху сваливаться вниз. С внешней стороны это не обязательно, так как пуховые мешки, создаваемые прострочкой, как правило расположены под наружней тканью.

Думаю, что уже сейчас пора подумать об осенней одежде. Советую посетить сайт dressncoats.ru, на котором можно найти широкий ассортимент женский пуховиков по очень привлекательным ценам.