-Метки

Конфеты УТКА баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах грибы деньги десерты драники заготовки закуски запеканка запеканка из картофеля здоровье зефир иллюстрации кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картины картофель кексы клубника котлеты крабовые палочки куличи куриный пирог курица лодочки из слоеного теста маски из клубники мастер по красоте мясо наггетсы напитки парфе пасха печенье пироги пирожки пицца полезные советы польза клубники пончики рецепты рукоделие рыба рыбный торт салаты свинина скраб для кишечника соусы стихи супы схемы вязания сырники творожные блинчики тесто тесто для пиццы торт монастырская изба торты тыква тыквенная запеканка тыквенные оладьи фото хачапури шарлотка юмор яблоки яблочные оладьи

 -Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 18837
Комментариев: 21861
Написано: 48767

Гренки с шампиньонами

Дневник

Суббота, 15 Сентября 2012 г. 21:50 + в цитатник

Это отличное быстрое блюдо, которое рекомендую взять на заметку в преддверии холодов. Уж очень оно хорошо "пробирает"  (в смысле придает тепло организму) и насыщает.
 Отварное куриное филе и чистые грибы мелко нарезать.
 Из вариантов для этого рецепта могу посоветовать приготовить только с грибами и пармезаном, а также вместо куриного филе добавить репчатый лук, т.е. грибы с луком (ну и сыр, само собой) - все варианты очень вкусные! Готовила только с шампиньонами, другие грибочки не пробовала, но должно быть вкусно, с лесными-то, с ароматными....
 И готовятся гренки быстро. Для быстрого ужина или небольшого застолья - хороший практичный рецепт.
 В общем, на  данный момент это любимый рецепт, который готовлю регулярно.)))
 

Хлеб слегка обжарить/подсушить на сухой сковородке с обеих сторон.
Хлеб убрать со сковородки, стряхнуть крошки. Распустить на этой же сковородке сливочное масло. Обжарить измельченные филе и грибы вместе с веточкой тимьяна. Масса должна на 1/3  или 1/4 ужарится в объеме за счет шампиньонов. Они достаточно теряют в объеме.
 Подрумяненный хлеб выложить на противень, сверху - грибную массу (я ее не солю, т.к в принципе мало использую соль, к тому же нужно учитывать соленость сыра). Посыпать заготовки тертым сыром.
Поставить в горячую духовку (180 градусов) и запекать около 10 минут.
Подавать сразу же, с пылу-с жару. Украсить на свой вкус (ломтики помидоров, маслинки, свежая зелень).
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фриттата с шампиньонами

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:56 + в цитатник

Для приготовления фриттаты желательно использовать сковородку, которую потом можно поставить в духовку.
 Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла. Можно использовать смесь растительного и сливочного масел.
Добавить чистые шампиньоны, нарезанные пластинкми. Обжарить 3 минуты.
Добавить сладкий перец (красиво смотрятся красный или желтый болгарский перцы), нарезанными полосками. Поперечить и обжарить еще 3 минуты.
Выложить дольки чистых помидоров.
Сразу же вбить яйца. Подождать секунд 20 и перемешать, предварительно посолив.
Много мешать не нужно, блюдо не должно разваливаться на куски, а должно иметь цельную форму.
 Посыпать тертым сыром (вместо пармезана можно взять любой твердый сыр).
Добавить свежий укроп, мелко нарезанный. И на 7 минут поставить в духовку при температуре 180 гр.
Можно оставить сковородку и на плите, накрыть крышкой и уменьшить до минимума огонь.
Подавать с хрустящим листочком свежего салата.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Крамбль баклажановый

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:54 + в цитатник

Баклажаны нарезаем кружочками, толщиной 5 мм. Пересыпаем солью и оставляем минут на 20, чтобы избавиться от горечи вместе с влагой. Помидоры надрезаем крестом, опускаем в кипяток на 1 минуту и снимаем кожицу. Нарезаем кусочками.

Теперь уже свободные от горечи баклажаны обжариваем на небольшом количестве растительного масла и тут же освобождаемся от него, выложив баклажаны на салфетку.
Готовим посыпку. Твердый сыр измельчаем при помощи мелкой терки. Смешиваем с орегано, солью, мягким сливочным маслом, мукой, панировочными сухарями. Растираем между ладонями, превращая в крошку.
Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом. Выкладываем слой баклажанов.Сверху кладем кусочки помидоров.
Поверх нарезанный сыр.  Посыпаем орегано.
Еще слой баклажанов и сверху – посыпка. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.
Крамбль из баклажанов готов! Приятного аппетита)))
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Острая закуска на зиму

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:40 + в цитатник

Вымыть все ингредиенты. Очистить лук и чеснок. 

Лук нарезать на четвертинки. Бланшировать лук и чеснок в подсоленной воде в течение минуты. Помидоры залить кипятком на 1 минуту, обдать холодной водой, очистить от кожицы. Банки общим объемом 2 литра вымыть и простерилизовать паром. Уложить лук, чеснок и помидоры в банки, добавить измельченный базилик (сушеный или свежий).
Вскипятить воду, положить в нее сахар, соль, черный перец. Прокипятить, влить уксус. Довести до кипения и залить в банки. Выдержать 30 минут. Слить маринад. Повторно довести до кипения. Залить в банки. Закрыть банки крышками. Через неделю закуску уже можно употреблять. Хранить в прохладном месте (в погребе или на нижней полке холодильника).
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на терке)
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !
Приятного аппетита!

http://relax.kg7.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Коралловый браслет»

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Коралловый браслет»

Салат «Коралловый браслет»
BRASLET36

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Блинные конверты с сыром и зеленью!

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов. 

Попробуйте! Это очень вкусно.

4059776_c80f59ee9a34762cf5e875b0f3703511 (130x130, 9Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт "Десерт шоколадные пальчики"

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Десерт шоколадные пальчики"

fingeroffudge

Специально для сладкоежек!

Ингредиенты:

  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан молока
  • 60 г сливочного масла
  • 1 ч. л. ванилина
  • шоколад ля глазури

Растворить сахар в молоке на медленном огне.

Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

Скатать из получившегося теста колбаски.

Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели).

Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре.

Растопить шоколад.

Залить пальчики шоколадом.

YAMR!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пельмени "Золотые рыбки"

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени "Золотые рыбки"

4303628_319935_1320586848p6P5 (580x435, 86Kb)

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт" Слоновья слеза"

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт" Слоновья слеза"

 Этот торт готовить одно удовольствие.Готовить его быстро,а получается он мега вкусным

1346657287_DSCF8501 (700x525, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 252 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1