-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 19137
Комментариев: 21889
Написано: 49109

Фриттата с шампиньонами

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:56 + в цитатник

Для приготовления фриттаты желательно использовать сковородку, которую потом можно поставить в духовку.
 Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла. Можно использовать смесь растительного и сливочного масел.
Добавить чистые шампиньоны, нарезанные пластинкми. Обжарить 3 минуты.
Добавить сладкий перец (красиво смотрятся красный или желтый болгарский перцы), нарезанными полосками. Поперечить и обжарить еще 3 минуты.
Выложить дольки чистых помидоров.
Сразу же вбить яйца. Подождать секунд 20 и перемешать, предварительно посолив.
Много мешать не нужно, блюдо не должно разваливаться на куски, а должно иметь цельную форму.
 Посыпать тертым сыром (вместо пармезана можно взять любой твердый сыр).
Добавить свежий укроп, мелко нарезанный. И на 7 минут поставить в духовку при температуре 180 гр.
Можно оставить сковородку и на плите, накрыть крышкой и уменьшить до минимума огонь.
Подавать с хрустящим листочком свежего салата.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Крамбль баклажановый

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:54 + в цитатник

Баклажаны нарезаем кружочками, толщиной 5 мм. Пересыпаем солью и оставляем минут на 20, чтобы избавиться от горечи вместе с влагой. Помидоры надрезаем крестом, опускаем в кипяток на 1 минуту и снимаем кожицу. Нарезаем кусочками.

Теперь уже свободные от горечи баклажаны обжариваем на небольшом количестве растительного масла и тут же освобождаемся от него, выложив баклажаны на салфетку.
Готовим посыпку. Твердый сыр измельчаем при помощи мелкой терки. Смешиваем с орегано, солью, мягким сливочным маслом, мукой, панировочными сухарями. Растираем между ладонями, превращая в крошку.
Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом. Выкладываем слой баклажанов.Сверху кладем кусочки помидоров.
Поверх нарезанный сыр.  Посыпаем орегано.
Еще слой баклажанов и сверху – посыпка. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.
Крамбль из баклажанов готов! Приятного аппетита)))
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Острая закуска на зиму

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 23:40 + в цитатник

Вымыть все ингредиенты. Очистить лук и чеснок. 

Лук нарезать на четвертинки. Бланшировать лук и чеснок в подсоленной воде в течение минуты. Помидоры залить кипятком на 1 минуту, обдать холодной водой, очистить от кожицы. Банки общим объемом 2 литра вымыть и простерилизовать паром. Уложить лук, чеснок и помидоры в банки, добавить измельченный базилик (сушеный или свежий).
Вскипятить воду, положить в нее сахар, соль, черный перец. Прокипятить, влить уксус. Довести до кипения и залить в банки. Выдержать 30 минут. Слить маринад. Повторно довести до кипения. Залить в банки. Закрыть банки крышками. Через неделю закуску уже можно употреблять. Хранить в прохладном месте (в погребе или на нижней полке холодильника).
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на терке)
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !
Приятного аппетита!

http://relax.kg7.ru

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Коралловый браслет»

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Коралловый браслет»

Салат «Коралловый браслет»
BRASLET36

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Блинные конверты с сыром и зеленью!

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов. 

Попробуйте! Это очень вкусно.

4059776_c80f59ee9a34762cf5e875b0f3703511 (130x130, 9Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рецепт "Десерт шоколадные пальчики"

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Десерт шоколадные пальчики"

fingeroffudge

Специально для сладкоежек!

Ингредиенты:

  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан молока
  • 60 г сливочного масла
  • 1 ч. л. ванилина
  • шоколад ля глазури

Растворить сахар в молоке на медленном огне.

Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

Скатать из получившегося теста колбаски.

Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели).

Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре.

Растопить шоколад.

Залить пальчики шоколадом.

YAMR!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пельмени "Золотые рыбки"

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени "Золотые рыбки"

4303628_319935_1320586848p6P5 (580x435, 86Kb)

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт" Слоновья слеза"

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт" Слоновья слеза"

 Этот торт готовить одно удовольствие.Готовить его быстро,а получается он мега вкусным

1346657287_DSCF8501 (700x525, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мешочек с райскими яблоками

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мешочек с райскими яблоками

Мешочек счастья 050.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 254 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1