-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей: 18322
 омментариев: 21812
Ќаписано: 48184

–ецепты салатов

ƒневник

„етверг, 07 ќкт€бр€ 2010 г. 00:41 + в цитатник
–убрики:   улинари€

ћетки:  

¬кусно и просто 3

—реда, 06 ќкт€бр€ 2010 г. 09:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Vikylia24 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусно и просто 3

–џЅј “”Ў≈ЌЌјя — ќ¬ќўјћ»: 
 

 
–ецепт был дан,но € повторюсь,так как это летний вариант этого блюда!!!
 
–ыбу режем на кусочки,укладываем в посуду,туда же все овощи:помидоры,перец болгарский,лук кольцами,зелень вс€ка€,м€та и укроп об€зательно,выжимаем лимон,и дольку тоже в посуду с рыбой, перчим,солим,добавл€ем имбирь,заливаем немного водички и тушим на медленном огне,блюдо просто замечательно вкусное,пробуйте на здоровье 
 
ѕ»÷÷ј Ћ≈“Ќяя, — ќ¬ќўјћ»: 
 

 
–≈÷≈ѕ“:
 
тесто дрожжевое,простое,пресное. Ќа тесто выкладываем все овощи,какие есть под рукой:помидоры,перец,баклажаны(баклажаны € чуточку отдельно прожарила),марковочка, лука € не клала умышленно,€тобы вкус овощей не перебивала,все посолила,поперчила,обсыпала сыром менгрельским,грузинским и в духовочку, восхитительно ароматна€ и полезна€ пицца получилась!!! 

ѕ»–ќ√ — ¬ј–≈Ќ№≈ћ: 
 

 
  
“≈—“ќ : 2 €йца, 1 стакан сахара, 2\3 стакана раст масла (или пачка маргарина), 1\2 ч л соды, мука. Ќј„»Ќ ј : ¬аренье.” мен€ € блочное варенье.
—ахар и €йцо хорошо взбить. ƒобавить масло, муку и соду. ¬ымесить тесто, чтоб не прилипало к рукам. 1\3 часть теста убрать на 30 мин в морозильник. ќстальное тесто раскатать в пласт толщиной примерно в 1 см . Ќа раскатанный пласт теста положить варенье, разровн€ть. “есто из молозильника натереть на терке поверх варень€. ¬ыпекать. ƒостать из духовки и разрезать на квадратики гор€чим.

 —Ћќ… » — яЅЋќ„Ќќ… ѕќ¬»ƒЋќ…: 
 

 
слоенное тесто готовое раскатать,переложить на чуть промоченный водой лист,проколоть в нескольких местах,испечь,намазать повидлом,накрыть другим коржем,подавать остывшим!!  
 
“ќ–“ ѕ≈—ќ„Ќџ… " –ќЎ ј- јЌ“ќЎ ј": 
 

 
–ецепт торта:
 
250гр м€гкого маргарина,3 желтка,1 ст.сахара,3 ст.муки,0,5 ч.л. гашеной соды,2 банки свареной сгущенки.
 
тесто:
желтки растереть с сахаром,добавить маргарин,хорошо перемешать,добавить гашеную соду,муку и замесить тесто.“есто разделить на три части, каждую часть руками расправить на листе не очень тонко,испечь, дать остыть,затем очень осторожно намазать каждую часть свареной сгущенкой,обсыпать чем хочешь(шоколадной стружкой, посыпкой готового теста,ананасовой стружкой и т.д.),
дать чуточку пропитатьс€ и есть,наслаждение незабываемое!!!      
 
ј Ё“ќ ЎјЎЋџ  »« –џЅџ —  ј–“ќЎ ќ…: 
 

 
—пециально берутс€ маленькие картошечки,делаютс€ продольные разрезы,затем в каждой картошечке делаютс€ углублени€,в которую кладем кусочек курдюка и на шампурчиках печем над угл€ми!!! 
 
ћя—ќ ѕќƒ —ќ”—ќћ — ќ¬ќўјћ»: 
 

 
√отовим следующим образом,м€со нарезаем кусочками,обжариваем слегка,затем наливаем гор€чей воды и варим до полуготовности,чтобы немного на донышке осталось жидкости.
Ћук шинкуем,жарим,добавл€ем  одну столовую ложку муки,жарим,затем добавл€ем 2 ст.ложки томатной пасты,и все это жарим вместе,кладем в этот соус м€со,слегка обжареную картошечку ,порезанную кубиками,помидоры дольками,перец,крупно порезанную,и чеснок,если кому не нравитс€ в еде чеснок кусочками,помните его,заверните в марлечку,зав€жите ниточкой и кладите в еду, перед подачей на стол можете обсыпать нашинкованной петрушкой( именно петрушкой),очень аппетитное блюдо!!!  
 
ѕќћ»ƒќ–џ ∆ј–≈Ќџ≈ — я»„ ќћ»: 
 

 
ѕомидоры очистить от кожуры,порезать на мелкие кусочки,потушить в масле,до полного исчезновени€ лишнего сока,добавить €ички,предварительно взболтав в мисочке,посолить,поперчить, прожарить вместе ,не пережарить!

 ”–»Ќџ… —ќ”— — „≈—Ќќ ќћ: 
 

 
–ежем курицу на куски,слегка обжариваем, затем в отдельной посуде жарим лук, выдавливаем туда же чеснок, добавл€ем помидоры(измельченные в блендере), марковочку через терку,все это солим,перчим,выкладываем кусочки курочки,заливаем гор€чей водичкой,немного,и тушим до готовности,перед подачей обсыпаем зеленью!

—јЋј“ ќ¬ќўЌќ…-Ћ≈“Ќ»…: 
 

 
¬ этом салате перец болгарский белый,красный,порезанные соломочкой,огурец соленый,лук репчатый,тоже соломкой,грибочки маринованные,и морковочка,варена€,соломочкой,и немного зеленого горошка,все смешать,посолит,и залить растительным маслом,дать чуток, чтобы овощи подружились,и на стол дл€ удовольстви€!!! 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

–ецепты с фото

—реда, 06 ќкт€бр€ 2010 г. 09:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ўугалей_»рина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты с фото

 http://www.kedem.ru/photorecipe/index.html?pg=1

–ецепты с фото

 урина€ грудка тушена€ в вине.  улинарный рецепт приготовлени€ куриной грудки тушеной в вине с лавровым листом. ‘ото рецепта ∆аркое с стручковой фасолью и оп€тами.  улинарный рецепт приготовлени€ жаркого с стручковой фасолью и оп€тами. ‘ото рецепта ѕодлещики в сметане с картофелем.  улинарный рецепт приготовление подлещиков в сметане с картофелем. ‘ото рецепта
—оте из баклажан.  улинарный фото рецепт приготовлени€ соте из баклажан с розмарином. ‘ото рецепта  уриные грудки с сыром.  улинарный фото рецепт приготовлени€ куриного филе из грудки с сыром. ‘ото рецепта ћаринованные «хруст€щие» огурчики на зиму.  улинарный фото рецепт приготовлени€ маринованных огурцов на зиму. ‘ото рецепта
 абачковое варенье с лимоном.  улинарный фото рецепт приготовлени€ варень€ из кабачков с лимоном. ‘ото рецепта —ливовое варенье.  улинарный рецепт приготовлени€ сливового варень€. ‘ото рецепта ‘аршированный картофель.  улинарный фото рецепт приготовлени€ фаршированного картофел€ в мундире. ‘ото рецепта
Ўарлотка с €блоками.  улинарный фото рецепт приготовлени€ ванильного пирога с €блоками. ‘ото рецепта ћалосольные огурчики.  улинарный фото рецепт приготовлени€ малосольных огурцов. ‘ото рецепта –ис с м€сом « онфетти».  улинарный фото рецепт приготовлени€ риса с м€сом и овощами. ‘ото рецепта
ћалиновое варенье без варки.  улинарный фото рецепт приготовлени€ малинового варень€ без варки. ‘ото рецепта ѕомидоры «ћама ћи€».  улинарный фото рецепт приготовлени€ фаршированных грибами помидоров запеченных в духовке. ‘ото рецепта Ўоколадный кекс.  улинарный фото рецепт приготовлени€ шоколадного кекса. ‘ото рецепта
ћ€со с овощами.  улинарный фото рецепт приготовлени€ м€са с овощами и макаронами. ‘ото рецепта јбрикосовое варенье с косточками.  улинарный фото рецепт приготовлени€ варень€ из абрикосов с косточками. ‘ото рецепта –Єбрышки в духовке.  улинарный фото рецепт приготовлени€ свиных рЄбрышек в духовке. ‘ото рецепта
ѕеченюшки «ћини».  улинарный рецепт приготовлени€ песочного печень€ с изюмом. ‘ото рецепта —алат с пекинской капустой.  улинарный фото рецепт приготовлени€ салата с пекинской капустой. ‘ото рецепта ‘аршированные кабачки.  улинарный фото рецепт приготовлени€ фаршированных кабачков. ‘ото рецепта
 абачки в кл€ре с зеленью.  улинарный фото рецепт приготовлени€ закуски из кабачков в €ичном кл€ре. ‘ото рецепта ∆аркое в горшочке.  улинарный фото рецепт приготовлени€ жаркого с курицей грибами и овощами в горшочке. ‘ото рецепта  артофель & сосиски.  улинарный фото рецепт приготовлени€ картофел€ и сосисок с болгарским перцем в духовом шкафу. ‘ото рецепта
 онвертики из кабачков с сыром.  улинарный фото рецепт приготовлени€ конвертиков из кабачков с сыром. ‘ото рецепта ¬аренье из жимолости.  улинарный фото рецепт приготовлени€ варень€ из жимолости. ‘ото рецепта  артофельное пюре под шампиньонами.  улинарный фото рецепт приготовлени€ картофельного пюре под грибами. ‘ото рецепта
«акуска из баклажан  с моцареллой.  улинарный  фото рецепт приготовлени€ закуски из баклажан с моцареллой. ‘ото рецепта Ѕутерброды «÷веточки».  улинарный фото рецепт  приготовлени€ бутербродов. ‘ото рецепта Ўоколадные блины с творогом и клубникой.  улинарный фото рецепт приготовлени€ шоколадных блинов с творогом и клубникой. ‘ото рецепта
—уп со щавелем и €йцом.  улинарный фото рецепт приготовлени€ супа со щавелем и €йцом. ‘ото рецепта ћолочный коктейль «¬ гост€х у сказки».  улинарный фото рецепт приготовлени€ молочного коктейл€ с бананом. ‘ото рецепта Ѕригадерос.  улинарный фото рецепт приготовлени€ сладостей из сгущенки. ‘ото рецепта

–убрики:   улинари€

ћетки:  

”дивительные авторские торты

ƒневник

ѕонедельник, 04 ќкт€бр€ 2010 г. 00:26 + в цитатник

∆анна «убова. јвторские торты.


 ак вы думаете, что это? јнатомический атлас? Ќет!


ј это патефон? “оже нет.


ћ.б. это €йца? » оп€ть нет!



¬сЄ это - торты!


















∆анна «убова.јвторские торты.

 

∆анна «убова.јвторские торты.

 







∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.



∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.


∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.

∆анна «убова.јвторские торты.



∆анна «убова.јвторские торты.









–убрики:   улинари€
ќбо всем, что мне интересно

ћетки:  

—јЋј“ "¬≈„≈–Ќ≈≈ “јЌ√ќ"

¬оскресенье, 03 ќкт€бр€ 2010 г. 17:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќльга_‘адейкина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—јЋј“ "¬≈„≈–Ќ≈≈ “јЌ√ќ"

 (400x423, 153Kb)





 (640x480, 120Kb)

»нгредиенты дл€ "—алат "¬ечернее танго""
Ѕаклажан (небольшой) Ч 1 шт
ѕомидор (средние) Ч 2 шт
яблоко (антоновка, средние) Ч 2-3 шт
—ыр твЄрдый Ч 70-80 г
яйцо (вареные) Ч 2 шт
 олбаса (копчена€ сал€ми) Ч 100 г
ѕетрушка (небольшой) Ч 1 пуч.
ќрехи грецкие Ч 50 г
¬иноград (без косточек) Ч 50-70 г
Ћук репчатый (средний) Ч 1 шт
ћайонез Ч 150 г
—пеции (соль, перец чЄрный молотый, по вкусу)
„еснок Ч 1 зуб.

–ецепт "—алат "¬ечернее танго""
Ѕаклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут дл€ выделени€ сока. «атем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. ¬ыложить кружочки на салфетку дл€ пропитки лишнего жира.

 ружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. —мазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.

—верху выложить помидоры (€ вз€ла жЄлтые), порезанные полукругами. —мазать майонезом.

—ледующий слой - варЄные €йца, порезанные соломкой. —легка присолить, смазать майонезом и посыпать чЄрным молотым перцем.

ѕосыпать рубленой петрушкой.

ƒальше - €блоки, натЄртые на крупной тЄрке. —мазать майонезом. я не смазывала, а делала из майонеза "м€систые" капли.

—верху выложить сал€ми, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Ќакрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 дл€ пропитки.

ƒостаЄм охлаждЄнный и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.

 (640x480, 175Kb)
—верху обсыпаем тЄртым сыром и делаем решЄтку из майонеза.

 (640x480, 171Kb)

”крашаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки.
— таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варЄную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантази€!

 (640x480, 120Kb)
–убрики:   улинари€

ћетки:  

Ѕолее 500 рецептов тортов и пирожных

¬оскресенье, 03 ќкт€бр€ 2010 г. 17:44 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Valysha-66 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   улинари€

ћетки:  

¬кусно и просто 2

—уббота, 02 ќкт€бр€ 2010 г. 09:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Vikylia24 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусно и просто 2

 ”–»Ќјя √–”ƒ»Ќ ј — Ќј„»Ќ ќ… 
 
 
 
ѕриготовление:
 
 уриную грудинку помыть, обсушить.
√отовим начинку.
ћ€ту, чебрец сушеную, кариандыр в зернышках, чеснок, соль, перец горошком мотолочь тщательно, залить соевым соусом, добавить растительное масло, хорошенько смешать.
¬ грудинке сделать надрез-кормашек. «абить кормашек начинкой, уложить грудинку на фольгу, залить оставшимс€ соусом, завернуть и отправить в духовку на 30 минут. ‘ольгу не разворачивать, только при укладывании на тарелку фольгу убрать, предварительно залив грудинку соусом из фольги.
  этому блюду отлично подходит картошка из духовки, но могут быть и другие гарниры. 
 
 
„»Ћ»!!! 
 
 
 
ƒл€ приготовлени€ этого острого блюда нам понадобитс€:
 
500 кг молотого м€са мелко порезанного м€са
1 средн€€  луковица.
2 столовых ложки растительного масла.
3 зубчика чеснока.
1 стакан сухой фасоли (красной_
3 средних очищенных от кожуры помидоров
1 стакана томатного соуса или 3 полные ложки томатной пасты
ћолотые перцы чили (можно заменить паприкой острой)
хмели-сунели
1 чайна€ ложка зиры (кумина).
—оль, черный перец по вкусу.
—коворода.
Ѕольша€ кастрюл€.
 
ѕриготовление:
 
‘асоль на ночь замачиваем. ”тром фасоль отварим в большом количестве воды  практически до готовности (м€гкости). ∆идкость сливаем.
Ћук и чеснок мелко режем, и обжариваем на масле до золотистого цвета.
ƒобавл€ем м€со и продолжаем обжаривать еще минут 10, пока м€со не прожаритс€.
ѕерекладываем все в кастрюлю.
—олим, перчим и добавл€ем жгучий перец чили.
ѕрикрываем крышкой и тушим еще минут 5.
–ежем помидоры на три-четыре части и добавл€ем – вместе с  3 ложками томатной пасты, 0,5 ст гор€чей воды
ƒоводим до кипени€, добавл€ем фасоль и пр€ности, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне, периодически помешива€, 1-1,5 часа,  периодически пробу€ и, если нужно, добавл€€ соль и перец.  ак только м€со станет м€гким, наше чили готово. ≈сли в процессе жидкость совсем загустеет, можно добавить немного водички.
ѕодаем с рисом, ¬кусно необыкновенно!

√≈Ѕ≈Ћ»Ќ— »… ѕЋќ¬ 
 
 
 
ѕриготовление:
 
Ќа дно казана, чуть-чуть смазанного маслом, разложить йуха-лаваш, в два сло€, каждый слой залива€ 2 ложками топленого по всем правилам масла (это будет газмаг). ѕосолить и поперчить целую курицу и положить на йуха в развернутом положении, как табака, но только ножками вверх,  —верху засыпать  мелконарезанного лука, лука берем 3 штуки. ѕотом сверху насыпаем 1 кг уже готового, то есть заранее свареного, очищенного каштана (шабалыт), затем кладем аш туршусу, алычу сушеную, они золотистового цвета, продаютс€ там же, где продаютс€ сухофрукты (где-то 200гр.), и посыпать все это зирой (джир€).
ѕотом на все это положить полуготовый рис, рис заранее варим в большом количестве соленой воды, куда еще добавл€ем куркуму, дл€ красоты , плотно закрыть крышкой, на крышку надеваем колпак, если колпака нет, крышку заворачиваем в полотенечко, и томим на совсем маленьком огне 1,5 часа. ѕри подаче, всю красоту заливем 2-3 ложками топленого масла. 
 
 
¬ј–≈Ќ№≈ »« Ѕј Ћј∆јЌ 
 
 
 
нам понадобитс€:
 
3 кг очищенных от кожуры маленьких баклажанов(можно большие тонкие поделить на две части)
 
4, 5 кг сахарного песка
 
9 ст воды
 
пр€ности( говоздика, корица, кардамон)
 
известн€к- простой или чайна€ сода
 
лимонна€ кислота
 
ѕриготовление:
 
Ѕаклажаны очистить от кожуры, очища€ бросать в таз с водой, чтобы они не почернели.
 
“аз с очищенными баклажанами вместе с водой накрыть порлотенечком, чтобы кра€ свисали, руками прим€ть, чтобы вода по€вилась на полотенечке, засыпать известн€ком и оставить на 2 часа, переодически  мака€ ложкой, чтобы известн€к охватил все баклажанчики, известн€к должен действовать на баклажаны только через полотенечко.
≈сли нет известн€ка, в таз с водой насыпаем чайную соду, мешаем и туда кидаем очищенные баклажаны, оставл€ем на 4 часа.
¬ытаскиваем баклажанчики, тщательно моем в проточной воде, прокалываем, дл€ этого у мен€ в хоз€йстве имеетс€ шило.
 ип€тим воду, и в кип€щую воду опускаем баклажаны и бланшируем 5 минут, опракидываем на дуршлаг,даем стечь воде, охлаждаем.
¬арим сироп, заливаем остывшие баклажаны, ставим на плиту и варим 30 минут, пр€ности помещаем в мешочек, зав€зываем крепко и опускаем в тазик с сиропом, убираем с огн€, даем остыть, пропитатьс€ баклажанам  соком.
—тавим на огонь, добавл€ем лимонную кислоту, одну чайную ложку, и варим до готовности, когда баклажаны станут прозрачными, а сироп примет золотисто-коричневый цвет, варенье готово.
ћешочек с пр€ност€ми вытаскиваем, он нам больше не нужен.

Ѕ”Ћќ„ » —  ќ ќ—ќ¬ќ… Ќј„»Ќ ќ… 
 

Ќам понадобитс€:
 
ћолоко — 250 мл
ƒрожжи сухие 10 г
яйцо куриное (2 €йца в тесто,1-в начинку,2 желтка на смазку издели€) — 5 шт
ћасло сливочное (м€гкое) — 100 г
—ахар-песок (+ 4 ст.л. дл€ начинки) — 150 г
ћука пшенична€ (тесто может вз€ть больше) — 600 г
—тружка кокосова€ — 150 г
 
ѕриготовление:
 
»з муки, молока, сахара, тЄплого м€гкого масла,немного соли, дрожжей(разведЄнных, предварительно, в молоке), 2 €иц замесить м€гкое тесто, чтобы не липло к рукам, и поставить на "подъЄм",  пока не увеличитс€ в два раза. »з подошедшего теста сформировать булочки и оставить ещЄ раз дл€ "подъЄма"(около 20 мин), сделать небольшие углублени€ дл€ начинки.
√отовим начинку.
 окосовую стружку смешать с одним €йцом, 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. молока, всЄ тщательно размешать. √отовую начинку выложить на булочки. ¬сЄ смазать желтком и поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекать около 30 минут до готовности 
 
 
 

ѕ≈„≈Ќ№ ѕќ ¬ќ—“ќ„Ќќћ”(вкусно необыкновенно) 
 
 
 
Ќам понадобитс€:
 
ѕечень (гов€жь€ или курина€) — 500 г
 рахмал — 1 ст. л.
—оль — 1 ч. л.
ѕаприка — 1 ч. л.
„еснока — 2 зуб.
Ћуковица больша€ — 1 шт
—оевого соуса — 3 ст. л.
ѕаста томатна€ — 1 ст. л.
ћед — 1 ч. л.
 
ѕриготовление:
 
ѕечень нарезать ломтиками потоньше, аккуратно отбить через пленку, порезать на кусочки в длину.
  крахмалу добавл€ем растительное масло, соль, паприку, чеснок толченный, хорошо размешиваем, погружаем в эту смесь нашу печеночку на 10-15 минут.
Ћук нарезать полукольцами.
√отовим соус: смешиваем соевый соус, томатную пасту и мед (если вы возьмете кетчуп или соус томатный меда кладите меньше ). ’орошо размешиваем. ѕечень выкладываем аккуратно на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, по пару минут обжариваем с каждой стороны, добавл€ем лук, жарим еще пару минут ƒобавл€ем соус,можно еще 50 мл кип€точка и на медленном огне томим  минут 5-7. ¬ыключаем, даем насто€тьс€ и наслаждаемс€. ¬ роли гарнира хорошо использовать рис или картофельное пюре. ѕечень получаетс€ очень нежной 
 
 
 
 я“јЎ » »« ƒ–ќ∆∆≈¬ќ√ќ “≈—“ј — Ќј„»Ќ ќ… »« ‘”Ќƒ” ј — —ј’ј–ќћ 
 

 
 
ћесим тесто. ¬ миску насыпаем муку, только что просе€нную.
ƒелаем €мку,добавл€ем опару, 2 €ичка, меньше полстакана песка, масло, топленый маргарин, именно топленый, 150 гр. ванилин, теплое молоко, сколько пойдет на вашу муку, кишмиш(изюм) “есто м€гкое, чтобы отлипало от рук.
‘ундук жарим на раскаленой сковороже, как семечки, очищаем от кожуры, прпускаем через м€сорубку,блендер не примен€ть, добавлчем песок, из расчета 1 на 1, добавл€ем корицу, кордомон.
 
“есто оставл€ем подходить.
«атем раскатываем совсем не тонко,  насыпаем орешки, распредел€ем по всему коржу, заворачиваем как рулет, слегка преминаем рукой, режем фигурным ножом, укладываем на лист, даем вновь немного подойти, мажем желтком и отправл€ем в духовку , 200 гр. ѕечетс€ очень быстро.
 
¬—≈ћ ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!!!!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

–ецепты вкусных супчиков

ƒневник

„етверг, 30 —ент€бр€ 2010 г. 00:04 + в цитатник

–ецепты: —уп-пюре из раков

 
 
–ецепты: —уп-пюре из раковћорковь, петрушку, репчатый лук тонко нашинковать и спассеровать на масле в сотейнике. ¬ пассерованные овощи положить промытые раки и, помешива€, пассеровать в течение 3-5 минут.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из дичи

 
 
–ецепты: —уп-пюре из дичи—варенные мозги протереть, соединить с процеженным соусом, прибавить бульон, полученный от варки мозгов, и довести до нормальной консистенции супа, прокип€тить, после чего заправить сливками и маслом по вкусу.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из печЄнки

 
 
–ецепты: —уп-пюре из печЄнкиѕечЄнку тел€чью или домашней птицы нарезать мелкими кусочками, слегка поджарить вместе с корень€ми и луком, а затем припустить до готовности.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из риса

 
 
–ецепты: —уп-пюре из рисаѕеребранный, вымытый рис ошпарить (5-6 минут), откинуть, промыть и варить в бульоне (250 г) в закрытой посуде при слабом кипении (40-50 минут), после чего рис протереть, развести бульоном до нормальной консистенции супа,
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из савойской капусты

 
 
–ецепты: —уп-пюре из савойской капусты—авойскую капусту нашинковать, ошпарить и припустить с маслом (8-10 г) и бульоном в течение 15-20 минут, а затем соединить с приготовленным белым соусом и варить при слабом кипении до готовности.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из свежих грибов

 
 
–ецепты: —уп-пюре из свежих грибовћелкие шл€пки свежих шампиньонов или белых грибов отобрать и припустить отдельно в бульоне дл€ гарнира. ¬се остальные грибы вымыть, очистить и пропустить через м€сорубку с частой решЄткой.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы

–ецепты: Ѕорщок с острыми гренками

 
 
–ецепты: Ѕорщок с острыми гренками¬ процеженный м€сной бульон ввести отт€жку, приготовленную из дичи с добавлением тонко нарезанной свЄклы, €ичных белков и уксуса. ѕосле этого дать бульону закипеть и варить 15-20 минут.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: Ѕульон с гренками

 
 
–ецепты: Ѕульон с гренкамиƒл€ гренков хлеб нарезать ломтиками, толщиной около ? см, посыпать натЄртым сыром, уложить на лист и, сбрызнув сверху маслом, проколеровать и подсушить в жарочном шкафу.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: ѕрозрачный бульон из дичи

 
 
–ецепты: ѕрозрачный бульон из дичиѕри массовом производстве дл€ приготовлени€ бульона из дичи использовать обычный м€сокостный или куриный бульон, в который ввести отт€жку, приготовленную из костей, ножек и зачисток дичи. —пособ приготовлени€ описан выше.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты:  уриный прозрачный бульон

 
 
–ецепты:  уриный прозрачный бульонќсобенно хороший куриный бульон получаетс€ при варке кур дл€ вторых блюд, подаваемых в отварном виде, а также при варке значительного количества куриных костей.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: ћ€сной прозрачный бульон

 
 
–ецепты: ћ€сной прозрачный бульонћ€сной прозрачный бульон готовить, как обычно (—сноска) , ƒл€ получени€ более крепкого бульона в нЄм дополнительно варить гов€дину, кур и другие м€сные продукты, предназначенные дл€ вторых блюд.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: ѕрозрачные супы

 
 
–ецепты: ѕрозрачные супыѕрозрачные супы готов€т на м€сных и рыбных прозрачных бульонах. Ѕульон дл€ прозрачных супов получают в результате осветлени€ и насыщени€ экстрактивными веществами обычных м€сных или куриных бульонов.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из салаки

 
 
–ецепты: —уп-пюре из салаки артофель нарезать тонкими ломтиками, положить ровным слоем, поверх разместить слой обработанной салаки без головок (или филе салаки), посыпать тонко нашинкованным луком и сельдереем, добавить бульон до уровн€ картофел€,
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из рыбы

 
 
–ецепты: —уп-пюре из рыбы‘иле судака, сома, карпа, сазана, кефали, морского окун€, кеты или другой рыбы припустить с маслом и веточкой сельдере€. √отовую рыбу пропустить через м€сорубку с частой сеткой 2 раза,
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы


 

–ецепты: —уп-крем из лука и томата

 
 
–ецепты: —уп-крем из лука и томатаЋук репчатый (испанский или другой) нашинковать и слегка спассеровать с маслом, затем добавить томатную пасту или томат-пюре (хорошего вкуса), вместе прогреть, соединить с молочным соусом и варить при
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из зелЄного горошка

 
 
–ецепты: —уп-пюре из зелЄного горошка онсервированный горошек (или лопаточки горошка) отварить и вместе с жидкостью протереть через сито, присоединить к приготовленному белому соусу и варить 15-20 минут.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-крем из кукурузы

 
 
–ецепты: —уп-крем из кукурузыЋук порей нашинковать, слегка спассеровать с маслом, затем добавить вымытые зерна кукурузы, сельдерей, немножко посолить и припустить под крышкой 30-40 минут. ќтдельно приготовить молочный соус.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из шпината

 
 
–ецепты: —уп-пюре из шпината»з бульона, отвара от шпината и пассерованной муки приготовить белый соус, к которому присоединить протЄртый шпинат, пассерованный лук и варить 10-15 минут.
ѕодробнее... >> | ¬кусные рецепты » —упы
 

 

–ецепты: —уп-пюре из спаржи

 
 
–ецепты: —уп-пюре из спаржи√оловки очищенной спаржи отделить дл€ гарнира (15-20 г на порцию) и отварить отдельно. ќстальную спаржу варить в приготовленном белом соусе в течение 20-25 минут. ѕо окончании варки соус процедить
ѕодробнее...
–убрики:   улинари€

ћетки:  

“ыквенна€ запеканка с сыром и орехами

„етверг, 30 —ент€бр€ 2010 г. 22:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќленька_ оваленко [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ыквенна€ запеканка с сыром и орехами

“ыквенна€ запеканка с сыром и орехами 

–ецепт

—ери€ сообщений " улинари€":
„асть 1 - —ырна€ фантази€
„асть 2 - Ўоколадные вазочки
„асть 3 -  уринна€ колбаса
„асть 4 - ћ€сные цветочки
„асть 5 - ѕудинг Irish Coffee
„асть 6 - –ецепты холодных закусок с фото
„асть 7 - ѕирог со сгущЄнкой
„асть 8 - ѕодборка тортов со всего мира (51 фото)
„асть 9 - ѕирог из слоеного теста с сыром и зеленью
„асть 10 - ƒл€ тех, кто любит посочнее (маринованна€ корейка с сыром)
„асть 11 -  артофель Ђƒофинэї
„асть 12 - ¬куснее блюд, чем из баклажанов не существует!
„асть 13 - ќформление блюд дл€ детей
„асть 14 -  отлеты Ђ„ерепашкиї
„асть 15 - √лазунь€ в помидорах
„асть 16 - —ало соленое
„асть 17 - –ецепты с курицей
„асть 18 - Ћето в морозилке. ќ том, как правильно замораживать овощи и фрукты
„асть 19 - ƒесерт "“игрЄнок"
„асть 20 - ѕирожки. 13 рецептов


ћетки:  

ƒ–ќ∆∆≈¬ќ≈ “≈—“ќ » –≈÷≈ѕ“џ — Ќ»ћ

„етверг, 30 —ент€бр€ 2010 г. 21:51 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ирина_бурлакова [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒ–ќ∆∆≈¬ќ≈ “≈—“ќ » –≈÷≈ѕ“џ — Ќ»ћ

ƒрожжевое тесто и рецепты с ним

ƒалеко не кажда€ хоз€йка умеет готовить дрожжевое тесто – некоторые предпочитают тесто покупать, другие покупают уже готовые продукты из него, лиша€ себ€ и своих домочадцев вкусного, свежего хлеба или пирогов собственного приготовлени€. ¬едь пироги особо хороши, когда только-только вынуты из духовки.

„итать далее...

ћетки:  

 —траницы: 230 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1