-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 19135
Комментариев: 21889
Написано: 49106


Кофейная булка с завитушками в кофейной глазури

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 23:14 + в цитатник

1349032427_IS84xHaaRnI (403x604, 47Kb)

 Ингредиенты:
Растворимый эспрессо - 1,5 столовой ложки
Кипяток - 1 столовая ложка
Обычный (греческий) йогурт - 3/4 стакана
Кукурузная мука - 1/2 стакана
Сливочное масло - 8 столовых ложек, размягченное
Сахар - 1 стакан
Большое яйцо - 3 шт
Мука - 1 2/3 стакана
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Какао-порошок - 2 чайных ложки

Глазурь:
Растворимый эспрессо - 2 чайных ложки
Кипяток - 2 чайных ложки
Обычный (греческий) йогурт - 1 столовая ложка
Сахарная пудра - 2/3 стакана + 2 столовых ложки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Прямоугольную форму для пирога смажьте обильно сливочным маслом.
В маленькой мисочке развелите в кипятке кофе. Отставьте на время остыть.
В чаше для миксера взбейте на средней скорости все остальные ингредиенты (кроме какао) для теста 1-2 минуты. Половину теста переложите в отдельную миску, куда добавьте разведенный кофе и какао. Перемешайте.
В приготовленную форму выложите слоями ванильное и кофейно-шоколадное тесто (всего 3 слоя). Пройдитесь ножом или зубочисткой, чтобы получился мраморный рисунок в готовой булке.
Выпекайте 55 минут. Остудите около 15 минут и доставайте из формы.

Глазурь:
В средней миске взбейте венчиком эспрессо и кипяток до полного растворения кофе. Добавьте йогурт и просеянную сахарную пудру, взбейте до однородной массы. Если глазурь слишком густая, добавьте пару капель воды. Нанесите глазурь на слегка остывшую булку и подавайте.

1349032456_4 (170x26, 0Kb)

Купить детские конструкторы лего panama.ua/categorys/76383/ сейчас можно без труда через Интернет на весьма выгодных и что немаловажно доступных условиях.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку