Сыроедение – это особая система питания, которая подразумевает, что рацион состоит только из продуктов, не прошедших термическую обработку. Речь не идет только лишь о сырых овощах и фруктах. Сыроедение допускает употребление сушеных фруктов, пророщенных круп, вяленого мяса и рыбы, молока, яиц, морепродуктов. Для некоторых видов сыроедения те или иные группы продуктов запрещены, но об этом мы еще поговорим.
Приверженцы сыроедения утверждают, что наши далекие предки, не имея возможности варить, жарить или запекать пищу, прекрасно жили, питаясь плодами, съедобными кореньями и различными травами. На данный момент на Земле остался единственный народ, живущий в Индии, который питается только растительной пищей и никогда не слышал о болезнях. Эти люди живут бедно, большинство месяцев в году проводят под открытым небом, питаются только для утоления физиологического голода.

Даже в Библии существует грех чревоугодия, которому все чаще предаются люди в развитых странах. Все дело в том, что потребность в термической обработке пищи возникла с ростом городов. Чтобы прокормить многочисленных жителей, нужно было много пищи, которая к тому же и хранилась бы долго. Поэтому и придумали варку, обжаривание, консервирование. На данный момент у большинства людей удовольствие от вкуса пищи, чуть ли не единственное удовольствие в жизни. Сыроеды утверждают, что это в корне не верно – пища нужна нам совсем не для наслаждения, а вкусовые рецепторы созданы для того, чтобы человек смог отличить свежий продукт от испорченного.

 

Хочу обратить ваше внимание на интереснейший сайт о пиве http://beercomments.com.ua/. Именно здесь вы можете узнать самые свежие новости о пиве, которые актуальны в нашей стране и мире. Оказывается, что в Чехии уже научились варить даже зеленое пиво и даже появились специальные пивные приложения iPhone и Android. Фантастика, не правда ли?