Горбуша запеченная в фольге

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 19:59 + в цитатник

Горбушу чистим от костей. выбираем хороший кусочек без головы и хвоста. если горбуша не большая, то можно целиком ее использовать.

К рыбе очень хорошо подходит укроп. Нарезаем очищенную луковицу, чеснок, укроп, смешиваем с солью и перцем.

Теперь этой смесью фаршируем горбушу. Если же горбуша целая - то фаршируем брюшко. Аккуратно запаковываем в фольгу. Перед запаковыванием фольгу сбрызнуть растительным маслом, а затем сверху рыбу тщательно смазать тем же маслом.

Так как горбуша рыба нежная, то долго запекать ее не надо. как только вы почувствовали характерный запах, засекайте 10-15 мин. Затем вытащить ее пакет из духовки и открыть. Подождать, что бы чуть остыла. Лопаткой подковырнуть целый кусок и выложить в тарелку. Нарезать такими кусочками, что бы в нем был и лук ( то есть наш образный фарш). Приятного аппетита!

1335110385_Bezimeniooo1 (273x49, 4Kb)

Сейчас у вас есть прекрасная возможность заказать рекламное продвижение недвижимости в компании Аркон по выгодной цене. Все подробности на сайте arkonrent.ru!

Если вас интересует Черногория и в частности Будва, тогда советую посетить портал Тонкости туризма, на котором каждый сможет найти для себя что-нибудь интересное. Лучший сайт для туристов и путешественников!

Рубрики:

Кулинария