Для начинки из сельдерея необходимо:

• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс;
• 3 толстых стебля сельдерея, нарезанные кубиками 0,5 см;
• 1 яблоко Голден, нарезанное кубиками 0,5 см;
• пучок петрушки или кинзы;
• несколько листьев шалфея и веточек розмарина, измельченных;
• 10 ломтиков подсохшего хлеба, измельченных в крупную крошку в блендере;
• пригоршня клюквы;
• 0,5 л крепкого куриного или овощного бульона;
• 100 г растопленного сливочного масла;
• соль по вкусу.

Тщательно смешать все ингредиенты в большом блюде, добавив бульон и масло в последнюю очередь. Нафаршировать индейку или другую птицу или выложите начинку в огнеупорное блюдо, немного уплотнив и разровняв поверхность. Запекать в духовке при 230–250° C с открытым верхом около 20 минут. Когда гарнир зарумянится сверху, прикрыть его фольгой и выпекать до готовности.

Заказать грузоперевозки по выгодным ценам может каждый желающий. Советую обратить особое внимание на газель грузоперевозки москва, которые сделают внушительный вклад в развитие вашего бизнеса.