Еще капитан Врунгель проницательно заметил, что всякая селедка – рыба, но не всякая рыба – селедка. Но это еще не самое глубокое из его наблюдений. Он впервые заметил еще один удивительный феномен: сколько голландцы селедку не ловят, им почему-то попадается только голландская. Норвежцам, например, в жизни ни одной голландской селедки не поймать, зато норвежской – сколько хошь, только она и будет ловиться. Пока исландцы не приплывут, а если приплывут – сами понимаете.

Что интересно, в его наблюдении есть своя логика. Разумеется, селедке национальность ее ловца и засольщика до фени – это вам не советский отдел кадров. А вот ловят голландцы и норвежцы в несколько разных местах океана, в разных стадах и рыбка разная, и это уже не говоря, что при всем уважении к заветам Яна Бойкельзона и солят-то ее в одном месте так, а в другом уже этак.

Селедки все немного разные. Атлантическую, упакованную в пакеты без вакуума, можно, например, хранить 15 суток, а тихоокеанскую – только 5, хотя она в среднем и больше. Но самая большая селедочка – волжский залом, до 1,8 кило штучка – ничего себе! А дальневосточная сельдь иваси – во-первых, мелкая, а во-вторых, не сельдь. Биологически это сардинопс, родственник сардинки, а сельдью прозвали за обилие. Хотя если хорошо посолить… А вот беломорскую селедочку испортить почти невозможно - сказочную селедку с Соловецких островов поставляли к царскому столу, а при Советской власти - к столу правительства. Эта уникальная рыба сохранилась только потому, что в Белое море заходит рукав Гольфстрима. Она значительно более теплолюбива, чем прочие рыбы, живущие в этом регионе. За соловецкую сельдь платили хорошие деньги, но ее всегда не хватало, рыбка была хитрая, ловилась с трудом. В Керченском проливе ловится великолепная жупановская сельдь. Жирность ее не 14%, как у голландской селедки, а 35. Треть рыбы состоит из жира! Просто тает во рту, кстати, чем жирнее селедка, тем меньше в ней слышна соль. Вкус ее кажется более нежным, а может, не только кажется. А в Одесской области есть воспетая Окуджавой деревня Вилково, наша маленькая Венеция,
где не улицы, а каналы, и жители ездят в гости друг к другу на лодках. Около Вилково ловится гениальная дунайская сельдь. Нежная, вкусная и жирная, хоть на хлеб ее мажь. В общем. всякая селедка – рыба, но не всякая селедка – просто селедка. 

Вас интересует ремонт сузуки? Тогда советую посетить сайт, на котором можно заказать ремонт или техобслуживания для вашего автомобиля. Можете быть уверены, что здесь вы получите высокий сервис обслуживания на максимально выгодных условиях. Заходите на сайт и убедитесь в этом сами!

Для того, чтобы приобрести оригинальные диски ленд ровер http://www.sm-tyres.ru/shgdsfordsprd.aspx?PRD=57 посетите этот сайт. Именно здесь вы найдете лучшие товары по самым выгодным ценам.