Овощной суп из Турции

Пятница, 11 Марта 2011 г. 14:30 + в цитатник

Сегодня предлагаю приготовить вам овощной суп из Турции. Думаю, что этот овощной супчик придется по вкусу всем членам вашей семьи. Итак, для приготовления овощного супа нам понадобится:

- 120 гр. длинно-зернового риса;

- 2 моркови;

-5 картофелин;

- клубень сельдерея;

- стебель лука-порея;

-2 луковицы;

- 70 мл. оливкового масла;

- по 1 ч.л. сахара и молотого перца;

- зелени укропа и петрушки;

-соль по вкусу.

Способ приготовления:

Тщательно промываем овощи и нарезаем их мелкими кубиками. Морковь, если она не очень большая можно нарезать тоненькими кружочками. Затем тушим овощи в кастрюле на медленном огне в течении 10 минут, периодически их помешивая. Ввливаем воду для супа и засыпаем промытый рис. Приправляем суп молотым перцем и добавляем сахар. Варим все около 30 минут. Когда рис и картофель будут готовы, добавляем оставшиеся приправы, соль и зелень. Вот и все! Вкусный и полезный овощной суп готов!

Советую всем посетить веб-ресурс, на котором собраны лучшие Красноярские сайты. Здесь вы найдете разнообразные развлекательные порталы, фотогалереи, доски объявлений, социальные проекты, интернет-магазины и многое другое.

Рубрики:

Кулинария