Рецепт на 2 порции. Калорийность одной порции кефирного супа - 54 ккал.

0,5 л кефира (если вы на диете - берем обезжиренный кефир)
1 морковь
1/2 сладкого перца
1 маленькая головка репчатого лука
1 очищенный зубчик чеснока
зелень
соль, черный перец

1. Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
2. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке.
3. Репчатый лук очистить, измельчить.
4. Зелень промыть, измельчить.
5. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком.
Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку.
Этот суп хорошо утоляет голод. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавить другие овощи - сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и т.д

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Кабачки - 200 г
Рис - 100 г
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Зелень - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Мука цельнозерновая — по вкусу

Приготовление:
Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.

Приятного аппетита!

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
Ингредиенты:
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.
Приготовление
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

Рыба, запеченная в пивном кляре
Ингредиенты:
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.
Приготовление
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.
Приготовление
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

Рыба в белковом кляре
Ингредиенты:

яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.
Приготовление
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр(вес одного белка примерно 30 – 40 грамм).
Сливки - 200 гр
Желатин - 10 гр
Сироп (малиновый, клубничный) по вашему вкусу - 200 гр
Пудра сахарная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выливаем фруктовый сироп, который мы выбрали дляприготовления, в кастрюльку, добавляем в него сахар и варим смесь на слабом огне до загустения.
Важно – во время варки, все время помешивайте сироп, чтобы он не подгорел.
2. Белки охлаждаем в холодильнике, а затем достаем их из холодильника и хорошенько взбиваем. В белки при взбивании добавим немного лимонной кислоты.
3. Охлаждаем сливки и тоже их взбиваем.
4. Желатин разводим согласно инструкции на упаковке.
5. Когда смесь фруктового сиропа с сахаром станет густой, снимем ее с огня и добавим взбитые сливки, взбитые белки и желатин. Все хорошо перемешаем, а еще лучше взбиваем.
7. Форму, в которой будет застывать зефир, обильно посыпаем сахарной пудрой. Распределяем в форму зефирную массу, а сверху тоже посыпаем сахарной пудрой.
8. Помещаем наш десерт в холодильник на 2 – 3 часа.
9. Затем вырезам фигурки нужной формы и наслаждаемся! Вкуснейший домашний зефир готов.

Приятного Вам аппетита!

Где можно заказать качественный ремонт обуви в столице? Думаю, что для многих москвичей актуален вопрос, где можно быстро и недорого отремонтировать обувь. Ремонт обуви в Москве вы можете заказать недорого в «Доме Быта». Профессиональная мастерская предоставляет своим клиентам широкий спектр услуг, так что вы можете смело обращаться за помощью независимо от сложности ремонта. Кроме того, здесь же можно заказать изготовление ключей или же воспользоваться другими доступными услугами.

Думаете, стоит ли поступать в магистратуру? Стоит сказать, что в продлении студенческой жизни есть несколько ощутимых преимуществ. Если в скором времени вы получаете диплом бакалавра и думаете о дальнейшем обучении, уверена, что статья о том, зачем нужна магистратура привлечет ваше внимание. Именно здесь вы узнаете об особенностях и перспективах дальнейшего обучения в университете.

Каждый предприниматель знает, насколько важно организовать грамотную рекламную компанию. Ведь именно от неё зависит спрос на товары и услуги. Если вы хотите значительно повысить интерес к своей продукции, советую здесь https://advart.info заказать размещение рекламы с максимальной выгодой для бюджета. Вы можете заказать услуги по интернет маркетингу, размещение баннеров, печать логотипов и рекламных слоганов на холсте, а также воспользоваться рядом других не менее эффективных услуг.

Выбирая мебель для детской комнаты, в первую очередь нужно обратить внимание на её качество. Конечно же, хочется купить для своего ребенка все самое лучшее. Если вы хотите обустроить детскую комнату на самом высоком уровне, советую обратить внимание на элитную мебель из массива дерева. Заказывает её лучше всего в специализированном интернет-магазине http://woodright-kids.ru, который предоставляет своим клиентам широкий ассортимент мебели из массива дерева и гарантирует высокое качество реализуемой продукции. Конечно же, такая мебель имеет достаточно высокую цену, но вместе с тем она имеет массу различных преимуществ, начиная от экологичности и заканчивая великолепным внешним видом и качеством.

Если ваши финансовые возможности позволяют, советую обратить внимание именно на элитную детскую мебель, которая прослужит не один год, а также будет радовать ребенка своим прекрасным внешним видом и качеством. В наличии имеются письменные столы, шкафы, комоды, тумбочки, двухъярусные кровати, а также множество других предложений в различных цветовых гаммах. В итоге вы сможете без труда найти лучшее для себя предложение и гармонично обставить детскую комнату.

Элитная мебель из массива дерева абсолютно безопасна для здоровья. Кроме того, ассортимент доступных предложений просто поражает воображение. Можно найти стильную и сдержанную мебель, выполненную в классическом стиле, а можно купить действительно уникальные товары, которые помогут превратить детскую комнату в сказочный замок или же волшебный и чудесный лес. Заказывайте мебельную продукцию из массива дерева лишь у проверенного производителя, и вы сможете быть уверенными не только в высоком качестве товаров, но и в полной адекватности цен. Как видите, в настоящее время существенно преобразить детскую комнату не составить особого труда. Предложения найдутся на любой вкус и кошелек.

Хотите самостоятельно постелить ковролин, но не знаете, как грамотно выполнить эту работу, чтобы результат радовал на протяжении долгих лет? Советую ознакомиться с обзорной статьей на тему, как стелить ковролин и вы узнаете, как выполнить работу шаг за шагом, избежав популярных ошибок. Точно также же можно выполнить и другие отделочные и ремонтные работы в доме, в том числе и установить новые межкомнатные двери.