Ингредиенты:

450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой

Приготовление:

Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.
Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.
Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями
В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы
потом розовой
потом с какао
до тех пор пока все не кончится.
Убираем в холодильник минимум на 4 часа,
потом достаем из формы и нарезаем.

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:

Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.

Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%.

Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.

В любом медицинском кабинете в первую очередь важно провести стерилизацию и обеззараживание различных предметов, чтобы обеспечить пациентам клиники максимальную безопасность во время проведения обследований и лечения. Медицинский паровой стерилизатор выгоднее всего заказывать вот здесь https://medobl.com/ в компании «Полтава Медоборудование», которая является не только поставщиком медицинского оборудования, но и его производителем. Таким образом, вам не придется переплачивать лишние деньги за покупку парового стерилизатора и вы сможете быть полностью уверенными в высоком качестве и надежности медицинского оборудования.

Когда страна сталкивается с тяжелыми испытаниями, а в нашем случае – это агрессия на востоке Украины, ответной реакцией граждан, как правило, является волна добрых дел. Ужасно, когда от войны страдают мирные жители и еще хуже, когда жертвами становятся дети. Именно поэтому так важно создавать благотворительные организации, действие которых нацелены на помощь силам вооруженных сил Украины, чтобы завершить войну на Востоке Украины, а также помощь детям и другим мирным жителям в Луганской и Донецкой области. Вот здесь https://vuf-td.space/ вы можете узнать о деятельности благотворительной организации «Территория добра», посмотреть фото отчет добрых дел, а при желании и самому принять посильное участие в помощи людям, которые вынуждены жить в таких тяжелых условиях.

Не секрет, что многие мужчины могут выполнить мелкие ремонтные работы в доме самостоятельно, а некоторые могут даже сделать капитальный ремонт. Но для этого следует время от времени посещать строительный форум по ссылке http://masterdomplus.ru/, чтобы быть в курсе новых тенденций, изучить информацию о самых надежных отделочных, крепежных материалах. Также здесь можно найти массу полезных заметок о сантехнике, ремонте кровли, установки каминов на дачах.

Думаю, что многие уже успели попробовать свои силы на поприще Интернет заработка. На первый взгляд, кажется, что заработок в Интернете является синонимом легких денег. На самом деле здесь, как и в любом другом деле следует усердно трудиться, чтобы чего-то достичь. Конечно же, это касается тех случаев, в которых вы хотите выйти на достаточно высокий доход. Ну, а заработать пару сотен рублей можно и на комментировании, кликах или же другой несложной работе.

Не секрет, что американские автомобили в нашей стране пользуются немало популярностью. Вместе с тем рано или поздно автовладелец сталкивается с вопросом, где лучше всего обслуживать свой автомобиль. Американские автомобили требуют оригинальных запчастей и расходные материалы. Важно, чтобы в выбранном вами автосалоне специалисты могли гарантировать качество расходных материалов и их полное соответствие вашей марки и модели авто.

Если вы хотите купить авиабилеты из москвы без лишних переплат, в первую очередь вам нужно изучить все доступные предложения от популярных перевозчиков. Сделать это проще всего по ссылке выше. Здесь можно не только сравнить актуальные цены на авиабилеты, но и выбрать самое выгодное предложение, а также забронировать авиабилеты на любую дату по любому интересующему вас направлению.

Возможно, некоторым из вас будет интересно изучить познавательный сайт о сомах. Здесь можно посмотреть фото рыбаков с необычно большим уловом, узнать о том, где водится рыба сом и какую наживку лучше всего использовать, чтобы получить хороший улов. Кроме того, вы найдете много оригинальных рецептов из рыбы сом, сможете посмотреть фото и видео, а также найти полезные советы для начинающих рыбаков.

Можно ли построить свой успешный бизнес с нуля? Если вы хотите узнать о доступных вариантах заработка, изучить особенности каждого из них, советую вот здесь https://zen.yandex.ru/bfm ознакомиться с тематическим порталом, на котором вы найдете полезные статьи о финансах, бизнесе и методиках заработка с вложениями и без.