Ингредиенты: 
Тесто: 
-сахар-1 стакан 
-сливочное масло-1 ст.л. 
-сметана-1 стакан 
-мука-3 стакана 
-какао-2 ст.л 
-сода-пол ч.л,погашенной уксусом 
Крем: 
-500 мл.молока 
-1 яйцо 
-1 стакан сахара 
-ванилин 
-3 стол.ложки муки 
-200 г размягченного сливочного масла 
-2 ст л какао 

Приготовление: 
Коржи. 
Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут. 

Только вот у меня 2 шоколадных и один белый :D потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи) 

Крем. 
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить. 
Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем. 
Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию. 
Поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!