-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 16834
Комментариев: 21291
Написано: 45503

1365408895_0c2d998bd366a240fd0b60445545ca27 (500x294, 188Kb)

 

Здравствуйте, мои дорогие! Меня зовут Марина. Очень рада видеть Вас на страничках своего блога. В блоге публикуются материалы на самые различные темы, очень много рецептов, так что думаю, что каждый, кто зашел на мою страничку сможет найти для себя интересную информацию. Также в блоге есть реклама, прошу учесть сей факт. Заходите, общайтесь, читайте. Всегда рада новым гостям!

Сайт мир красоты и здоровья поможет нам всегда быть на высоте!

Самые лучшие рецепты смотрите на http://vse-samoe-vkysnoe.ru/

Делать то, что доставляет удовольствие, - значит быть свободным.

 


Весна

Среда, 14 Марта 2012 г. 12:08 + в цитатник

За окном чудесная погода, светит солнышко, а это, значит, что впереди мо, солнце и песок. Ну, до этого, конечно же, далековато, но вместе с тем хочу отметить, что весна уже полностью вошла в свои права. У нас снег почти весь растаял, погода солнечная, теплая, сейчас уже +6, а днем и вовсе синоптики обещают до 10-13 градусов тепла. Красота! Природа оживает, в воздухе царит весенняя атмосфера. Самое время, чтобы начать вести активный образ жизни. Вот еще немного потеплеет, и можно будет начинать утренние прогулки и пробежки, а в хорошей компании, так еще и пообщаться можно за спортом. Хорошо тем, у кого есть собака, она действительно дисциплинирует. А вот заставить себе встать рано утром иногда бывает очень сложно. Но ничего, нужно постепенно перестраивать свой график в пользу здоровья.

1331712474_nngka (224x40, 12Kb)

 Ну, что ж, Евро 2012 совсем близко. Рекомендую посетить сайт, на котором можно узнать, кто такая группа В евро 2012, какие команды в нее входят и найти массу полезной информации о предстоящем чемпионате.


Мясо в вине

Среда, 14 Марта 2012 г. 00:17 + в цитатник

Этап 1.

В общем,  на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла (можно и вообще без масла) я положила мясо. Предлагаю его быстро обжарить на сильном огне, просто подрумянить с двух сторон. Знаю, что перед запеканием многие пропускают процедуру обжарки. Но мне так больше нравится - все-таки мясо приобретает особый оттенок вкуса и аромата. Да, и выглядит более аппетитно. 
Посолила, поперчила мясо я уже минут через 5 после начала обжарки. Все! Больше никаких специй! Иначе они перебьют винный вкус, которым мы хотим насладиться.  

 
Мясо в вине
 
Этап 2.
Обжаренное мясо складываем в емкость для запекания, заливаем белым вином, обязательно накрываем крышкой. В красном вине я тоже часто готовлю, но его нужно меньше - это раз, другая процедура приготовления - это два, и наконец, нужен совсем иной соус - это три.
В качестве белого вина у меня выступает белое шампанское брют. Все, кто меня знает, наверняка удивились: люблю шампанское, до готовки оно у меня никогда не доживает))) Но!  Я - не аристократка, не люблю брют совершенно! А муж намедни ошибся и нечаянно купил бутылочку (за что был покаран, естественно!)
Посуду с мясом, залитым вином, ставим запекаться. Можно в духовку, можно в аэрогриль. Надолго. Пусть оно протомится как следует. Я запекала с понижением температуры. Сначала выставила 200 градусов на 40 минут. Потом 170, тоже на 40 минут. И наконец, 150 градусов на 40 минут. Получается, что в общем сложности мясо готовилось 2 часа. Поверьте, после этого его можно было есть просто губами, таким оно было нежным! 
Мясо в вине
 
Этап 3.
Пока мясо готовится, займемся соусом. 
Знаете, я раньше совершенно не понимала, зачем нужны соусы, почему все повара так с ними носятся. Ведь, думала я, вкусная еда вкусна сама по себе, безо всяких там вычурных добавок. Признаюсь, я ошибалась. И теперь я преверженка соусов, часто готовлю, люблю экспериментировать.  Сегодняшний соус приготовлен на основе классического белого соуса, но все же содержит массу отступлений в рецептуре. Мне вкус понравился, попробуйте и вы!
Часто говорят, что даже самый-самый соус можно приготовить за 5 минут. Согласна, можно. Но при наличии небольших заготовок. В нашем случае, это обжаренные шампиньоны. Я их жарила на минимальном количестве растительного масла, практически без масла.  
Мясо в вине
 
Этап 4.
Откладываем готовые грибы в сторону, они нам пока не понадобятся.
Начинаем готовить чесночное масло. Думаю, ни для кого не секрет, как это делается, но на всякий случай я напишу.
Сперва подготовим чеснок. Я обычно поступаю так: сначала очищаю его, потом ножом раздавливаю зубочек (он должен практически разделиться на 2 части), вынимаю серединку зубка (и выкидываю ее). Теперь раскаляем 2 ст.л. растительного масла. Кидаем в масло чеснок и, постоянно помешивая, обжариваем. тут тонкость - нельзя пережарить! Чеснок только чуть-чуть зарумянится, сразу достаем его из масла. Все! Масло стало ароматным. 
Мясо в вине
 
Этап 5.
Теперь к маслу добавляем муку. Заметьте, в противовес классическому рецепту белого соуса, мы муку добавляем в масло, а не на сухую сковороду. 
Пассеруем муку, непрерывно помешивая, доводим массу до однородности (по белой пасте пойдут равномерные красивые пузырьки, как на тесте для блинов). Не забывайте, этот этап приготовления выполняется на медленном огне!
Мясо в вине
 
Этап 6.
Пришло время добавить сливочное масло и сметану. Конечно, вместо сметаны хороши были бы сливки, но они редко водятся в моем холодильнике, а значит - сметана))). Все тщательно перемешиваем, томим буквально 1 минутку. 
Мясо в вине
 
Этап 7.
К соусу добавляем грибы, солим и перчим по вкусу. Помешивая, готовим около 1 минуты. 
Недавно прочитала, что для того, чтобы поверх готового соуса не образовывалась пленка, нужно перед самым завершением приготовления сверху положить несколько маленьких кусочков сливочного масла. Рекомендую сделать также. Остался легкий штрих - добавить мелкорубленный свежий укроп. Ваш соус готов!
Мясо в вине
 
Этап 8.
Писала долго, а на самом деле, затрат времени - мало. Соус готовится максимум 15 минут (со всеми приготовлениями), а мясо вообще запекается само!)))

Я подавала мясо, щедро полив его соусом. Сочетание получается удивительное - мягкая свинина с легким кисловато-винным привкусом и сливочно-грибной соус.

На мой вкус, они великолепно дополняют друг друга. При этом оставаясь полноценным дуэтом - солистов нет. Ни в мясе, ни в соусе нет резких и категоричных вкусов-ароматов, которые бы не давали почувствовать вкусовой букет другого компонента. 

Приятного Вам аппетита!!! 
Мясо в вине
 
 

 

Всем фанатам саги Сумерки, советую посетить фан сайт, на котором можно узнать все про Сумерки 4, а также массу интересной информации об актерах, трейлеры и многое другое.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз

Прохладный компресс для глаз

Среда, 14 Марта 2012 г. 00:10 + в цитатник


Прохладный компресс для глаз Если глаза чешутся, веки покраснели и распухли, возьмите чистую мягкую тряпочку, намочите ее холодной водой и держите на глазах, пока она не согреется. Если нужно, повторите весь процесс еще раз.
На данный момент существует и огромное количество безрецептурных медицинских средств, устраняющих симптомы аллергии. Но большинство из них малоэффективны и не подходят каждому аллергику. Поэтому прежде, чем отправиться за лекарством в аптеку, рекомендую запишисаться на прием к врачу. Только врач-аллерголог, взяв у вас нужные анализы, сможет определить аллерген. После чего, исходя из полученных результатов и вида аллергической реакции вашего организма, он назначит вам лечение. Обычно используются антигистаминные препараты и гормональные средства.
Но практически все гормональные препараты имеют нежелательные побочные эффекты, поэтому вы, проконсультировавшись с врачом, можете использовать природные антигистаминные средства. Например, крапиву, которая содержит вещество, подавляющая активность гистамина – гормона, провоцирующего развитие аллергической реакции. Принимайте настой из листьев крапивы или капсулы с сухим экстрактом по 500мг трижды в день.
 

1331669417_nngka (224x40, 12Kb)

Уверена, что многие из вас знают о персонаже scooby doo, а сейчас у вас есть прекрасная возможность посетить фан сайт.



Понравилось: 1 пользователю

Промывание носа солевым раствором

Среда, 14 Марта 2012 г. 00:07 + в цитатник

К сожалению, не всем удается хотя бы на время устранить ту или иную причину, вызывающую аллергию. А некоторым не удается вовсе. Какими же должны быть ваши действия в случае появления аллергической реакции? И давайте зададимся вопросом, возможно ли полное избавление от аллергии и если это так, то каким образом?
Хорошим способом разжижения слизи служит промывание носа солевым раствором. Врачи-аллергологи советуют пользоваться спреями солевых растворов, которые имеются в продаже. Но солевой раствор можно приготовить самим. Для этого половину чайной ложки соли надо растворить в стакане теплой воды. Промывайте нос полученным раствором с помощью резиновой груши, наклоняясь над раковиной, чтобы туда стекала вытекающая из носа жидкость. Резиновую грушу можно купить в аптеке. 
 

1331669249_nngka (224x40, 12Kb)

В случае, если вас интересует открытие ООО екатеринбург и вы хотите зарегистрировать новое предприятие, тогда вам нужна грамотная юридическая помощь. Все подробности на сайте terra-k.ru!



Понравилось: 1 пользователю

Дом аллергика

Среда, 14 Марта 2012 г. 00:05 + в цитатник

Ну, что играем в Call of Duty в свободное время? Рекомендую посетить сайт, на котором можно найти полезную информацию о любимой игре.


Аллергия и домашние животные Раньше считалось, что люди имеют аллергическую реакцию на шерсть животных. Однако если вы заведете лысую кошку, от постоянных чиханий это вас не спасет.
Дело в том, что аллергическую реакцию вызывает не шерсть домашних питомцев, а их перхоть – маленький чешуйки кожи.
Удивительно, но аллергики тоже могут заводить домашних животных, но только при соблюдении некоторых профилактических правил. Собаки и кошки не должны спать в спальне хозяев, выделите им уголок на кухне или в прихожей. Раз в месяц мойте своих любимцев со специальным шампунем для животных. Выкиньте из дома все ковры и паласы.
Однако если вы не уверены, что сможете выполнять эти условия, лучше и вовсе не заводить собак и кошек. Вы думали о рыбках или черепашке?


Избавьтесь от всего лишнего

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:57 + в цитатник

Чтобы перестать чихать в помещении, нужно освободить комнату от всего лишнего: ковров, статуэток, календарей, мягких игрушек. Все эти вещи накапливают пыль, а, следовательно, являются рассадниками пылевых клещей. Рекомендуется в качестве профилактики аллергии как можно чаще менять постельное белье и регулярно стирать или отдавать в химчистку ваши подушки и одеяла.
Чтобы дома вы чувствовали себя также прекрасно, как и на свежем воздухе, избавьтесь от всех ковров и паласов. Оставьте просто гладкий деревянный пол.
Все книги и бумаги храните на закрытых полках, за стеклом. Но никак не на ночных столиках и не в комоде. Книги и бумаги – отличные накопители вредной для вас пыли.
Постоянно поддерживаете порядок в доме. Горы ненужных вещей ведут к скоплению вредной пыли, кроме того, все поверхности должны быть легкодоступны для уборки. Регулярно проводите влажную уборку дома.
Самым лучшим стилем интерьера для вашего дома станет минимализм - оставьте только самое нужное. Просто, но со вкусом.
 

1331668648_nngka (224x40, 12Kb)

Ни для кого не секрет, что дипломы аттестаты купить на сегодняшний день без труда можно через Интернет. Более подробную информацию можно найти на сайте!


Профилактика аллергии

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:55 + в цитатник

Что же советуют врачи-аллергологи своим пациентам, страдающим аллергией? Избегать виновников аллергии и бороться с ее симптомами.  Чрезвычайно опасны для аллергиков пылевые клещи, миниатюрные создания, питающиеся пылью, чешуйками кожи и другими микроскопическими частичками, скапливающимися в постели, мебели и на шторах. Неплохой способ ограничить контакт с клещами – надеть на свой матрас и подушки полиэтиленовые чехлы.
Мы рекомендуем также заклеить скотчем молнию на матрасе, закрыв тем самым путь для клещей.
Плесень и клещи домашней пыли хорошо себя чувствуют в тепле и влажности. Поэтому в целях профилактики, чтобы снизить количество плесени и пылевых клещей, держите один осушитель воздуха в спальне и один в общей комнате.
Однако помните, что осушитель воздуха нужно чистить хотя бы раз в неделю. Иначе в нем будет разводиться плесень.
Если у вас есть возможность, включайте вентилятор, когда принимаете душ. Во влажной непроветриваемой атмосфере ванной комнаты сильнее развивается плесень. После того, как закончите, откройте дверь нараспашку, чтобы из ванной комнаты выветрилась вся влага.
 

1331668522_nngka (224x40, 12Kb)

Сейчас у вас есть прекрасная возможность приобрести женские сумки в интернет-магазине по выгодным ценам.


Откуда берется аллергия

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:51 + в цитатник

К типичным симптомам аллергии относятся чихание, зуд в носу и насморк, а также отек, покраснение и зуд в глазах, иногда и высыпание на коже. Будет ли у вас аллергия, частично зависит от того, какие гены вы получили от родителей, а частично от окружающей среды. Если один из родителей страдает аллергией, то риск развития аллергии у ребенка составляет примерно 30-50%, если аллергии подвержены оба родителя, риск для ребенка возрастает до 60-80%. Кроме того, контакт с высокими концентрациями аллергенов (например, цитрусовые, шоколад) в раннем детстве повышают вероятность развития аллергии в будущем.
Провокаторы, называемые аллергенами, у каждого страдальца свои. Однако, они не обязательно находятся в воздухе и попадают в организм через дыхательные пути, как при сенной лихорадке. Бывает аллергия на пищевые продукты (например, цитрусовые, креветки, арахис); контактная аллергия (на косметические средства, никель); аллергия на вещества, проникающие в кожу (например, когда жалит пчела) или непосредственно в кровь (скажем, на уколы пенициллина).

1331668271_nngka (224x40, 12Kb)

Узнать все про прохождение игр тут можно в любое удобное время. Смело переходите на сайт!


Китайские телефоны

Вторник, 13 Марта 2012 г. 23:19 + в цитатник

1331666387_nngka (224x40, 12Kb)

Можно с уверенностью сказать, что мобильный телефон есть у каждого человека, независимо от возраста, рода деятельности и прочих факторов. На сегодняшний день мобильный телефон не является роскошью, как это было лет десять назад. Сейчас это уже вполне доступное средство для связи. Хотя, конечно, стоит отметить, что многое, в том числе и цена, зависит от того, какую именно модель вы телефона вы предпочитаете. Если вы хотите сэкономить, тогда советую обратить на более бюджетные модели. Интересно отметить, что на сегодняшний день актуален вопрос о том, где купить китайские телефоны по максимально выгодным ценам. Советую вам посетить сайт, на котором можно найти исчерпывающую информацию по этому вопросу. Современные мобильные телефоны, помимо своей основной функции также могут быть видеокамерой, радио, диктофоном, плеером, а некоторые модели включают в себя целый набор функций, которые присущи компьютеру.


Электропривод на задвижку

Вторник, 13 Марта 2012 г. 22:16 + в цитатник

1331662609_nngka (224x40, 12Kb)

Технический прогресс на сегодняшний день развивается стремительными темпами. Конечно же, стоит отметить, что современные технологии значительно облегчают нам жизнь. Раньше мы и подумать не могли о том, что можно делать покупки через Интернет или о том, что общаться с человеком, при этом видеть его можно с помощью специальных программ. Сейчас все это действительно возможно и более того – очень доступно. Все, что нужно можно найти с помощью Интернета. Рекомендую посетить сайт, на котором можно узнать все про электропривод на задвижку, его основные особенности, технические характеристики и массу другой полезной информации. Вот интересный случай, когда у меня был экзамен в школе, то в комиссии сидела директриса и спросила у одного из учеников, кому живется лучше нам или нашим родителям в советское время. Конечно, это весьма спорный вопрос. Ведь у каждого периода есть свои плюсы и минусы.



Поиск сообщений в Florsita
Страницы: 1683 ... 505 504 [503] 502 501 ..
.. 1 Календарь