Этот торт получается вкусным и очень полезным.

Ингредиенты;
Кабачок
2 яйца
3-4 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки манки
майонез
3 зубчика чеснока
зелень
лук
морковь
соль.

Приготовление:
Кабачок натереть на средней терке, посолить, дать постоять мин.5, сок слегка слить. 
Добавить яйца, муку, манку, перемешать, выпекать блинчики с двух сторон ( у меня их 5). 
Морковь натереть на средней или мелкой терке, нашинковать лук — все обжарить на сковородке на растительном масле.
Зелень измельчить, добавить чеснок, майонез, перемешать. 
Каждый блинчик смазать смесью с майонезом, положить немного моркови и лука. накрыть другим блинчиком. Сверху смазать оставшимся майонезом с зеленью. 
Приятного аппетита!