Конфеты с карамелью

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 18:21 + в цитатник

Печенье перемалываем в муку, я делаю это в ступке

Смешиваем со 100 грамм сливочного масла и выкладываем в форму.

Теперь дело за карамелью.
Сгущеное молоко смешиваем с медом и сливочным маслом, варим на медленном огне, непрерывно помешивая ( а то пригорит), примерно 15 минут, смотрите консинстенцию и цвет, не переварите, а то будет твердая карамель.

А вот и карамель, мягкая, тягучая, красивая и вкусная))

Укладываем в форму печенье, сверху карамель. У меня форма силиконовая, для маленьких пряников купила, а пригодилась она для конфеток))
Форму я ничем не смазывала, так как смесь сама по себе жирная.