1 кг очищенных плодов, 

1–1,2 кг сахара, 

2 ст. воды.

Приготовление:
1. Плоды очистить от волосков и семян, бланшировать 2 минуты.   
2. Приготовить сироп на воде, в которой бланшировали плоды.   
3. Ягоды поместить в горячий сироп и оставить на 3–4 часа.   
4. Вновь довести до кипения и кипятить 5 минут.