-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей: 18321
 омментариев: 21812
Ќаписано: 48183



—ырники

—реда, 21 ћарта 2018 г. 12:15 + в цитатник

»нгредиенты: 

“ворог — 150 г 
—ахарна€ пудра — 20 г 
ћука — 15 г 
∆елток — 1/2 шт. 
“ворожный сыр — 50 г 
–астительное масло — дл€ жарки 

ѕриготовление: 

1. „асть творога (75 г) протрите через крупное сито. Ѕлагодар€ этому сырники будут более кремовыми и нежными. 
2. ¬сыпьте оставшуюс€ часть творога (ещЄ 75 г) и хорошо перемешайте. 
3. —ледом отправьте сахарную пудру (20 г). ѕудра здесь не будет отвлекать внимание на себ€, как тот же сахар, который может слегка хрустеть на зубах. 
4. —ледом мука — всего 15 г.  аждый раз хорошо перемешивайте ингредиенты до однородности. 
5. ƒобавьте примерно половину желтка. ¬торую часть оставьте, вдруг ещЄ пригодитс€. 
6. ¬ самом конце добавьте сливочный сыр. 
7. ќчень хорошо всЄ перемешайте. ƒолжна получитьс€ плотна€ однородна€ масса, котора€ хорошо будет лепитьс€. ≈сли что-то не так, варьируйте консистенцию мукой или желтком, добавл€€ их буквально по капле. 
8. ѕоделите готовое тесто на 3-5 частей. 
9. ѕодпылите стол мукой. »з каждой заготовочки сделайте толстые шайбочки. 
10. ¬ конце сделайте небольшие полоски на поверхности шайбочек. ƒл€ этого просто чуть придавите торцом шпател€ сырник в четырех местах. 
11. Ќа среднем огне разогрейте масло. 
12. ќбжаривайте сырники с каждой стороны до рум€ной корочки. 
13. √отовые сырники можно обтереть бумажным полотенцем и подавать с €годами, соусами или сметаной. ѕолучаетс€ очень-очень вкусно. ¬ отличие от привычных сырников, эти более нежные и м€гкие, при этом они легко готов€тс€, держат форму и не прилипают к рукам. 

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку