Ингредиенты: 
- Печенье шоколадное – 300 гр. 
- Творог – 2 пачки (360 гр) 
- Сметана – 300-400 гр. 
- Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) 
- Желатин – 20 гр. 
- Шоколад – 1 плитка (можно без него) 

Приготовление: 
Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков. 
Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье. 

Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. Очень вкусное лакомство. 
Приятного аппетита!