Ингредиенты: 
Для фарша: 
- 500 куриного фарша 
- 1 луковица 
- 1-2 зубчика чеснока 
- хлеб (по вкусу) 
- 1 яйцо 
- соль,перец 

Для начинки: 
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) 
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке 
- петрушку и укроп мелко нарезать 
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры 
можно добавить любимые приправы 

Приготовление: 
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится... 
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку 
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет 
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! 
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! 
Мы ели с отварной картошкой и помидорами. 
Приятного аппетита!