Ингредиенты: 

0,5 кг шампиньонов, 
1 большая луковица, 
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать), 
2 свежих огурца, 
2 яйца, 
1 банка маринованной кукурузы, 
майонез – по вкусу, 
соль, перец – по вкусу, 
растительное масло для жаренья. 

Приготовление: 

Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета. 
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.