Да вы что? Великий Парацельс как-то изрек: "Спросите меня, что такое яд? Все может стать им, без него - ни шагу. Все дело - в дозе, лишь один пример: Все, что мы пьем или едим сверх меры, - Все это ядом может обернуться..." Так вот даже самый полезный продукт, если его употреблять несколько раз в день превращается в яд. Поэтому любая монодиета относится к категории самых вредных диет. Хотите испортить свое здоровье? Обмануть организм вам не удастся. Он будет яростно сопротивляться любой монодиете, потому что ему ежесуточно требуется для обновления себя и для энергетических нужд множество разных веществ в определенных количествах и пропорциях. Часть из них он может синтезировать, а остальные должен получать извне. Если он недополучает необходимые ему вещества, то он продолжает их требовать, то есть человек все равно хочет есть, несмотря на то, что недавно поел. При длительном недополучении необходимых веществ появляются нарушения здоровья. Чем строже диета, как например гречневая, тем глубже и больше нарушения здоровья. А похудеть после гречневой диеты все равно не получится. Организм после нее неизбежно сорвется.