Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))

Ингредиенты: 
4 баклажана,
4-5 крутых яйца,
2 небольших луковицы,
майонез по вкусу,
соль, 
сахар,
масло для жарки.

Приготовление:

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70 мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

Где можно купить копировальные аппараты недорого? Согласитесь, что в офисе копировальный аппарат, принтер, сканер просто незаменимы. Здесь http://dialog-c.ru/kopiry выбор копировальных аппаратов достаточно широк. Вы можете выбрать лучшее для себя предложение, как по цене, так и по функциональности или же другим характеристикам. Практичнее всего покупать офисную технику в специализированном магазине. Так вы можете быть полностью уверены в её качестве и надежности.

Вы думаете, что приготовить самогон в домашних условиях невозможно? На самом деле это далеко не так. Советую посетить интернет-магазин «Домашний самогон», в котором всегда можно найти качественные и надежные самогонные аппараты. Широкий ассортимент доступных предложений позволит даже самым требовательным и взыскательным покупателям выбрать лучший для себя вариант. Особого внимания заслуживают самогонные аппараты магарыч машковского купить которые вы можете по разумной цене с быстрой доставкой. В первую очередь советую перейти на сайт компании п ссылке выше, чтобы без спешки ознакомиться с описанием и характеристиками самогонного аппарата Магарыч Машковского. Сравнивайте цены и выбирайте лучшие товары для своего домашнего использования. Имея самогонный аппарат, всегда можно приготовить вкусный алкоголь без лишних примесей. Теперь вы будете уверены, что пьете исключительно качественную водку.

Не секрет, что любой праздник всегда сопровождается крепкими алкогольными напитками. На праздничном столе всегда стоит водка, поэтому к её выбору советую отнестись с особым вниманием. Хорошая водка должна иметь нейтральный запах, приятный вкус и легко питься. Я же советую приобрести водку Ельцин http://jelzinvodka.com.ua/ на день рождения или же любой другой праздник. В этом интернет-магазине вы найдете исключительно высококачественные алкогольные напитки. Заказывайте чистую водку оптом и в розницу. Здесь можно приобрести алкогольный напиток для своего праздника по самой выгодной цене с доставкой в любой город Украины. Знакомьтесь с ценами, изучайте описание того или иного товара и выбирайте лучший бренд для своего праздничного стола. Думаю, что для большой компании идеальным вариантом станет водка Борис Ельцин объемом 3 литра в индивидуальной упаковке, которая, к слову, может быть хорошим подарком для ценителя крепких напитков.

Не смотря на то, что сейчас любые учебники и учебную литературу можно без труда найти в интернете, многие по-прежнему занимаются по старым добрым учебникам и это правильно. Хочу рассказать вам об учебниках для музыкальных школ, которые можно заказать по самым выгодным и разумным ценам. Здесь http://www.phoenixbooks.ru/books/catalog/muzyka-notnye-izdaniya-186 литература для музыкальных школ представлены в широком ассортименте. Независимо от возраста, направления в музыке, будьте уверены в том, что в этом интернет-магазине вы непременно найдете нужные издания. В наличии имеются: партитуры песен, нотная грамота, хоровые партитуры, а также ноты для различных музыкальных инструментов. Особого внимания заслуживают аккорды для гитары, так как большинство людей, выбирая направлении в музыки, отдают предпочтение именно игре на гитаре.

В этом магазине можно приобрести музыкальную литературу для детей и взрослых. Выбирайте книги для начинающих маленьких музыкантов и заказывайте их с быстрой доставкой. Здесь можно заказать учебники по музыке оптом для всех учеников в музыкальную школу или же приобрести несколько учебников для себя. Независимо от того, вас интересует сольфеджио для музыкального класса или же история музыки, будьте уверены, что здесь можно без труда найти нужный учебник и заказать его по доступной цене. Заказывайте музыкальные хрестоматии, словари, музыкальные буквари и самоучители для гитаристов. Вся эта литература позволит вам не только познакомиться с историей музыки, досконально изучить то или иное музыкальное направление, но и получить практически знания для игры на том или ином инструменте.

Японские автомобили пользуются заслуженной популярностью у автолюбителей во всем мире. Особого внимания заслуживают вседорожники Nissan «Pathfinder» http://auto.ironhorse.ru/category/japan/nissan/pathfinder здесь вы всегда можете ознакомиться с подробными обзорами и характеристиками каждой отдельной модели. На автомобильном сайте вы узнаете, чем эта линейка автомобилей отличается от своих предшественников, ознакомиться с фото, ценами, отзывами автомобилистов.

Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.

Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение!

Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол:
На 1 литр воды:
0, 5 стакана граненного соли,
горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
несколько зубчиков чеснока,
специи по вашему вкусу),

В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком.
Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.
Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!
Получается словно его коптили.
Можно так отварить уже соленое сало.

Ингредиенты:

Тесто:
мука – 1 стакан
сметана – 1 стакан
сахар – 1 стакан
яйца – 1 шт.
сода, гашеная уксусом (0.5 ч. л.) или разрыхлитель (1 ч. л.)

Крем:
сметана – 1 стакан
сахар – 1 стакан
орехи – 0.5 стакана

Приготовление:
Яйцо как следует растереть с сахаром и сметаной, в которую добавлена гашеная сода или разрыхлитель, всыпать муку. Духовку нагреваем до 180 градусов, смазываем маслом круглую разъемную форму, выливаем в нее тесто. Время выпечки коржа – около 40 минут, проверьте при помощи зубочистки, готов ли торт, проткнув середину коржа – зубочистка должна остаться сухой. Корж вынимаем из формы, остужаем. Остывший корж разрезаем вдоль пополам при помощи длинного ножа.
Промазываем половинки сметаной, взбитой с сахарным песком, соединяем их. Сверху торт можно смазать сметанным кремом и посыпать орехами или полить растопленным шоколадом и украсить фруктами. Будет лучше, если перед подачей к столу вы выдержите торт в течение 2-4 часов в холодильнике, тогда коржи лучше пропитаются, и торт не будет сухим.

При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.

Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они?

Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.

Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы.

Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.

Вот данные о быстрорастворимых дрожжах, которые добавляют непосредственно в муку:

Дрожжи Dr.Oetker сухие быстродействующие, в пакетике 7г. Рассчитан пакетик на 500г муки. Содержание эквивалентно 21-25 г свежих дрожжей, т.е. половинке дрожжевого кубика. Таким образом, если в рецепте стоит 50 г свежих дрожжей - то нужно около 2-2,5 пакетиков сухих.
Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки. То есть одна чайная ложечка САФ-МОМЕНТ соответствует примерно 15 граммам свежих прессованных дрожжей.
И помните, все разновидности дрожжей сбраживаются максимально быстро при температуре 30°С — чуть горячее, и дрожжи будут испорчены.

Когда я приготовила этот салат на день рождения мужа, несмотря на обилие блюд на столе, свекровь и гости были в восторге именно от этого салата. Всем понравились и оформление, и вкус. Готовится он очень просто и быстро. Так же, как и съедается. Хотя с мышками придется немного повозиться. Но именно благодаря им, салат на столе выглядит эффектно.

Сам салат очень простой и готовится минут за 15. А вот мышек в первый раз я делала более получаса. Теперь уже наловчилась и получается гораздо быстрее.

Ингредиенты:
5 яиц (3 — в салат и 2 — на мышки)
5 ломтиков консервированных ананасов
200 грамм сыра
3 зубчика чеснока
майонез

Приготовление

Сначала отвариваем яйца. После их чистки выбираем наиболее красивые для мышек. Остальные пойдут в салат.
Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.
Выкладываем на небольшую плоскую тарелку.
И смазываем майонезом.
Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов.
Выкладываем сверху и также смазываем майонезом. Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом.
Самый последний слой — натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.

Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого от яйца необходимо отрезать небольшой кусочек. Это придаст ему устойчивость и сделат похожим по форме на мышь.
На заготовке ножиком намечаем, немного вырезаем там, где будет нос, глаза, уши.
В глаза вставляем гречку, в носик — черный перец горошком, уши и хвост из сыра.
Получается вот такая мышь, которую размещаем на салате.
Из этого количества продуктов получается небольшой салатик, но вкусный.
Гости обычно приходят от него в восторг и расхваливают хозяйку на все лады.

Приятного аппетита!