Понадобится:

• 6 куриных голеней

• соль, перец по вкусу

• пучок салата

Для маринада:

• 2 ст. л. столового уксуса

• 3 ст. л. жидкого меда
• 0,5 ч. л. паприки
• 3 зубчика чеснока
• 2–3 капли соуса табаско
• 2 луковицы
• щепотка душицы

На 3–4 порции
45 мин
380 ккал
 
 

Приготовление:

1. Голени вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
2. Сделать маринад. Соединить уксус, мед, паприку, душицу, соль, растительное масло, соус табаско. Лук и чеснок очистить, измельчить, добавить в маринад.
3. Кусочки курицы смазать маринадом, сложить в посуду, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2–3 ч.
4. Решетку или гриль разогреть, смазать растительным маслом. Обжарить на гриле голени. Салат вымыть, обсушить, порвать.
5. Готовые кусочки курицы выложить на листики салата и подавать на стол горячими.