Ингредиенты:

Чернослив - 200 г,

Изюм - 50 г,

Сметана - 200 г,

Мёд - 50 г,

Коньяк - 40 мл,

Мука - 100 г,

Сахар - 90 г,

Яйцо - 1 шт.,

Лимон - 1 шт.,

Миндаль - 30 г,

Фундук - 50 г,

Разрыхлитель - 1 ч. ложка.

                Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром (50 г) до однородной массы.

Миндаль опустить в кипящую воду на пару минут. Снять кожицу, измельчить, добавить в яичную смесь. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мёд, сок лимона. Всё перемешать.

Вылить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Дать остыть.

Чернослив замочить в воде для набухания на 30-60 минут. Измельчить в блендере фундук и чернослив, добавить коньяк. Сметану взбить с оставшимся сахаром (40 г) и соединить с ореховой смесью.

Выложить крем на корж, украсить изюмом. Поставить в холодильник на пару часов (максимум на сутки). Разрезать порционно.

Лето прекрасная пора для путешествий. Собираясь в дорогу нужно продумать все до мелочей. Например, у нас нет возможности возить с собой посуду, поэтому одноразовая посуда станет вашим незаменимым помощником. На даче, в офисе или на пляже одноразовая посуда всегда будет к месту!