Записи с меткой шоколад

(и еще 91141 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты авто авто новости азартные игры баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье вафли видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами десерты дизайн дизайнерская елка доставка еды досуг заготовки закуски запеканка заставки здоровье игра на деньги играть на деньги игровые автоматы игры иллюстрации инвестирование итальянская кухня кабачки казино капуста картинки картины картофель кексы котлеты красота курица магазин видеонаблюдения маффины мода мясо напитки новости обои обои на рабочий стол огурцы омлет онлайн казино операционные системы отдых печенье пироги пирожки пицца праздники промокоды ресторан рецепты рукоделие рыба салаты свинина скидки слоты соусы стиль стихи супы схемы вязания сырники торты тыква фоны фото фото собак цветы юмор яблоки

Комментарии (3)

Яблочное варенье с шоколадом

Дневник

Вторник, 29 Мая 2012 г. 09:54 + в цитатник

Итак, вымытые яблочки нарезаем дольками (естественно, удаляем все нехорошие места и сердцевинку). Я нарезаю сразу в емкость, где потом буду варить варенье.

Нарезала слой, посыпала сахаром, чтобы слегка покрыл яблоки. Еще слой, еще сахар. И так повторяем до тех пор, пока не закончатся яблоки. В таком, засыпанном сахаром, виде оставляем яблоки примерно на сутки. Они активно пустят сок.

На следующий день яблоки откидываем на дуршлаг, сироп сливаем в миску и кипятим несколько минут. В кипящий сироп кладем яблоки и сразу (!) снимаем с огня.Эту процедуру с сиропом повторяем несколько раз - через сутки снова сливаем сироп, кипятим, засыпаем, остужаем....

Обычно на третий день всё это надоедает. А значит, пора заканчивать. Еще раз отцеживаем сироп, увариваем его до густоты (обязательно помешивайте, чтобы не пригорел!). Сироп должен быть прозрачным, карамельным на цвет. В кипящий сироп добавляем лимонную кислоту , ваниль, корицу, цитрусовую цедру...

Итак, сироп готов. Он у Вас наивкуснейший! К нему добавляем яблочки. И даем 1 раз хорошо закипеть.

И в самом конце я добавила белый шоколад. Проварила буквально 3-5 минут. Осталось лишь разлить варенье по стерильным банкам и закатать.

Думаю, что многим из вас будет интересно посетить сайт, на котором можно узнать все про масло кедрового ореха "Масляный король", о его полезных свойствах и приобрести масло на максимально выгодных условиях.

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (3)

Шоколадный мусс

Дневник

Среда, 16 Мая 2012 г. 23:17 + в цитатник

Разломить плитку шоколада на кусочки и растопить на водяной бане с 50 г. сливочного масла.

Белки отделяем от желтков. 70 г. сахара и желтки взбиваем миксером. Взбивала до тех пор, пока желки не стали белеть. Осторожно, вмешала желтки в теплый (не горячий) шоколад.

70 г. сахара взбиваем с белками. Ну тут наверное все знают, до пышной воздушной пены белого цвета. Проводим со взбитыми белками тот же ритуал, что с желтками. Осторожно вмешиваем деревянной ложечкой и ручками в шоколадную массу. Масса становится мягкой и податливой. Её уже можно заливать в креманки.

Когда мусс разлит в креманки, взбиваем коробочку сливок с оставшимся сахаром. Сахара не много. Это для того, чтоб десерт был не приторно сладкий. Потому что в идеале, нужно ложкой черпать и мусс и сливки одновременно. Сливки взбиваем до крепкой пены. Не переусердствуйте, иначе сливки превратятся в масло. А нам этого не надо. Масса получается воздушная и одновременно крепкая. Выкладываем поверх шоколадного мусса, взбитые сливки.
Украшаем, по возможностям. У меня на украшение пошли дольки апельсина (в креманки) и мята (в бокалы).

Ставим всю красоту в холодильник. Уже через 30 минут, наш превосходный десерт, ГОТОВ!!!

Рубрики:

Кулинария

Метки: шоколад мусс десерт рецепты

Комментарии (2)

Шоко-маффины с клубникой

Дневник

Пятница, 16 Марта 2012 г. 23:10 + в цитатник

Молока и растительного масла нужно по 1/3 стакана. А соли - на кончике ножа. Мука и крахмала должно быть вместе 1,5 стакана. Итак, начнем готовить тесто. Яйца взбиваем с сахаром - немного, просто, чтобы смешать. Добавляем все остальные "мокрые" ингредиенты - масло, молоко. Тщательно перемешиваем.

Теперь смешаем все "сухие"компоненты. Я обычно половину муки заменяю на крахмал. Тогда кексы и маффины выходят неимоверно пушистыми, легкими! Да, еще! С ванильным сахаром нужно очень осторожно, его вообще можно исключить. Мне кажется, что если будет много ванили, то она перебьет шоколадный вкус маффинов.

Подготовим начинку. Нам нужны целые ягодки, а потому достаточно только помыть и клубничка готова.

На дно формочек выливаем часть теста, сажаем в него клубничку))))

И поверх ягодки выливаем еще немножко теста. Я не покрывала клубничку полностью, хотела, чтобы маффины получились с трещинкой, из которой бы вытекал вкуснейший сок. Да, чуть не забыла. Маффины я одновременно пеку и в бумажных специальных формочках, и в силиконовых.

Выпекаются они очень быстро. Около 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Я пеку в аэрогриле, но это несущественно. Из такого количества тесты получается около 30 маффинчиков - зависит от размера Ваших формочек.

Приятного Вам аппетита!!! Маффины - нежные, с воздушным тестом и ярко-вкусной ягодой. Такие удовлетворят любой вкус! Чаёвничайте с удовольствием!

Рубрики:

Кулинария

Метки: шоколад маффины клубника десерт выпечка

Комментарии (1)

Ах! Какое удовольствие! Шоколадная диета

Дневник

Пятница, 07 Октября 2011 г. 14:23 + в цитатник

Ах! Какое удовольствие! Шоколадная диета.

В одно время шоколад считали причиной ожирения. Но на самом деле он весьма полезен для здоровья. Конечно, не тот шоколад, который предлагают нам на сегодняшний день, а настоящий горький шоколад, который имеет 55% какао-продуктов.

Нашла еще один быстрый способ похудеть и хочу поделиться им с вами. Заходите на сайт прямо сейчас, чтобы узнать всю подробную информацию об этом уникальном методе похудения.

Шоколад можно приготовить и в домашних условиях, главное, чтобы он получился горький - и наслаждайтесь этим удивительным продуктом во время шоколадной диеты, тем более, что ученые давно уже доказали, что одна плитка такого шоколада в неделю продлевает жизнь на год и даже омолаживает.

Шоколад богат на Фосфор и Кальций, при этом составе шоколад питает наш мозг, укрепляет костную ткань, облегчает ПМС и повышает сексуальность. А самое главное шоколад- это секрет поднятия настроения. Но нужно знать и меру! Потому, что шоколад еще и возбуждает нервную систему, главное не кушать его перед сном.

Шоколадная диета:

Эта диета рассчитана только на пять дней. Кому тяжело будет выдержать эти сладкие пять дней, тогда лучше применять диету в качестве разгрузочного дня!

Ваша дневная норма будет состоять из 90г горького шоколада. Ее нужно будет разделить на три или можно и на четыре части. Каждую порцию можно, даже нужно запивать черным кофе без сахара, можно с обезжиренным молоком. Но самый главный момент в этой диете - это то, что нельзя вообще ничего кушать кроме шоколада на протяжении всех пяти дней.

Примерное меню шоколадной диеты на 1 день:

Завтрак - 30гр. горького шоколада, чашка черного кофе без сахара.
Обед - 30гр. горького шоколада, чашка черного кофе без сахара, но с обезжиренным молоком.
Ужин - 30гр. горького шоколада, чашка черного кофе без сахара.

Шоколадная диета не запрещает пить в промежутках, между приемом пищи. Вы можете пить чай без сахара, или любой другой напиток, не содержащий сахара через 3 часа после последнего приема пищи.

Если соблюдать все правила этой диеты, то можно даже и за день скинуть около одного килограмма. Но часто ее использовать нельзя. Желательно после диеты отдохнуть недельки две три и потом можно уверенно ее применять снова и снова.

Кушайте шоколад, пользуйтесь диетой и будьте всегда счастливы!

Затеяли ремонт в своей квартире? Тогда думаю, что многим будет интересно узнать цены на ремонт квартир в одессе и воспользоваться услугами специалистов по весьма привлекательным ценам.

Если вы заметили первые симптомы ветрянки у своих детей, тогда нужно сразу же обратиться к врачу, чтобы начать максимально эффективное лечение. В борьбе с ветрянкой неоценимую помощь окажет препарат Каламин, узнать о котором можно непосредственно на его официальном сайте.

Рубрики:

Обо всем, что мне интересно

Метки: шоколад

Комментарии (2)

Кексы с жидким шоколадом

Дневник

Четверг, 06 Октября 2011 г. 12:56 + в цитатник

Кексы с жидким шоколадом

Ингредиенты:
Шоколад (лучше, если 72% какао) -100 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 6 ст. л.
Мука – 4 ст. л

Растопить шоколад на водяной бане, добавить сахар и перемешать.

Снять с плиты и дать постоять 15 минут.

Добавить размягченное масло и яйца (лучше сначала масло, перемешать, а потом добавить яйца).

Все перемешать и добавить муку, просеянную через сито.

Заполнить смазанные маслом формочки для кексов ( у меня силиконовая форма, ее надо перед выпечкой просто сбрызнуть водой).

Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим кексы на 6-9 минут, не больше (у меня по времени хватило 7 минут).

Достаем кексы, остужаем и вынимаем.

Рубрики:

Кулинария

Метки: кексы шоколад рецепты

Комментарии (9)

"Бананы в шоколаде" (фруктовый десерт)

Дневник

Пятница, 06 Мая 2011 г. 22:29 + в цитатник

3824370_thumbs_48c0025c0c79d (450x362, 41Kb)

Для приготовления десерта "Бананы в шоколаде" Вам понадобится:

2 средних банана;
150 г горького шоколада;
измельченные орехи или кокосовая стружка.

Способ приготовления десерта "Бананы в шоколаде"

Деревянные шампуры разрезать ножницами, острый кончик срезать. Бананы очистить и нарезать по диагонали на шесть кусков – каждый 1см шириной. Затем в каждый кусочек воткнуть по палочке, положить на блюдо и на 30 минут поместить в морозилку.

Тем временем необходимо растопить шоколад. Для этого ломаем шоколад на кусочки, огнеупорную миску с кусочками шоколада ставим на кастрюлю с кипящей водой и помешиваем до тех пор, пока шоколад не растает. Затем снимаем его с огня и даем остыть.

Достаем через 30 минут из холодильника бананы, и каждый кусочек окунаем в шоколад. Для создания эффекта двух цветности покрываем шоколадом только одну половину кусочка. Затем необходимо обвалять каждый кусочек банана в кокосовых стружках или молотых орехах.

Шоколад должен практически мгновенно застыть. Затем бананы снова выкладываем на блюдо и убираем в морозилку.

Бананы в шоколаде готовы!

Хотите иметь безупречную фигуру? Думаю, что качественное моделирующее белье может вам в этом помочь. На сайте можно заказать товар, прочитать полезные статьи, а также узнать всю контактную информацию о компании.

Если у вас есть принтер, то думаю, что нужно обязательно посетить сайт, на котором вашему вниманию представлена такая услуга, как заправка xerox phaser 3100MFP. Качественная заправка картриджей по весьма выгодным ценам.

Рубрики:

Кулинария

Метки: шоколад рецепт Банан десерт бананы в шоколаде

Комментарии (15)

Шоколадные десерты. Коллекция лучших рецептов

Дневник

Пятница, 04 Марта 2011 г. 23:29 + в цитатник

Рецепты блюд с использованием шоколада. Торты, пудинги, печенье, вафли, соусы, кремы, коктейли и другие десерты, приготовленные на основе или с использованием черного, молочного и белого шоколада.

Рецепты шоколадных тортов