(и еще 220772 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты авто авто новости азартные игры баклажаны бисквит блинчики блины булочки варенье вафли видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами десерты дизайн дизайнерская елка доставка еды досуг заготовки закуски запеканка заставки здоровье игра на деньги играть на деньги игровые автоматы игры иллюстрации инвестирование итальянская кухня кабачки казино капуста картинки картины картофель кексы котлеты красота курица магазин видеонаблюдения маффины мода мясо напитки новости обои обои на рабочий стол огурцы омлет онлайн казино операционные системы отдых печенье пироги пирожки пицца праздники промокоды ресторан рецепты рукоделие рыба салаты свинина скидки слоты соусы стиль стихи супы схемы вязания сырники торты тыква фоны фото фото собак цветы юмор яблоки
Рагу и фаршированные кабачки |
Дневник |
Рецепт овощного рагу представляет огромные возможности для кулинарного творчества: вы можете смело экспериментировать с количеством ингредиентов и их пропорциями. Можно сделать один овощ главным и добавить остальные только для того, чтобы оттенить вкус основного ингредиента. А можно использовать в рагу все овощи «на равных». Все зависит только от ваших вкусовых пристрастий.
Всегда обращаю особое внимание на подбор кабачка. Я беру только Цукини, они вкуснее обычных жёлтых кабачков. А внешне, Цукини отличаются наличием зелёной сеточки на коже, разной яркости от светло до тёмно зелёного цвета И конечно, кабачок должен быть молочной спелости
4 шт кабачка нарезать мелкими кубиками, а остальные 4 шт нарезать поперек па куски длиной 4-5 см,
Теперь переходим фаршированию кабачков.
Филейную часть курицы или ту часть которую предпочитаете, отделите от костей и нарежьте мелкими полосками.
Наполнить кабачки.
Уложить фаршированные кабачки в сковородку с маслом, залить 0,5 ст горячей воды.
Готовить под закрытой крышкой и на слабом огне.
Тушат до тех пор, пока кабачки не станут мягкими.
Сделать овощное рагу очень просто: нужно нарезать овощи небольшими кусками и потушить. На приготовление разных овощей потребуется разное количество времени, поэтому сначала надо положить в кастрюлю с будущим рагу более твердые овощи — картофель, морковь. Более нежные — помидоры, капусту, зелень — надо добавлять позднее, чтобы они не перетушились и не потеряли вкус.
Подавать овощное рагу тоже можно по-разному. Намажьте холодное овощное рагу на тост - и оно выступит в роли закуски. Заправив сметаной, его можно подать как самостоятельное блюдо. Горячее или холодное, оно послужит прекрасным гарниром к любому мясу или рыбе.И конечно, можно добавить мясо и в процессе приготовления рагу .
Свой вариант овощного рагу есть практически в любой национальной кухне. Во Франции это рататуй, в Италии (а точнее на Сицилии) - капоната или чанфотта, в Молдавии - гювеч, в Македонии — зарзават, в Азербайджане — чыгыртма (более 30 вариантов), в Индии — сабджи...
На фото набор продуктов.
Автозапчасти для любых марок автомобилей вы можете заказать в интернет-магазине marketparts.com.ua по самой выгодной цене.
Метки: рагу кабачки овощи перец рецепты закуски |
Печеночные рулетики |
Дневник |
Печень моем, очищаем от пленок,
Изучить английский язык может абсолютно каждый человек. Ведь английский киев школа английского языка к вашим услугам!
Метки: закуски рецепты |
Огурцы по-корейски |
Дневник |
Огурцы тщательно моем,если шкурка жесткая можно очистить. Режим их на брусочки или кружочки . Посыпаем солью,хорошо перемешиваем и даем пустить сок в течении 20 мин.
Метки: огурцы закуски рецепты салаты |
Жгучие креветки маринованные |
Дневник |
Креветки разморозить или почистить свежие- хвостики оставляем на креветках. Панцири (головы)- не выкидываем. Отварить в небольшом количестве жидкости панцири- минут 15. Дать настояться-процедить.
Метки: креветки закуски рецепты |
Вкуснейшая рыбка |
Дневник |
Рыбу выпотрошить, почистить, промыть, удалить жабры, просушить.
Смазать внутренность рыбы смесью: смешав 0,5ч.л солью и 0,5ч.л перцем и 0,5ч.л сумаха.
А внешнюю поверхность 1ч.л пастой из алычи (делается для цвета).
Отдельно лук и орехи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Лук отжать через марлю (или с помощью кух. комбайна макси пресс), чтобы из него ушла горечь,
и соединить с орехами.
Добавить 1ч.л соли, 1ч.л перца или по вкусу.
Смешать массу с 1,5 ст.л пастой из алычи и 1ч.л сумахом.
Попробовать на вкус. Если хотите, чтобы лявянги получилась кислее, как любят в Лянкяране делайте кислее добавив пасы из алычи.
Заполнить очищенную рыбу начинкой лявянги
На фото набор продуктов для Рыбы Лявянги.
Сейчас у вас есть прекрасная возможность готовить Недорогие блюда и при этом радовать своих гостей новыми кулинарными шедеврами. Заходите на сайт, чтобы ознакомиться с рецептами.
Метки: закуски рецепты рыба |
Семга соленая |
Дневник |
На 1 кг филе берем 2 ст ложки соли и 1 ложку сахара.
Обмакиваем каждый кусочек рыбы использую толкько то колчиество сахара и соли котрое указанно в рецепте .
Пересыпанную рыбу укладываем в эмалированную посуду, ставим в холодильник на 8-10 дней.
Перед подачей полили лимонным соком.
Метки: семга красная рыба закуски рецепты |
Салат "Закусочный" |
Дневник |
Всё просто, салат укладываем слоями:
1 слой: картофель вареный (в крупную тёрку)
2 слой: морковь пассерованная с луком на оливковом масле
3 слой: Рубленные вилочкой шпроты (без масла из банки)
4 слой: Рубленный зеленый лук (перья)
5 слой: варёные яйца (в крупную тёрку)
6 слой: Карнишоны (я нарезала кусочками, но можно в крупную тёрку)
Почему не пишу про майонез? Потому что это дело вкуса. Я смазывала два раза, после второго слоя и после 4-ого. Но немного. Так как много майонеза вредно.
Метки: салаты закуски рецепты |
Картофельные сундучки |
Дневник |
Очистим картофелины (берем крупные экземпляры), порежем мелко лук, натрем ветчину на крупной терке.
Теперь приступим собственно к формированию сундучкой. У картофеля срезать будущую крышечку так как я показала на фото.
Метки: картофель фаршированный картофель закуски рецепты |
Салат с креветками с тарталетками |
Дневник |
Яйца нужно сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
Метки: закуски салат креветки тарталетки |
Колбасные тарелочки |
Дневник |
Метки: закуски |
