Изделия из природного камня

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 16:32 + в цитатник

Ð§Ð°ÑÑ‹ Ð½Ð°ÑÑ‚Ð¾Ð»ÑŒÐ½Ñ‹Ðµ Ð¸Ð· ÐºÐ°Ð¼Ð½Ñ ÐœÐ•Ð”Ð’Ð•Ð”ÐÐ¦Ð Ð¡ ÐœÐ•Ð”Ð’Ð•Ð–ÐÐ¢ÐÐœÐ AZ-7529

Выбрать оригинальный подарок для начальства, коллег по работе, друзей или же близких в настоящее время совсем не сложно. Вам не нужно тратить весь день на поиски подарков в магазинах своего города. Так как намного удобнее посетить интернет-магазин подарков, сравнить цены на самые популярные товары и выбрать лучшее предложение. Мое внимание привлекли изделия из натурального камня здесь купить оригинальные часы, статуэтку или вазу из камня можно по вполне адекватной цене. Такие подарки будут всегда к месту. Во-первых, изделия из природного камня могут вписаться в любой интерьер. Во-вторых, они отличаются очень высоким качеством и прочностью. Будьте уверены, что ваш подарок простоит не одно десятилетие. Кроме того, выбор изделий из натурального камня настолько большой, что подобрать интересное предложение для мужчин или женщин не составит особого труда.

Комментарии (0)

Домашнее вино из облепихи

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 14:41 + в цитатник

3824370_yomMPJX_7O0 (656x305, 67Kb)

Из облепихи принято делать варенье или желе, но эти ягоды пригодны и для любительского виноделия. Когда придет время собирать урожай, советую вспомнить этот простой рецепт домашнего вина из облепихи, благодаря которому получается винный напиток оранжевого цвета с мягким вкусом и приятным тонким ароматом.

Ингредиенты:

ягоды облепихи – 15 кг;
сахар – 5-6 кг;
вода – 3 литра.

Приготовление:

Ягоды должны быть спелыми и без гнили. Если в вашей местности для очищения воды используется хлор, перед началом приготовления вина водопроводную воду нужно отстаивать в течение суток.

1. Сбор урожая. Собранные немытые ягоды перемолоть миксером или размять скалкой в эмалированной посуде. Облепиху для вина нельзя мыть, на её поверхности находятся дикие дрожжи, способствующие брожению. Если ягоды грязные, их можно протереть сухой тряпкой.

2. Получение сока. Перемолотую ягоду 2-3 раза отжать через марлю, сложенную вдвое. После каждого раза добавлять в жижу немного воды. Это один из самых сложных этапов. Выдавить сок из облепихи очень непросто. С похожими трудностями мы сталкивались, когда готовили вино из крыжовника. В этих двух случаях применяется похожая технология.

3. Подготовка к брожению. Полученный сок разлить в емкости на 4-5 литров и в каждую добавить по одному стакану сахара. Далее кастрюли завязать марлей и оставить при комнатной температуре на 3 дня. Уже через несколько часов на поверхности емкости начнет образовываться оранжевая пена, её нужно снимать 2-3 раза в день.

4. Брожение. Сок вместе с осадком на дне перелить в одну бутыль на 20 литров. Затем в 3-х литрах теплой воды растворить 2,5 кг сахара и добавить его в облепиховый сок. Остальные 2,5-3 кг сахара внести ровными частями на 4-й, 7-й и 10-й день брожения. Также рекомендую ежедневно 4-5 раз покачивать емкость с вином, чтобы омывались её стенки. Это делается для того чтобы не появилось зон уксусного скисания. Далее на емкость с облепиховым вином установить водяной затвор или надувную перчатку с проколотой дырочкой в одном из пальцев. Перенести емкость в темное место с температурой 18-27°C. Брожение будет длиться до тех пор, пока перчатка остается надутой или водяной затвор периодически пускает пузыри. Когда перчатка падает (затвор несколько дней не булькает), это говорит о том, что пора переходить к следующему этапу.

5. Фильтрация и тихое брожение. На поверхности образуется слой облепихового масла. Его нужно удалить. Затем вино три раза пропустить через плотную ткань для фильтрации осадка. На емкость с отфильтрованным вином снова установить перчатку или водяной затвор. Но сам бутыль перенести в темное помещение с температурой 10-16°C и оставить на 3-4 месяца для тихого брожения. Для этих целей идеально подходит подвал. Раз в полтора месяца рекомендую переливать облепиховое вино, снимая осадок на дне.

6. Осветление. Необязательный этап, в ходе которого вино делается прозрачным, но его вкус не меняется. Для осветления нужно отделить яичный белок от желтка, взбить его, периодически добавляя воду (не более полстакана). Затем полученную пену смешать с 1 литром вина и добавить эту жидкость тонкой струей в бутыль. Вино хорошо перемешать и оставить на 2-3 недели.

7. Разлив по бутылкам. После осветления получается белое облепиховое вино с оранжевым оттенком. Пришло время перелить его в бутылки и плотно закрыть пробками. Это нужно делать аккуратно, не взбалтывая бутыль, чтобы осадок так и оставался на дне. В зависимости от качества сырья получается 6-9 литров домашнего вина из облепихи. Процесс приготовления трудоемкий, но вкус напитка стоит потраченных усилий. Хранить его нужно в подвале, срок годности – до 3-х лет.

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (1)

Финансье с крыжовником

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 14:40 + в цитатник

3824370_g01ddWyLVyw (604x402, 73Kb)

Небольшие кексики французского происхождения не оставят вас равнодушными. Я, например, влюбилась в них в одночасье!

Ингредиенты (6 шт):

- молотые очищенные миндальные орехи 40 гр
- мука 45 гр
- сахар 65 гр
- белок 2 шт
- мед 2/3 ч.л.
- растопленное сливочное масло 65 гр
- цедра лайма
- ягоды крыжовника или любые другие любимые

Приготовление:

Муку, молотый миндаль и сахар (я взяла неочищенный орех и сахарную пудру) смешиваем с белками, медом, цедрой и растопленным сливочным маслом. Затем накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Формы (прямоугольные, овальные или просто круглые) смазываем маслом и посыпаем мукой. Заполняем их на 2/3 остывшим тестом.
В каждую закладываем ягоды, немного утапливая их. Ставим в разогретую до 180 С духовку с конвекцией или 200 С без нее на 16-20 минут.

Подавать финансье можно горячими, посыпав сахарной пудрой. Остывшие не теряют ни своего вкуса, ни очарования. Мне очень понравился контраст кислых ягод и сладкого теста, но если вы сладкоежка, то в тесто стоит добавить еще немного сахара.

Приятных вам воскресных и будних чаепитий вместе с финансье!

Рубрики:

Кулинария

Метки: выпечка рецепты

Комментарии (0)

Сарми — голубцы по-болгарски

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 14:40 + в цитатник

3824370_9I1AVQsQUoQ (680x445, 74Kb)

Ингредиенты:

Телятина — 500 г
Свинина — 300 г
Лук зеленый — 1 пучок
Рис — 1/2 ст.
Йогурт — 1 ст.
Листья виноградные или капустные — 30–40 шт.
Масло сливочное — 100 г или масло растительное — 1/2 ст.
Петрушка, мята, парика, перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук измельчить и обжарить в масле, добавив немного воды, после чего перемешать с паприкой и отставить.

2. Добавить мелко нарезанное мясо, рис, перец, мяту и рубленую петрушку. Залить все горячей подсоленной водой и тушить до тех пор, пока рис не вберет всю воду.

3. Обдать листья горячей подсоленной водой и выложить на каждый по чайной ложке готовой начинки.

4. Свернуть голубцы и уложить в кастрюлю. Добавить 3/2 стакана воды и чайную ложку жира. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой.

5. Йогурт слегка взбить, добавить размягченное масло, посыпать паприкой. Подавать соус вместе с голубцами.

Нафаршировать таким способом можно не только листья, но и сладкий перец, баклажаны или цуккини.

Рубрики:

Кулинария

Метки: голубцы рецепты

Комментарии (0)

Постные конфеты с кокосом и какао

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 14:39 + в цитатник

3824370_fDD84rq7eE (570x381, 66Kb)

Вкусные и полезные конфеты из сухофруктов и орехов без сахара можно легко приготовить самостоятельно. Готовое лакомство нужно хранить в холодильнике, но вряд ли оно долго у вас залежится.

Ингредиенты:

Масло кокосовое 1 ст.л.
Миндаль 1 чашка
Кокосовая стружка 1 чашка
Какао порошок 2 ст.л.
Финики 0.5 чашки
Паста ореховая (Урбеч) 4 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1
В кухонный комбайн или блендер положите миндаль и кокосовую стружку, измельчайте, пока смесь не станет однородной.

Шаг 2
Затем добавьте ореховую пасту (лучше использовать пасту миндаля или кешью), кокосовое масло и какао, измельчайте в течение нескольких секунд.

Шаг 3
Затем добавьте финики и измельчайте, пока все не превратится в однородную липкую массу.

Шаг 4
Скатайте из получившейся массы небольшие шарики (1 шарик – 1 чайная ложка) и обваляйте их в кокосовой стружке, какао-порошке или семенах кунжута (на ваш выбор). Уберите конфеты в контейнер и храните в холодильнике.

Рубрики:

Кулинария

Метки: конфеты рецепты

Комментарии (0)

Гуакамоле - мексиканская закуска из пюрированной мякоти авокадо

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 14:39 + в цитатник

3824370_2Q7jXRQue8 (525x356, 72Kb)

Ингредиенты:

2 крупных спелых авокадо
2 ст.л. сока лайма или лимона
1 маленькая луковица
1 средний помидор
2 стебля сельдерея
1 острый перчик халапеньо
соль

Приготовление:

Этап 1:
Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть косточку. Мякоть сбрызнуть соком лайма или лимона, чайной ложкой отделить от кожуры и измельчить вилкой до однородной массы.

Этап 2:
Лук почистить, очень мелко нарезать. Помидор и сельдерей вымыть, мелко нарубить. Перчик очистить от семян, измельчить.

Этап 3:
Лук, помидор, сельдерей и перец выложить в ступку, хорошо размять, чуть присолить.

Этап 4:
Добавить к овощам пасту из авокадо, досолить по вкусу, заправить соком лайма или лимона. Перемешать, выложить в глубокую миску и подавать к столу.

Рубрики:

Кулинария

Метки: гуакамоле рецепты

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Метки

-Статистика

Сайт Всё для женщин поможет вам всегда быть на высоте!

Изделия из природного камня

Дневник

Домашнее вино из облепихи

Дневник

Финансье с крыжовником

Дневник

Сарми — голубцы по-болгарски

Дневник

Постные конфеты с кокосом и какао

Дневник

Гуакамоле - мексиканская закуска из пюрированной мякоти авокадо

Дневник