Ингредиенты (на 1 рулетик): 
-2 яйца, 
-2 ст л молока, 
-мелко тертый сыр, 
-мелко порезанная колбаска и зелень. 

Приготовление: 
Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку. 
Рулет готов. 
Приятного аппетита!