-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей: 18503
 омментариев: 21817
Ќаписано: 48371


ѕр€ные медовые ватрушки

¬оскресенье, 21 ‘еврал€ 2021 г. 10:38 + в цитатник

3824370_vDwV15pP6tY (552x690, 181Kb)

»нгредиенты на 24 шт:

ƒл€ теста:
—ахар — 2 стак.
¬ода — 1 стак.
ћед — 6 ст. л.
—ливочное масло — 150 г
ћука — 6–7 стак.
—ода — 1 + ⅓ ч. л. соды
ѕр€ные специи или корица — 1,5 ч. л.

ƒл€ начинки:
“ворог — 500 г
яйца — 1 шт.
¬анильный сахар — 5 г
—ахар — 1 ст. л.
–исова€ мука — 1 ст. л.

ѕриготовление:

1. “есто: cахар, мЄд и воду нагреть в сотейнике до растворени€ сахара. Ќе доводить до кипени€. —н€ть смесь с огн€ и дать остыть до комнатной температуры.

2. ƒобавить в смесь растопленное сливочное масло, муку (6 стаканов), соду и специи, замесить тесто. “есто будет липким, начинайте добавл€ть муку по чуть-чуть, нам нужно, чтоб получилось эластичное тесто, с которым можно работать. √лавное, не переборщить с мукой, иначе тесто будет сухим.  ак тесто готово, сформировать его в шар, завернуть в пищевую плЄнку и убрать в холодильник минимум на час, можно на ночь. –екомендую тесто разделить на две части и по очереди доставать из холодильника.

3. Ќачинка: смешать вместе творог, €йцо, два вида сахара и муку.

4. √отовим ватрушки: ƒостать тесто из холодильника и разделить на 12 частей, сформировать шарики.  аждый шарик присыпать мукой, приплюснуть и обычной рюмкой сделать выемку в середине. —ледите за тем, что продавливать рюмку не до конца, чтоб начинка потом не провалилась по центру.

5. ¬ середину ватрушек выложить творожную начинку. ƒуховку разогреть до 200°— и выпекать 7–10 минут в зависимости от размера ватрушек. √лавное, чтоб они не подгорели и не пересохли, нам нужен красивый рум€нец.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку