Суббота, 12 Сентября 2020 г. 11:36
+ в цитатник
Данный рецепт, как приготовить свинину по мужски, раскроет секрет ароматного и очень сочного мяса. Исходя из названия, понятно, что это блюдо не составит труда сделать сильной половине человечества, даже при полнейшем отсутствии кулинарных навыков. За придание мягкости, а вместе с ней и сочности, ответственность несут лимон с уксусом.
Ингредиенты:
600 грамм-свинина
1 штука-лук
1 чайная ложка-уксус
1/3 лимона
по вкусу-перец
по вкусу-соль
1 столовая ложка-масло оливковое
Приготовление:
Отдаем предпочтение выбору свиной часть лопатки либо шейки.
Разрезаем мясо кусками не особо мелких размеров.
Очищаем лук от кожуры и разрезаем кольцами.
Укладываем мясо в емкость, подливаем уксус, подсаливаем, перчим, всыпаем лук, смешиваем. Опрыскиваем мясо соком трети лимона, снова смешиваем приминая руками. Отстаиваем для пропитки в холодильнике часа два.
Прогреваем посильнее сковороду, подливаем масло оливковое, укладываем мясо, прожариваем, а следом тушим минут тридцать до состояния готовности.
Метки:
свинина
рецепты
мясо
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-