-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 19129
Комментариев: 21889
Написано: 49100


Соленая селедка с луком и маслом

Вторник, 16 Июня 2020 г. 10:49 + в цитатник

3824370_WB6FStpgkqQ (600x400, 72Kb)

Простой рецепт ароматной соленой сельди в банке с кольцами лука, кружочками лимона и подсолнечным маслом.

Ингредиенты:

1 кг. сельдь (соленая, 2-3 шт.)
3 шт. репчатый лук
1 шт. лимон
2 шт. лавровый лист
3-5 шт. перец (горошек)
1 чашка растительное масло

Приготовление:

1. Соленую селедку промываем и высушиваем бумажными полотенцами. 2. Острым ножом разрезаем брюшко, внимаем внутренности и промываем. Выкладываем подготовленную селедку на доску.
3. Отрезаем голову, переворачиваем спинкой и делаем довольно глубокий надрез по всей спинке. Удаляем спинной плавник.
4. Переворачиваем тушку, вставляем сверху нож межу плотью и кожей, снимаем кожу легко. Повторяем с другой стороны.
5. Вставляем нож между плотью и большой костью, осторожно отделяем от кости и отрезаем у основания хвоста. Делаем так же с другой половиной.
6. Готовые половинки филе очищаем руками или пинцетом от видимых костей и филе готово.
7. Подготовленное филе селедки нарезаем на небольшие кусочки, лук — кольцами, лимон кружочками.
8. В литровую банку на дно выкладываем ¼ часть лука и лавровый лист.
Добавляем ¼ часть подготовленного лимона, вливаем немного масла и выкладываем ¼ часть селедки.
9. Повторяем слои в такой последовательности ещё 3 раза, подливая масло и добавляя между слоями горошки перца.
10. Банку с селедкой закрываем и отправляем в холодильник на 23-24 часа.
11. Ароматное филе сельди подаем с вареной картошкой и свежим хлебом.

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Lada_Vitalina   обратиться по имени Четверг, 25 Июня 2020 г. 10:42 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку