Мягкие жевательные конфеты ириски – рецепт из трех ингредиентов! Все настолько просто и быстро, что вы тоже хотите их попробовать. Рецепт этого десерта без выпечки, состоит из сгущенного молока, кусочка масла и/или орехов, кокосовой стружки. Понадобится максимум 30 минут вашего времени и можно наслаждаться вкусом. С кокосовой стружкой конфеты напоминают знаменитые "Рафаэлло", ну а с арахисом тоже невероятно вкусно.

Ингредиенты (30 +/- штук):

сгущенное молоко – 380 грамм;
сливочное масло – 25 грамм;
арахис жареный – 100 грамм;
кокосовая стружка – 50 грамм.

Приготовление:

1. В сотейнике или кастрюле с толстым дном растапливаем кусочек сливочного масла, после того, как масло растает, добавляем сгущенное молоко и продолжаем варить на медленном нагреве до загустения. Занимает это примерно 20-25 минут.

2. Добавляем в загустевшую массу арахис, измельченный и кокосовую стружку, можно что-то одно. Тщательно перемешиваем и продержим на плите еще 5-10 минут.

3. Даем массе остыть, и скатываем шарики, которые обваливаем в измельченных орехах или в кокосовой стружке. Ставим конфеты в холодильник, там они станут более стабильными, но останутся такими же мягкими.

4. Хотя, можно и не дожидаться полного остывания! Конфеты вкусные, пробуйте.