-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 47594


‘аршированна€ грудка индейки

„етверг, 09 ћа€ 2019 г. 09:13 + в цитатник

3824370_Qmqq0aVWX5g (700x525, 63Kb)

‘аршированна€ грудка индейки — не менее праздничное блюдо, чем запеченна€ целиком индейка. ѕриготовить такое блюдо можно на любой праздник...и не только😁

»нгредиенты:

филе грудок индейки 1 кг
колбаса варена€ 200 г
сыр –оссийский 100 г
сыр с голубой плесенью 100 г 
базилик 3 веточки 
масло оливковое 1 ст. л. 
соль, 
свежемолотый черный перец

ƒл€ соуса:
базилик 2 веточки
майонез 200 г
уксус винный белый 2 ч. л.
сахар 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.

ѕриготовление:

√рудки индейки вымыть, обсушить, уложить на рабочую поверхность и, держа нож параллельно ей, сделать в каждой грудке глубокий продольный надрез, не доход€ до противоположного кра€ 1,5 см. –аскрыть филе как книгу, поместить между двум€ сло€ми пленки и раскатать скалкой в тонкий пласт. –асстелить на рабочей поверхности пищевую пленку и разложить грудки так, чтобы получилс€ квадрат со сторонами 25−30 см. ѕосолить, поперчить.

 олбасу и –оссийский сыр нарезать тонкими ломтиками, сыр с плесенью — маленькими кубиками. 
Ѕазилик промыть, обсушить, крупно порезать. 
ѕосыпать филе индейки зеленью. —верху уложить кусочки колбасы.
¬ыложить ломтики –оссийского сыра, присыпать кубиками сыра с голубой плесенью. — помощью пленки свернуть филе с начинкой в рулет. “уго перев€зать рулет бечевкой. 

¬ыложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 170 °C духовке 1 ч 30 мин., врем€ от времени полива€ выдел€ющимс€ соком.

ѕриготовить соус. Ѕазилик промыть и измельчить. ¬ миске смешать майонез, винный уксус, сахар, базилик и соль. ”брать в холодильник. 

√отовый рулет разрезать на ломтики толщиной 1 см и разложить на подогретом блюде. ѕодать с охлажденным соусом.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку