-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 47576


 ЄрЄзЄт - попул€рна€ венгерска€ закуска

—реда, 13 ћарта 2019 г. 13:26 + в цитатник

3824370_emITPYkZ38 (700x386, 40Kb)

’отите быть готовы к приему гостей в любую минуту? ƒержите в своем холодильнике кЄрЄзЄт.  ЄрЄзЄт - попул€рна€ венгерска€ закуска, творожна€ паста с пр€ност€ми. ѕодают ее просто на тостах или фаршируют ею перцы, помидоры или вареные €йца. ¬ ¬енгрии кЄрЄзЄт можно купить в любом магазине, у нас придетс€ готовить самим. Ќо домашний получаетс€ вкуснее.

»нгредиенты:

450 г творога или смеси творог/брынза
50 г жирной сметаны
2 сладких перца
половина маленькой луковицы
3–4 зубчика чеснока
половина стручка острого перца
1 веточка петрушки
1 ст. л. паприки, лучше венгерской
1 ч. л. тмина
1 ст. л. неострой или 0,5 ч. л. острой горчицы
соль
свежемолотый черный перец

ѕриготовление:

Ўаг 1. ¬илкой хорошенько разомните творог (вместе с брынзой, если используете). Ќа мелкой терке натрите лук, смешайте с творогом.
Ўаг 2. „еснок раздавите и порубите, измельчите петрушку и острый перец, тмин мелко потолките, добавьте все в творожную массу вместе с черным перцем, горчицей, паприкой и солью (помните, что брынза солена€!). ѕеремешайте до однородности. ƒобавьте сметану и еще раз перемешайте.
Ўаг 3. ” сладких перцев отрежьте верхушку с плодоножкой и аккуратно удалите семена с перепонками. — помощью ложки или столового ножа заполните все пустоты внутри перца творожной массой. «атем наполните ею перцы дополна и прикройте срезанным основанием.ѕоложите в холодильник на 8–12 ч.
Ўаг 4. ѕеред подачей нарежьте перцы кружками – дл€ этого возьмите острый нож и перед каждым разрезом окунайте его в гор€чую воду. ќставшийс€ кЄрЄзЄт можно подать на тостах.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



’итр_из_ƒупла   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 ћарта 2019 г. 21:57 (ссылка)
Florsita, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку