С чего вообще идея делать домашние конфеты? Мысль стать домашним кондитером появляется тогда, когда хочется получить лакомство с известным и натуральным составом. Попробовать сделать самостоятельно конфеты может каждый. И это очень просто. Если дома есть блендер, то процесс приготовления будет ещё и быстрым. Основой конфет сделаем чечевицу, которую надо отварить до готовности и смешать с орехами, кунжутом, мёдом и остальными ингредиентами. Рецепт домашних конфет без сахара следующий.

 

Для рецепта вам потребуется:

 

мёд - 1.5 ст.л.

масло сливочное - 50г

молоко сухое - 1 ст.л.

чечевица - 50г

кунжут - 1 ст.л.

орехи грецкие - 50г

ванилин - 1 щепотка

какао - 3 ст.л.

 

Рецепт приготовления:

 

Домашние конфеты из чечевицы с орехами без сахара готовим следующим образом. Отварим зеленую чечевицу до готовности. Если она быстро разваривается, то на этот процесс уйдет около 15 минут.

 

Зерна вареной чечевицы переложим в чашу блендера. Добавим сухое молоко.

 

Затем добавим белый кунжут.

 

и очищенные, слегка обжаренные грецкие орехи.

 

Следом кладем мёд. Для аромата добавим ванилин. Щепотка мускатного ореха также не помешает. Смело его добавляем, если есть в хозяйстве.

 

Насыпаем одна столовую ложку какао и перебиваем все в блендере до однородной массы.

 

Сливочное масло делаем мягким в микроволновке или на водяной бане.

 

Добавляем мягкое сливочное масло к нашей конфетной массе.

 

Лепим конфеты в форме шарики или конусы.

 

Каждую конфету обваливаем в какао-порошке.

 

Получаются конфеты, похожие на трюфеля. Можно обваливать чечевичные конфеты в кокосовой стружке вместо какао, если хочется сделать еще и белые конфетки. Убираем натуральные конфеты в холодильник. Через 15 минут можно спокойно подавать их к чаю. Начинайте здоровый образ жизни уже сегодня. Приятного аппетита!