-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей: 17437
 омментариев: 21532
Ќаписано: 46687


ѕахлава в домашних услови€х. ѕростой рецепт

ѕонедельник, 22 ќкт€бр€ 2018 г. 17:45 + в цитатник

ќстались прошлогодние запасы орехов, что-то надо делать с ними. –ешила остановитьс€ на пахлаве, никогда ее не делала. ƒелюсь ее рецептом!
 

»нгредиенты:

  • мука — 0,5 кг;
  • молоко — 150 мл;
  • €йца — 2 шт.;
  • сметана — 150 г;
  • сахар — 200 г + 1 ч. ложка дл€ теста;
  • орехи грецкие — 250 г;
  • масло сливочное — 200 г;
  • кардамон, ванилин — по вкусу.
  • ѕриготовление:

    ¬ 150 мл теплого молока растворить половину маленькой упаковки сухих дрожжей и 1 ч. ложку сахара, смешать 2 €йца, 150 г сметаны, соль, выложить к дрожжам и замесить тесто с 500 г муки. ќставить подниматьс€, а тем временем зан€тьс€ начинкой.

    ƒл€ начинки: 
    ѕриготовить 250 г поджаренных орехов, растолочь, смешать с 200 г сахара, добавить кардамон и ванилин, растопить 200 г сливочного масла.
  • “есто подошло, разделила его на 4 части. ќдна из частей чуть больше остальных, раскатала его первым, выложила на противень, смазанный маслом и припудренный мукой, верх теста обильно смазала маслом и засыпала третьей частью ореховой смесью. “ак же сделала и с другими лепешками, тесто раскатывалось тонко, верхний посыпать не надо.

    “еперь это все надо нарезать ромбами, не разреза€ нижний пласт теста, украсить четвертинками ореха, смазать желтками. 

    ƒать тесту подн€тьс€, поставить выпекать при 180ºC на 30-40 минут. «а 5 мин до окончани€ залить пахлаву сиропом из 150 г меда и 100 мл воды. 

    Ќо € этого не делала, только обильно смазала, так как не люблю слишком сладкое. “о, что получилось, очень понравилось.
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 ќкт€бр€ 2018 г. 19:41 (ссылка)
¬кусн€тина! ќбожаю еЄ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 22 ќкт€бр€ 2018 г. 20:22 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alfa_i_Omega   обратитьс€ по имени —реда, 31 ќкт€бр€ 2018 г. 20:27 (ссылка)
ќбожаю пахлаву! спасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку