-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 17437
Комментариев: 21532
Написано: 46687


Готовим овощной террин. Это вкусно!

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 17:43 + в цитатник

Хотите легкий ужин? Выбирайте овощи — не прогадаете. Например, приготовьте овощной террин с творогом. Капусту можно готовить на пару (15–20 минут), тогда она сохранит больше витаминов. Для плотности террина в каждый слой хорошо добавить взбитое венчиком яйцо. Приятного аппетита!

Понадобится:

  • 0,5 кг цветной капусты,
  • 3–4 помидора,
  • 1 кабачок,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 красных сладких перца,
  • 200 г творога,
  • 150 г тертого твердого сыра,
  • соль, специи по вкусу,
  • оливковое масло.

 

 Приготовление:

  1. Перец выложить на противень, запекать в духовке 25–30 минут при +200°С. Очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 10–15 минут. Кабачок, помидоры, очищенные лук и чеснок нарезать кубиками.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло, слегка обжарить лук и чеснок, выложить кабачок и помидоры, тушить овощи до испарения влаги.
  3. Прямоугольную форму выстлать пергаментной бумагой, смазать маслом. Сладкий перец, 1/3 творога и 1/3 сыра смешать, выложить плотно на дно формы, посыпать специями. Капусту смешать с 1/3 творога и 1/3 сыра, также плотно уложить на перец.
  4. Немного охлажденные тушеные овощи смешать со специями, оставшимся творогом и сыром, выложить в форму на капусту, разровнять, слегка прижать. Запекать террин в духовке 15 минут при +180°С.
  5. Из формы вынимать остывшим, аккуратно перевернув на тарелку.
Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям



Ipola   обратиться по имени Понедельник, 22 Октября 2018 г. 19:41 (ссылка)
Спасибо, Мариночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Akmaya   обратиться по имени Понедельник, 22 Октября 2018 г. 20:22 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку