-Музыка

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florsita

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.05.2010
Записей: 17391
Комментариев: 21499
Написано: 46586


Арбузный мед: как приготовить это райское лакомство

Среда, 10 Октября 2018 г. 14:06 + в цитатник

Наверняка все знают, что арбуз – самая крупная в мире ягода. Но не всем известно, что она еще одна из самых полезных для человека! Бытует ошибочное мнение, что арбуз состоит из сахара и воды. Как же оно далеко от истины! На самом деле в арбузной ягодке много легкоусвояемых полисахаров, витаминов, минералов, органических кислот. Арбузы чудо как хороши в свежем виде, а еще из них получаются потрясающе вкусные заготовки, большую часть которых можно приготовить без добавления сахара: мед, патока, варенье, вино, пастила и цукаты. 
 

Для приготовления меда возьмите хорошо вызревший арбуз со сладкой мякотью.

  1. Ягоду вымойте, положите в чистый тазик, разрежьте на части.
  2. Выберите мякоть ложкой или лопаточкой.
  3. Семена удалите, чистую мякоть протрите через сито или пропустите через мясорубку.
  4. Через двойной слой марли отожмите из мякоти сок, поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите пену.
  5. Снова пропустите сок через мелкое сито или марлю, поставьте на небольшой огонь и вываривайте излишки влаги, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела.
  6. Когда объем уменьшится примерно в 5 раз, проверьте готовность меда (если капля не растекается по холодной тарелке – лакомство можно снимать с огня).
  7. Готовый арбузный мед разлейте по стерилизованным банкам и накройте любыми крышками или пергаментом.
  8. Хранить можно при комнатной температуре.
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям



Akmaya   обратиться по имени Среда, 10 Октября 2018 г. 17:29 (ссылка)
Спасибо за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 10 Октября 2018 г. 20:47 (ссылка)
Вкуснятина какая!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку