-ћузыка

 -

–адио в блоге
[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]

ƒобавить плеер в свой журнал
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florsita

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.05.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 46677


ѕирог-кекс со сливами и с орехами

ѕонедельник, 03 —ент€бр€ 2018 г. 12:45 + в цитатник
÷итата сообщени€ Ipola ѕирог-кекс со сливами и с орехами

2835299_ (700x525, 348Kb)

¬чера пекла пирог. ¬ выходной день хочетс€ радовать близких вкусной выпечкой. Ќесколько недель подр€д пекла пироги с капустой, очень вкусное дрожжевое тесто, на следующие выходные повторю. ¬чера пекла пирог со сливами. ћне больше нравитс€, если выпекать его в большой форме, он получаетс€ плоским и его удобнее есть. ¬ маленькой форме он получаетс€ высоким, но тоже вкусным.  ому как нравитс€. ƒл€ себ€ пеку сливовые пироги в стекл€нной форме, вчера испекла в разъЄмной.
»нгредиенты:
яйца 3 штуки
—ахар 1 стакан
—метана 1 стакан 
ћЄд 1 столова€ ложка
ћасло сливочное 2 столовые ложки
ћасло растительное 50 мл
—оль щепотка
ћука 2-2,5 стакана
–азрыхлитель 1 столова€ ложка
—ливы крупные 10 штук
ќрехи грецкие 1 стакан
 онь€к 30 мл
 орица 1 столова€ ложка
 оричневый сахар 1 столова€ ложка
ѕриготовление.
ѕеред тем, как начать печь, нужно сделать небольшие приготовлени€: нарезать орехи, сливы, смазать форму дл€ выпечки.
 
2835299_IMG_1605 (700x525, 231Kb)
 
»змельчить орехи можно и любым другим способом. но нарезанные и вкус имеют другой, лучше чувствуетс€.
 
2835299_IMG_1602 (700x525, 299Kb)
 
—ливы нарезала четвертинками, так они симпатичнее смотр€тс€ в пироге, лучше распредел€ютс€ по всей поверхности.
 
2835299_IMG_1603 (700x525, 342Kb)
 
—ливы надо замариновать в конь€ке или бренди. ƒл€ маринада нужно добавить коричневый сахар или обычный, если нет тростникового, корицу, конь€к, осторожно перемешать и оставить минут на 20-30.
 
2835299_IMG_1604 (700x525, 287Kb)
2835299_IMG_1606 (700x525, 259Kb)
 
√отовим тесто. ¬збиваем €йца с сахаром и щепоткой соли до полного растворени€ сахара.
 
2835299_IMG_1607 (700x525, 208Kb)
 
ƒобавл€ем м€гкое сливочное масло, растительное масло, мЄд, разрыхлитель, сметану, взбиваем до однородности.
 
2835299_IMG_1608 (700x525, 218Kb)
 
ƒобавл€ем муку, в зависимости от размера €иц может понадобитьс€ от 2 до 2,5 стаканов муки, чтоб получить консистенцию оладьевого теста, не стоит увлекатьс€ мукой, пирог получитс€ грубым. „ем меньше муки, тем пирог вкуснее.
 
2835299_IMG_1610 (700x525, 215Kb)
 
’орошо смешали, тесто готово.
 
2835299_IMG_1611 (700x525, 200Kb)
 
ѕерекладываем тесто в приготовленную форму,  разравниваем, распредел€ем по поверхности половину измельчЄнных орехов.
 
2835299_IMG_1612 (700x525, 313Kb)
 
¬ыкладываем сливы, слегка прижима€ их в тесто. Ќачинаю с серединки - половинка сливы. ѕотом по периметру веером. ѕоверх слив осторожно распредел€ю оставшийс€ маринад и высыпаю вторую половину орехов.
 
2835299_IMG_1613 (700x525, 382Kb)
2835299_IMG_1614 (700x525, 383Kb)
 
 
ƒуховка нагрета до 180 градусов, выпекаю 35-40 минут. ѕроверить готовность можно зубочисткой, она будет абсолютно суха€.
 
2835299_IMG_1615 (700x525, 386Kb)
 
ћ»нут 5 пирог стоит отдыхает, потом легко снимем форму и перекладываем на доску или блюдо.
 
2835299_IMG_1616 (700x525, 381Kb)
 
“еперь не торопитьс€, дайти пирогу чуть остыть, потом режьте и ешьте в своЄ удовольствие!
 
2835299_IMG_1618 (700x525, 383Kb)2835299_IMG_1621 (700x525, 288Kb)2835299_IMG_1622 (700x525, 354Kb)2835299_IMG_1623 (700x525, 338Kb)
 
ѕри€тного чаепити€! good
 
2835299_IMG_1620 (700x525, 276Kb)
 
2835299_Ydachnogo_dnya_krasnoe (700x47, 10Kb)

—ери€ сообщений "ћои кексы":
ƒл€ ¬ас пекла ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
„асть 1 - »спекла € утром кекс с шоколадными капл€ми, изюмом и кокосовой стружкой...
„асть 2 -  екс " √ор€чий шоколад"
...
„асть 29 - јпельсиновый кекс с фисташками
„асть 30 -  екс и пирог по одному рецепту
„асть 31 - ѕирог-кекс со сливами и с орехами
–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку