Телятина является одним из самых ценных видов мяса, ценится оно из-за уникального вкуса и деликатности. Телятина содержит много белка, богата железом, ниацином и витамином группы Б, при этом практически не содержит т жира. Мясо телятины имеет более тонкий вкус, чем говядина.

В зависимости от возраста телят и вида пищи, мясо может иметь цвет беловатый, бежево-розовый или розовый. Самые вкусные кусочки телятины – это ноги (frykanda, идеально подходит для жаркого) холм (стейк, отбивная на косточке), зобная и поджелудочная железы теленка, ягненка и т.п., употребляемые в пищу жареная, мост (например, для начинки и выпечки).

Ингредиенты:

- 1 кг нога телятины - 1 апельсин - 2 столовые ложки лимонного сока - 3-5 столовые ложки смородины желе - 100 г хрена - 75 г сливочного масла - 75 мл сладкого вина - сахар 

Специи: 1 столовая ложка горчицы, мед, перец черный Specialite, морская соль.

Приготовление:

Мясо натереть специями, затем тщательно намазать сливочным маслом. Отложите в прохладное место на 12 часов. Затем поставить мясо в духовку и запечь. Держать мясо в духовке примерно 1,5 часа при темп. 175 °. Затем добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать, приправить по вкусу, дать постоять в течение 1 часа.

Вот и все. Вкусное блюдо к праздничному столу готово. Новый год – это время экспериментов. Готовьте вкусные и полезные закуски. Без мясо, конечно же, тоже не обойдется ни один праздничный стол. Поэтому советую выбирать не свинину, а более полезные виды мясо. Это может быть телятина, которая является невероятно нежным и вкусным видом мясо или же взять классическую птицу. Любое мясо можно соединить с вкусным маринадом, добавить к нему фрукты и в итоге у вас получится вкусная, нежная и полезная закуска к праздничному столу. 

При желании купить ресанта саи 250 в Перми здесь может каждый из вас. Сварочные инверторы представлены здесь в широком ассортименте и доступны по разумной цене.